부모님께서는 수세미, 가지, 해바라기, 호박,
여주(유자) 등을 길렀다. 어릴적 먹거리 없던 시절...
도깨비 방망이 같은 여주는 관심이었다.
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이런 식으로 여주가 자랐고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2645DC4751E0EE5A37)
빨갛게 익은 씨앗 부분을 먹으면서 씨를 뱉어냈다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/027BCA4851E0FFF331)
열매를 채소로 먹은 기억이 없지만,
부모님께서 드신 것 같기도 하고...
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근데, 요즈음 이 식물이 여름철
특별 건강식으로 주목받는 중이다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23332A4751E0EE5C0B)
식물성 인슐린, 카란틴 성분 등이
당뇨병에 아주 특효 만점이며...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2467D94E51E100552E)
리놀렌산 성분은 혈압과 콜레스테롤을
조절하여 심혈관 질환에 도움되고...
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또한 비타민 C, 칼륨, 인 등의 풍부한
미네랄 까닭에 웰빙 건강채소로 떴다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225C3A4E51E100BF36)
그러니까 완전히 익지 않은
푸릇푸릇한 상태의 여주를 먹는 것.
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예전에 이 씨를 발라먹었던 것인 데...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/032CCC4751E0EE5F0B)
아... 이 계절, 여주씨 발라먹던
어릴적 옛 생각이 절로 든다.
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다 떨어져 나간 속이 빈 껍데기는
마치 늙으신 부모님 같다는 생각...
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돌아가신 부모님 얼굴 떠올리며 살며시 눈 감아 본다.
'어머님, 아버님...' 나지막히 부르자 눈시울 젖어 듦은 왜일까?
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시장에 나가면 여주가 많이 나와 있어서 쉽게 구할 수 있다.
여주, 여지, 여자, 유자, 고과(苦瓜, 쓴 맛 때문에) 등으로 불리기도...