<p><a href='http://cafe.daum.net/subdued20club'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class="txc-image" /></a></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대, JJ Feild<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a847577fc95c37fb4cb9dd1b63791cd741009e8e' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/47118ea0d8b59d56998120b0f41e9192dcddc718' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/46d7eb5b6ca7f64f515bcdae501dae223195955a' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/31fed797f822953b864a51c194fc2b4d6c114224' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br />여시들 안녕��‍♀️<br /><br /><br /><br />최근 기후 위기 때문인지 많은 사람들이 채식에 도전하고 있는 추세인 것 같아서 여시들에게 맛있는 비건 레시피 공유하려고 왔어!<br /><br /><br />나는 계란, 우유, 해산물은 먹는 페스코 채식을 하고 있어<br />채식하기 전에 닭갈비를 정말 좋아했었는데 채식을 시작하고나서 생각해보니 내가 좋아했던 건 닭고기 자체가 아니라 닭갈비 양념이었던 것 같더라고<br />그래서 닭갈비 레시피에서 닭고기를 빼고 만들었는데 닭갈비 맛이랑 다를 게 하나도 없고 정말 맛있었어<br />엄밀히 따지면 닭이 없어서 닭갈비는 아니지만 대체할 만한 음식명이 없어서 일단 닭없는 닭갈비라고 이름 붙여봤어🤭<br /><br /><br />채식하는 여시가 아니더라도 하루쯤은 닭없는 닭갈비로 맛있는 채식을 경험해보는 기회가 되었으면 좋겠다💚<br /><br /><br /><br /><br />혹시 더 많은 채식 레시피가 궁금하다면 채식 달글로 놀러와🌱<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7435104b6d2667f0bd3485827f5e0cb793e61ddb' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />🌱재료 : 고구마, 양배추, 당근, 깻잎, (떡, 우동사리), 고추장, 진간장, 맛술, 올리고당(또는 아가베시럽, 설탕 등), 고춧가루, 참기름, 다진마늘, 후추, (연두)<br /><br /><br />괄호친 건 있어도 되고 없어도 되는 것들!<br />다른 채소를 더 넣어도 되고 빼도 돼<br /><br /><br />연두는 대표적인 비건 조미료야<br />파스타 떡볶이 찌개 어디든 넣으면 음식이 더 맛있어지니까 없는 여시들은 하나쯤 사두는 거 추천해<br />연두 사랑해..💚<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/bb1301d1d2097faeb1864777afb1453674e373f4' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />🌱채소들은 미리 적당한 크기로 썰어두기<br /><br /><br />고구마나 당근은 너무 두껍게 썰면 잘 안 익으니까 사진과 같은 두께나 저것보다 더 얇게 썰면 돼<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/dc8b534c31812909583afa5f96f1c04b6fddc076' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />🌱양념 만들기<br /><고추장 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 맛술 1숟가락, 진간장 2숟가락, 올리고당(또는 설탕이나 아가베시럽) 2.5숟가락, 참기름 1숟가락, 후추 톡톡, 연두 쪼로록><br /><br />밥숟가락으로 계량하면 되고 내가 만든 건 2인분 기준<br />1인분만 만들더라도 일단 이대로 계량하고 양념을 조금씩 넣는 걸 추천해<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/37a785b6bd6ede0e37e21028842b65ed108ab6ca' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />🌱떡이나 우동사리를 넣을 거라면 뜨거운 물에 미리 불려놓기<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d1eaeb52dc2c64340ba041cb10c502f463a30972' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />🌱프라이팬에 기름 살짝 두르고 고구마와 당근을 중불에 볶아주기<br /><br />고구마랑 당근은 익는 데 오래 걸리니까 미리 익혀주는 시간이 필요해<br />난 좀 두껍게 썰어서 꽤 오래 익혀줬어<br />젓가락으로 고구마를 찔러봤을 때 폭 들어갈 정도로 익혀주는 게 좋아<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b26dad4a351ac5f90b381c7c8ab8f59ce0f10134' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />🌱고구마와 당근이 익으면 양배추와 양념을 넣고 볶아주기<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/2f296d4911c1a26f09e0df406e8ebb9cd7135a56' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />🌱떡이랑 우동사리도 넣어주기<br /><br />이때 물 3, 4스푼 정도 넣어주면 나중에 좀더 촉촉하게 먹을 수 있어<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/df51baae6f2dac288295b29a8c98a12b3cbbc00d' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />🌱양배추 숨이 죽고 떡이 잘 익을 때까지 잘 섞으면서 볶아주기만 하면 끝!<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c3f1d5e11daf231fb7df300d7fec25ebc06bf774' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />🌱그릇에 예쁘게 담고 채썬 깻잎과 깨를 올려주면 완성!<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f7f168f13dbdaad5fa9c38fdbb6aea12be079459' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />채식을 하지 않는 우리 엄마랑 동생도 잘 먹을 정도로 닭갈비 맛이랑 비슷하고 맛있어!<br /><br /><br />여시들 입맛에도 잘 맞았으면 좋겠다😊<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />그럼 안녕��‍♀️<br /><br />문제 시 한남 대가리 깸<br /><br /><br /><br /></p>
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첫댓글 요즘 비건레시피 자주 올라와서 너무 좋다 ㅠㅠㅠㅠ
왕크니까 왕맛있다!
