10월1일~2일 식품기사 작업형 후기입니다!

<div>해당교육 당일날, 현장에서 '파워리뷰어'로 선정된 분의 후기작성에 한하여 경품을 제공해드리고 있으니 참고바랍니다. *교육날짜 : 2019.10.01~02 *교육장소 : 서울 문정동  *교육명 : 식품기사 작업형 *성함 : 정우성 (성함을 남겨주셔야 원활한 상품제공이 가능합니다^^)----------------------------- 후기작성 양식 ① 해당 교육을 신청하신 계기와 목적은 무엇인가요?  필답형 시험은 여러 카페를 비롯한 기초자료가 많아 상대적으로 준비하기 수월하였으나, 작업형 시험은 혼자서 준비하기에 많은 어려움이 있었습니다. 2차 시험을 개인적으로 준비하여 응시를 해보았으나, 카페에서 참고한 글만 읽고 실제 시험에 적용하기는 상당한 무리가 있었습니다. 내 머리는 이론을 알고 있지만, 막상 시험장에서는 허둥대며 어떤 것을 먼저 해야 할지 감도 잡히지 않았고, 그저 앞 사람 눈치만 보며 뭘 해보지도 못한 채 시험을 마감했을 때의 참담한 기분을 다시 떠올리고 싶지 않았습니다. 직접 실험을 진행해보고 확실하게 대비하고 싶었습니다.  ② 해당 교육에 대한 전반적인 느낌은 어떠한가요? (교육 측면 / 시설 및 위치 측면)  제가 교육을 받을 당시 인원구성은 테이블 당 4명씩 함께 교육을 받았는데 총 인원도 약 20명 남짓으로 많지 않았고, 테이블 구성 상 교육을 듣는 다른 분들과도 어색하지 않게 서로 모르는 부분을 물어가며 진행할 수 있어 좋았습니다. 앞에는 강사 선생님께서 이론과 시범 교육을 해주셨고, 직접 실험이나 실습을 진행할 때도 보조 선생님과 강사님께서 친절하게 질문 하나하나 설명을 해주셔서 이해하는데 도움이 되었습니다. 같은 목표를 가진 사람들이 모여 함께 진행되는 수업이고, 식사도 함께 할 수 있어서 더욱 활발하고 밝은 분위기에서 진행되었던 것 같습니다. ③ 가장 도움이 됐거나 인상 깊었던 점은 무엇인가요?(강사 전문성/업무 적용성/네트워크 형성 등)  과제마다 모르는 부분과 시험에서 중점으로 다루는 내용들을 꼼꼼히 짚어주셔서 실제 시험에서도 어렵지 않게 답을 할 수 있었습니다. 또한 실험을 진행하는 과정에서 개인별로 실험도구가 주어져서, 단순히 강사 선생님의 시범을 보는 데서 그치지 않고 개인별로 직접 실험을 해보고 부족한 부분이나 잘못 진행하고 있는 부분에 대해서 교정을 받을 수 있어서 좋았습니다. 아무래도 실험 기구가 공유가 되다 보면 기다리는 시간도 길어질 수 있는데, 그런 부분에서 각자 빠르게 진행할 수 있다는 건 큰 장점이었던 것 같습니다. 피펫이나 뷰렛 사용 등에서 무의식 적으로 넘어갈 수 있는 부분(눈금, 기포제거 등등)에 대해서도 꼼꼼히 알려주셔서 실제 시험장에서 원만히 사용할 수 있었습니다.  ④ 해당 교육을 추천한다면, 그 대상과 이유는 무엇인가요?  작업형을 혼자 준비하고 계신 분들은 강의를 먼저 듣고 시험장에 가시면 좋을 것 같습니다. 저는 지난주에 작업형 시험을 보고 왔는데, 백 번 듣는 것보다 한 번 해보는 것이 낫다는 말이 있듯이 실제로 이론만 알고 시험장에 들어갔을 때와 실험을 해 보고 시험장에 들어갔을 때의 차이가 굉장히 컸습니다. 필답이 5점만 넘는다면 합격할 것 같네요.  ⑤ 향후 정보원의 타 교육과정에 대한 수강계획 혹은 개설되었으면 하는 과정이 있으신가요? 식품공학과 졸업 이후 품질관리 직무로 취업을 생각하고 있는데, 직무 교육에 있어 기초적인 내용에 대한 교육을 미리 수강하고 간다면 많은 도움이 될 것 같습니다.</div>