홍삼- 피로회복과 지구력에 효과
연세대학교 의과대학 홍성일교수는 홍삼을 투여하게 되면 심한 운동후 근육이 통증을 느끼게 하는 유산 생성을 억제함으로써 능력 증진 효과를 나타낸다고 하였으며, 이탈리아의 봄바델라박사도 서울에서 개최한 국제 인삼 심포지움에서 이와 비슷한 연구 결과를 발표하였다.
또한 홍삼 분말은 피로회복 및 지구력에도 그 영향을 미치는데 구 소련의 세계적인 약리학자인 브레크만 박사는 흰쥐에게 일정 시간 동안 수영 훈련을 시킨 다음, 훈련된 쥐를 두그룹으로 나누어 한그룹에만 홍삼 엑기스를 투여하고 쥐들의 수영능력을 실험하였다.
그 결과 홍삼을 투여하지 않은 그룹의 수영시간이 46~67분, 홍삼을 부여한 그룹은 96분~111분인 것으로 보아 홍삼엑기스투여는 피로회복과 탁월한 운동 지구력 효과를 나타내었다(인삼 문헌 발췌)
스페인 Leon 대학의 Prito교수는 홍삼분말을 흰쥐에 투여하고 지칠때까지 운동을 시킨후, 피로회복과 근육손상에 미치는 홍삼의 효과를 알아보았다. 그 결과 홍삼 투여 군은 대조군에 비해 운동시간이 훨씬 연장되었으며 적혈구의 삼투 저항성과 망상 적혈구가 증가 되었다.
또 운동으로 인한 간의 글리코겐 함량의 감소가 정상수준으로 회복 되는 것을 촉진시켰으며 탈진 상태에서 운동을 하였을 때 야기될 수 있는 근육 조직의 손상을 방어해 주었다. 이는 홍삼이 피로를 방지하는데 유용한 효과가 있음을 실험적으로 관찰한 것이었다