스코틀랜드에서 펍투어!

런던에서 스코틀랜드로 오자마자 펍을 돌고 있습니다. 중동에서 술을 제대로 마시지 못하니 세상 밖으로 나오기만 하면 술만 찾아 다닙니다. 가장 처음 선택한 곳은 Innis&Gunn Tap Room 이었습니다. 병맥으로 즐기던 Bourbon cask 숙성 맥주를 탭으로 마시니 눈이 뜨이고 귀가 트이는듯한 감동이 밀려옵니다. 자사에서 생산하는 맥주뿐 아니라 다른 브루어리의 대표 맥주들도 제공하고 있습니다. 술을 좀 잘마시면 하나씩 다 마셔보면 좋을텐데... 너무 아쉽습니다 ㅠㅠ<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/BUST/fa6aa583bb6b67248ff18d542e2b7de4faa1b666' class='txc-image already_attached_image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/BUST/0ca165e36756795bbc8ba94d08445684715f6042' class='txc-image already_attached_image' />두번째로 찾은 곳은 핫하다는 브루독입니다. 최근에는 이태원에도 탭룸이 생겼다고 하던데... Innis&Gunn에서 마시고 왔더니 벌써 어질어질해져서 샘플러로 주문을 했습니다. 대표맥주인 Punk IPA와 Porter스타일인 Jet Black, NEIPA인 Hazy Jane, 그리고 Lager인 Kingpin로 선택했습니다. 기대했던 Hazy Jane은 예상외로 비터가 강해서 약간 거부감이 들었습니다.<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/BUST/9b84b4aa58796820d11ae0757ba4b561fd724f14' class='txc-image already_attached_image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/BUST/c997df657326456e84c5918c9148782018288849' class='txc-image already_attached_image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/BUST/5bc2d5e40dcb380b9f441501d6edcc22f224b518' class='txc-image already_attached_image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/BUST/bd62d48331f14fc3f4f6ade72fdcb2c7e3cff3ad' class='txc-image already_attached_image' />다음으로 향한 곳은 집앞에 있던 동네펍인데 동네사람들이 옹기종기 모여 마시는 정겨운 곳 이었습니다. 다른 펍과는 달리 Today's beer list가 걸려 있는 걸로봐서 매일 맥주 라인업이 바뀌는것 같습니다. 예전 포틀랜드에서도 비슷한 방식으로 운영되는 펍을 봤는데 매일 바뀌는 라인업을 보며 설레였던 기억이 떠올랐습니다.<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/BUST/82a4ff0271ff4fe03fdcb208c7474273860cd794' class='txc-image already_attached_image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/BUST/5558df076e1e63e9e95e865592af594683a6d4ee' class='txc-image already_attached_image' /><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/BUST/19020efaba79a6d8efe1f9bc1768b82e26ebadce' class='txc-image already_attached_image' />마지막으로 집으로 돌아와 Cloudwater와 White Frontier가 콜라보한 Double Dry Hop Pale Ale로 마무리를 해 봅니다. Citra 싱글홉을 썼다고 했는데 역시 Cloudwater는 NEIPA의 명가답게 정말 맛있게 만들어졌습니다. 그런데 가격이 너무 비싸요 ㅜㅜ<img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/BUST/36686afe2eb9b39bdaa63ff155cff3f460a7575d' class='txc-image already_attached_image' />술을 많이 마시지 못하는 체력을 한탄하며 내일은 챔스 결승을 보러 다른 펍에 가봐야겠습니다.