우리 건강 음식을 만들어 볼까요!

[달바위]

우리 건강 음식을 만들어 볼까요!

  인천중구 자원봉사센터(센터장 배동수)에서는 2024년 5월 18일(토) 10시부터 12시까지 중구보훈회관 4층 강당에서 힐링패밀리 봉사단 회원 13명이 허연희 팀장의 진행으로 누룽지 만들기를 하였다.

  허연희 팀장은 누룽지 만들 때 발생 할 수 있는 안전에 대한 주의를 당부하였다. 회원들은 주의 사항을 경청하며 준비물을 점검하고 만들기 작업을 하였다.

만든 누룽지는 자연 바람 또는 선풍기 바람으로 누룽지 건조시키고, 에어플라이어에 넣어 남아있는 습기를 제거해야 장기간 보관할 수 있다

누룽지는 관내 독거노인이나 취약가정에 전달한다고 한다.

  누룽지는 우리나라의 전통음식으로 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 누룽지는 밥에 비해 여러 가지 건강에 좋은 효능이 있다고 한다. 소화를 돕고, 변비를 예방하고, 비타민 B1을 풍부하게 함유하고 있어 피로 회복이나 스트레스 해소에 도움이 된다고 한다. 식이섬유가 풍부하여 혈당 상승을 완만하게 하는 효과가 있다고 한다.

저칼로리 식품으로 다이어트에도 유용하다고 한다. 또 황산화 성분이 풍부하여 몸속의 독소를 제거하는 데 도움을 준다고 한다.

이는 피부건강을 유지하고, 노화 방지에 효과적이라고 한다.

이처럼 누룽지는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 도움을 줄 수 있는 식품입니다.

  봉사자들은 자기가 만든 누룽지를 받는 사람들의 마음 기쁘게 하고 건강하기를 기원하며 열심히 만들었다.

  만든 누룽지는 포장하여 전달된다고 한다.

  뒷정리를 하고 활동을 접었다. 모두가 흐뭇한 마음 이었다.

[황금택]

힐링매밀리봉사단의 활동을 취재하신 정동유선생님 감사합니다.

[인천중구자원봉사센터]

이날 취재도 하시면서 누룽지도 구우시고........바쁘셨지요~ 감사합니다. -허팀