톳이 밥통에 빠진 날~~ http://cafe.daum.net/wjsxhddmatlr1/NoZe/1540
처음 사진이 밥통에 들어가기 전입니다.
푸짐하죠~~^^
왼쪽것이 35인분이고 오른쪽것이 50인분 밥통에요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211317505305948520)
톳이 밥통에서 보온상태로 무려 48시간 후에 나온 상태입니다~
숨도 푸~~욱 죽고~~~
참으로 거시기 하죠~~~ ㅡ,.ㅡ;;;
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2578A54B5305948920)
건조기에 올려감서 밑을 보면 진액처럼 보이는 액들이 보이죠~~^^
왜 이렇게 사서 고생하나 싶기도 하시죠~~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2535F2475305948D25)
건조기에 이뿌장~~하게 쌓았어요^^
이제 바싹 건조를 시킬 것입니다~~^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245BD04C530594912D)
밥통에 고여 있던 톳에서 나온 액입니다~~~
많지는 않고 약 2리터가량???? 될듯합니다~(저도 옆지기한테 사진으로만 받아서요~~^^;;;)
이 액에는 많은 영양성분들이 있어서 버리지 않고 요리시에 사용하여도 되지만 저는 다른 발효액에 설탕을 약간 넣어 부어준담니다~
남김없이 전부 먹어야죠^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/270F11505305949923)
첫댓글 이런방법 첨봅니다
숙성과 농축을 하여 가루로 만들어 사용합니다. 행복한 주말 되세요~^^
사람의 먹거리는 무궁무진하네요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)