가만 생각해보면 아버지 어머니덕분에 찾게 된 곳 말고는
자진해서 경북지역을 여행한것은 몇번 되지 않는듯 하다.
우연찮게 지난번에 울진에 가는듯 하였으나,
그도 불발탄으로 끝나고... 경북이라는 곳은 도대체 어떻게
생겼을까 하는 궁금증도 없이 그럭저럭 잘 지내고 있었다.
우리의 지방여행은 늘 그렇듯(나라밖 여행은 그렇지 않지만)
충동적이고 갑작스럽다. 이번 대구-경산-영덕-청송-문경
시리즈의 여행은 그 어느때보다도 준비를 안한게 사실인데,
이 고마운 지역관광지도는 어려움없이 길을 안내해주는 고마운
선물이 되었다. 물론 새로운 내비게이션도 함께.
준비를 안했으면서도 불구하고 늘 바보처럼, 집을떠나면 '지역의 맛'에
대하여 기대를 하게 된다. 그래서 나같은 사람들이 낚이기도 하겠지만
말이다...ㅋㅋㅋㅋ
암튼 주산지를 거쳐 절골계곡을 지나 달기약수탕에 도착했을때,
지도에 보인 세글자. 닭백숙. ^^; 달기약수탕에서 나오는 약수로
만든 닭백숙이라는데 닭사랑 잭~ 그냥 지나칠리 만무하다. 우리는
그길로 영덕 강구항에 가서 게를 먹을 생각이었는데, 그 배는 그배고
닭배는 닭배란다. 흐흠...할말 잃고... 장정 둘이 먹겠다는데 내 어찌 이기누?
아따, 두서없는 서론이 길다.
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간판. 달기 약수 닭백숙. 근데 본체가 너무 많아서 어느게 메인 간판인지 알 수가 없다.
그래서 찾아간 곳이 여기 달기 약수 닭백숙 이다.
달기약수탕 중탕근처에 있는 곳인데, 이 근처에는 약수물로 닭백숙을 하는게 유명한가보다. 너도나도 닭백숙을
전문으로 하고 있으니 꼭 이집이 아니더라도 어딜가든 비슷한 맛 일리 분명하다. ^^
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근처 냇가가 있었는데, 그 냇가를 끼고 있는 룸에 자리를 잡았다.
노천에서 먹으려고 했는데,
햇살이 아직 너무 뜨거웠다.
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심사숙고. 메뉴를 고르고....
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전채요리로 도토리묵을 시켰다. 토종묵이라며 우리 경산싸나이~ 맛있단다.
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퍽퍽한듯 하였지만 알게모르게 부드러운 감촉에 고소함과..
시큼하고 달달하게 버무려진 야채들을 싸먹으니 막걸리가 절로 불러지는 것 같았다.
아주머니 Tip. 잘 무쳐진 취나물에 묵을 싸서 먹으면 맛이 더 좋단다. 흐흠... 그 맛이 궁금하오???
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반찬들이다. 이곳저곳 나라밖 여행을 하면서 우리나라 식당에 감사하는 마음을 갖게 되었다.
그 어느 나라도 우리나라처럼 후한 반찬을 주지 않기 때문이다. 하나하나 정성스럽고
맛깔스럽게 담아진 반찬들은 반찬이기 이전에 하나의 요리로서 충분한 가치가 있다고 생각한다.
(물론 예외도 있는 법이지만...)
특히 이 곳에서는 시원한 청량감의 백김치와 자극적이지 않은 짠 맛의 양파절임,
세번이나 리필해달라고 했던 취나물까지... 모두 200점이라고나 할까???
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드디어 닭백숙이 나왔다. 어떤쌀을 사용했길래 이리도 색이 짙은지... 살짝 거부감이 일어났으나...
농도 진한 국물맛에 반하여 다리 두개는 장정들에게 넘기고...퍽퍽하지 않은 몸통살, 텐더만 골라먹었더랬다. ㅎㅎ
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마지막 입가심. 죽!
정말 너무나 배가 불러서 몇 수저 뜨지도 못했는데...
미안하기 이를데 없는 상황...
암튼, 청송 달기약수탕엔 닭백숙 맛이 좋다~ 어허~~~
청송군청 관광안내 사이트
2008.08.30
Copyright ⓒ 방랑벽 여행자 달꽃마녀
경북 청송 "달기약수탕"
:: Canon 20D / 24-70 2.8
첫댓글 가볼만 할것 같아요,,
청송쪽에 가면 한번 가볼겨,,,,
_()_ 공부하고 갑니다