ㄱㅆ 아낰ㅋㅋㅋㅋㅋ 수정할게 고마웤ㅋㅋㅋ
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.20.08.27 16:16
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.20.08.27 16:17
세상엨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
레시피 고마워ㅋㅋ울엄만 위가안좋아서 채식을 하시는분인데 고기맛을 그리워하시거든ㅠㅠ 이렇게라도 대리만족 시켜드려야겠어
요샌 콩고기도 맛난거많아!! 고기대신 시리즈 추천해
여샤 진선푸드 야채만두 개존맛이야 고기 안들어간 만두임 추천해!!!
오 사리만 잔뜩 먹고싶을 때 있는데 넘나 꿀팁
너므 좋아 나도 페스코야ㅎㅎㅎ새우 넣어서 해봐야지
북.마.크! 주말에 조질게 고마워!
와 진짜 맛있겠닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ고마워~!!!
접수 완.
맛있겠다 ㅠㅠ
이거 지우지 말아죠 여샤ㅠㅠ나중에 꼭 해먹고싶어ㅠㅠㅠ좋은 정보 고마워!
와 여시야 고마워...꼭 해먹어볼게
안그래도 요즘 채식에 관심생겼는데 꼭 해먹어봐야겠다 레시피 올려줘서 고마워 여시~!!
도전한다!!
대박.... 너무 맛있겠다...세상에!! 닭갈비 챠돌인데!!고마웡!!
미쳤다 분모자 당면 넣고 해볼래
그리고 한식 채식하기 좋은거 같은게 우리가 먹는 음식 맛있는거 90퍼센트가 양념빨이라ㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 좋아 꼭 해먹어야지 🌱🌱🌱🌱
미쳣다리... 존나맛잇어보인다
이번 주말에 이거 해먹어봐야겠다!!!! 후기댓 남길게~ 고마워
천재여시.....당신 진짜 배웠다
존맛일듯...
대박! 사실 이런류의 요리 고기보다 그 소스맛으로 먹는 음식들이 많은데ㅠㅠ 완전 꿀레시피!!! 나중에 꼭 해먹을게!
미쳤다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ나도 닭갈비 좋아하지만 매번 먹고 나서 죄책감들었는데 이거 만들어 먹어야겠어ㅠㅠ고마워 여시~
여샤 강같은 비건 레시피 고마워ㅜㅜ❣️
헠헠 너무 맛있겠다 .... 고마워 여샤,,,
정말 고마워
진짜 고마워ㅜ비건 실천중인데🧡 맛잇게 잘먹을게!!
와 대박!!!!! 정말 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ 고마워 여시야~~
이런거 너무좋아 ㅠㅠㅠㅠ 레시피 고마워!!
할 존맛이겠다 ㅠㅠㅠㅠ 나 도전해볼랴 고마워 여시야!
대박 너무좋아ㅠㅠ
닭고기 없어도 너무 맛있어 보인다ㅠㅠㅠㅠㅠ
채식 이제 시작해보려고 하는데 글 정말 잘 보고 있어❤️
꼭 해먹어볼게 채식 닭갈비!
커어 너무맛있어보여 꼭해먹어볼게🥺
나 이글 본뒤로 계속 자주 맛있게 먹고있어! 고마워 글쓴여시야!!!!!
오늘 해먹었는데 진짜 찐이야 그어떤 조미료보다 더더 닭갈비스러움..여샤 고마워!
오늘 드디어 해먹음!!!! 진짜 맛잇엌ㅋㅋㅋ고마워 여시!!
이거다
세상에 여시야 연어왔어 너무너무 맛있겠다ㅠㅠ레시피 고마워!!!!!
개존맛
맛잇겠다 꼭 해먹어봐야지
대박
와 너무 좋아...이번주에 해먹을거야...
안그래도 닭갈비는 너무 먹고 싶은데 닭이 든건 먹기 싫었어 너무 고마워 주말에 해먹어야겠다!