![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998A4A4E5D56685C25)
백반기행 약수동
닭도리탕, 찜닭, 막국수 춘천막국수
12회 식객 허영만의 백반기행 약수 편에
이북식 찜닭을 선보이는
춘천막국수가 소개된다고 합니다.
작년 이맘때
생활의 달인 이북식 찜닭에 소개되
상당한 반응이 있었던 곳인데
오늘 허영만, 오현경 방송 이후에도
많은 사람들이 이곳을 찾을거 같습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996270495D56690237)
허영만의 백반기행 약수동 찜닭집
춘천막국수
낮술하기에도 좋은 공간입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994046495D56690226)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E256495D56690433)
공간이 하나로 넓게 있지 않고
가정집을 개조해 만들어서 그런지
여러 개의 방으로 구성됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99436F495D56690426)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997B85495D56690501)
약수 춘천막국수 메뉴, 가격
본방에는 이북식 찜닭 외에
비빔 막국수, 닭볶음탕이
소개된다고 합니다.
다음에 기회가 되면
닭도리탕 포스팅을 준비해 보겠습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992943495D56690505)
허영만의 백반기행 찜닭을 주문하면
닭죽을 비롯한
기본 상차림이 시작됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992770495D56690531)
비빔 막국수 먹기 전에
한모금 들이켜면 좋은 동치미
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995C1E495D5669062F)
짭조름하면서 온기있고 고소해
속을 편하게 풀어주는 닭죽
리필이 되는지 확인을 안했습니다.
인근에 이북식 찜닭으로 유명한 곳으로
진남포면옥, 처갓집, 만포막국수 등이 있는데
그곳과는 달리 유일하게
닭죽을 제공하는 곳입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DDA5445D5669061E)
위치, 주소, 전화번호, 영업시간
오전 10시 30분에서 오후 10시 30분
일요일 영업을 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9909E0445D5669061C)
주문한 비빔막국수, 찜닭이 나왔습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A77A445D5669072A)
달큰한 양념장이 올라가고
그 아래로 무채, 오이가 보이고
하단에는 비빔을 돕고
감칠맛을 살리는 자작한 국물이 있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A83B445D5669072A)
메밀 함량이 높아서 그런지
기분좋게 툭툭 잘 끊어집니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993BB1445D5669072C)
중간중간에 닭고기를 곁들이면
식감과 풍미가 더해질 뿐만 아니라
든든한 한끼를 보장받게 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995D85445D56690824)
넉넉한 부추 아래로
상당한 크기의 닭이 자리하고 있습니다.
부추는 리필이 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DD2B445D56690828)
부추와 더불어 먹으면
부추 자체의 단맛이 있어
이것만으로도 훌륭한 한상입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E124505D56690901)
퍽퍽살의 대명사인 가슴살마저도
상당히 부드럽게 느껴집니다.
오늘 본방에서 가장 기대되는 맛집 중
한곳입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9917C8505D56690930)
식초, 겨자, 양념장을 고루 섞음 다음
거기에 찍어도 됩니다.
닭의 상태가 좋고 잘 삶아서 그런지
어떤 조합으로도 궁합이 상당합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9912F8505D56690925)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992ECE505D56690A25)
숙성한 다음 찐 닭이라 그런지
부드러우면서 질기지 않아
마음껏 즐길 수 있습니다.
약수 허영만 찜닭을 애정하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
백반기행 약수 닭볶음탕, 찜닭, 막국수 춘천막국수
견우
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19.08.16 17:49
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