머위의 효능

[김초원(72.대구)]

머위의 효능


머위는
습기가 있는곳이나논밭주위에 잘자라고 매년 봄이되면, 수많은 봄나물들 중에도 머위가 잎을 피우고 줄기가 뻗어 오른다.

식욕이 없는 계절에 머위를 쌈으로 만들어 먹어보면, 그 맛은 무엇과 비교할수 없을 만큼 쌉싸름하여 입맛을 돋게하고,그 그윽한 머위향이 정겹기만 하다.

머위는 국화과의 다년초로, 굵은 땅속 줄기가 옆으로 뻗으면서 끝에서 잎이 나온다. 뿌리 잎은 잎자루가 길고 신장형이며, 가장자리에 치아상의 톱니가 있고, 전체적으로 꼬부라진 털이 있다.

이른봄에 잎보다 먼저 꽃줄기가 자라고 꽃 이삭은 커다란 포엽(苞葉)으로 싸여 있고,
꽃은 2가화(二家花)이며 암꽃이삭은 꽃이 진 다음 30cm정도 자란다.

암꽃은 백색, 수꽃은 황백색이고 모두관모(冠毛)가 있다.

머위의 열매는 수과로 원통형이며 길이3.5cm이다.
머위의 잎자루는 산채(山菜)로서 식용으로 하고, 꽃이삭은 식용 또는 진해제(鎭骸劑)로 사용한다.


머위의 효능

한방에서는 머위의 꽃을 관동화( 款冬花)라 하며, 해수 천식에 탁월한 효능이 있다고 전해지며, 본경에서는 해열을 다스리고, 고방에서는 폐를 윤하게 하고, 기침으로 어려운 것을 다스리는데 쓴다고 한다.

그늘진 습지에서 자라는 머위는 약재로 쓰임새가 다양하다.
머위의 전초, 꽃봉오리에는 진해, 거담, 천식, 폐병등에 효능이 있다.

뿌리는 인후염, 편도선염, 기관지염 등에 효과가 있다.
기침이나 가래가 나올때 꽃을 먹으면 효과가 있으며,
땅속에 있는 줄기는 해열에도움을 준다고 한다.

머위는 탁월한 항암효과가 있음이 밝혀져 있습니다.
머위는 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 회분, 칼슘 인이 골고루 들어있는, 훌륭한 영양채소로 특히 칼슘이 100g당 718mg이나 들어 있고 비타민A, 비타민C도 풍부하게 함유되어 있답니다.

머위는 스위스를 비롯한 유럽 여러나라에서도, 가장 탁월한 항암식물로 인정받고 있으며 머위는 독성이 없으면서,
가장 강력한 항암작용을 하는 식물로 극찬되고 있다고 합니다.

이렇듯 머위 효능은 암이 전이 되는 위험을 줄여주며, 극심한 암 통증을 완화하는 효과가 있다고 합니다.

1. 식욕증진 및 소화촉진

머위에 함유되고 있는 폴리페놀성분은 소화를 촉진시켜주고 식욕을 증진시켜주며
봄 춘곤증에도 도움이 된답니다.

2. 타박상

머위잎을 찧어 타박상있는 곳에 붙이면 효과가 좋습니다.

3. 편두통

머위의근경(뿌리)는 편두통이 있을때 달여서 복용하면 됩니다.(12~20g을 달여서 복용)

4. 생선 식중독

머위잎이나 줄기등을 즙을내어 마시면 효과가 있습니다.

5. 천식과 기침

머위를 달인 물을 마시면 천식이나 기침에 효능이 있습니다.

머위는 머위잎사귀가 나오기 전에 머위꽃봉오리가 먼저 나옵니다.
머위꽃을 채취해 기침이나 천식으로 사용하기도 하며, 살짝 데쳐서 강된장을 만들어서 쌈을 싸서 먹으면 그 맛 또한 별미중에 별미랍니다.
(머위꽃 이삭은 식용, 진해제로 사용하며, 칼슘이 많고 알카리성식품이며, 향채로도 사용되고 있습니다)

[오색마당]

이른 봄의 머위는
보약보다 낫다고들
하더라구요
많이들 드시구 건강하세요^^

[김초원(72.대구)]

오색마당님.맞습니다!!
보약!!우리 님께서도 드시고 건강합시다

[수연/김경주]

올해는 머위좀 따와야겠어요 있어도 그냥 지나 쳤거던요 ㅎㅎㅎㅎ

[김초원(72.대구)]

초워니에게 보양식!!ㅎㅎ
네...뜯으셔서 여러가지 찬으로 해드셔요!!

[김초원(72.대구)]

우리딸도 삼겹살 구이 먹을 땐 꼬옥 같이 먹더라구여ㅋ
작년 장아찌들 저흰 아직 먹고 있어요!!ㅎ올해는 효소로 해야겟어요~ㅋ

[남천골(경산)]

첫봄에 첫머위가 약머위다 머위많이들 드세요

[김초원(72.대구)]

우리언냐도드셔요

[찔레꽃 향기]

저도 머위나물 무지 좋아 합니다
어제도 많이 캣습니다

[김초원(72.대구)]

잘하셨습니다!!
먹거리 드시고 같이 건강합시다

[바다]

요짝에는 인제 째매하게 올라와요~~

[김초원(72.대구)]

빙고