충청도 서해안가 추억의반찬
조갯살고구마줄기볶음
재료
데친고구마줄기(손질한것)300g,조갯살180g,
홍고추1개,쪽파3개,통깨 약간.
고구마줄기 양념: 다진마늘1숟갈,볶은소금1/3숟갈,
들기름2숟갈.(기호에 따라 가감하세요.)
만들기
1. 손질한 고구마줄기는 먹기좋은 크기로
썬 다음 양념재료를 넣어 잘 섞어 준비한다.
2. 홍고추는 어슷썰어 씨를 빼고 쪽파는 잘게 썬다.
3. 조갯살은 물에 헹군 다음 물기를 뺀다.
4. 팬에 고구마줄기를 넣고 볶다가
조갯살을 넣어 볶는다.
5. 홍고추와 쪽파를 넣어 볶다가 통깨를 뿌린다.
* 모자라는 간은 소금으로 한다.
출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 행복한요리사
첫댓글 좋은정보 감사합니다.잘 감상합니다.
첫댓글 좋은정보 감사합니다.
잘 감상합니다.