페일통 같은거에 밀봉 보관 말고 마트에서 파는 종이포대 그대로 보관 한다면 시간이 지나면 썩거나 변질 될까요?
문제없이 어느정도 기간동안 보관 가능할까요?
첫댓글 보관환경 및 쌀의 질에 따라 다르지만 제 경험 상 6개월 이상은 변질을 각오해야합니다.
제 경우는 한 1년 정도 안 뜯고 그대로 놔뒀다가 뜯어 보니까 그냥 그대로 변질 없이 괜찮드라구요.. 뜯지만 않으면 좀 시일이 걸려도 괜찮을 듯 한데 제 경우이니 참고만 하시면 좋겠습니다.
무엇보다 한여름엔 너무 덥고 장마철 습기가 심해서 여름이 문제라 봅니다
습기가 관리가 관건입니다. 곰팡이가 가장큰 문제인데 저는대용량 습기제거제를 넣고 김장비닐로 싸서 보관하고 있습니다.
마트등의 포대를 자세히보면 작은 구멍이 있습니다.포대속에 공기가 빠져나가는 구멍이라는데그곳으로 벌레와 습기가 침투하지요구멍이 없으면포대속에 공기때문에 높게 쌓을때 포대가 터진답니다.설탕도 비닐포장인데 구멍이 있더군요
페트병안에 넣는것도 괜찮아요
장기 보관때는 응달에서 쌀의 습기를(보송) 제거해야합니다
첫댓글 보관환경 및 쌀의 질에 따라 다르지만 제 경험 상 6개월 이상은 변질을 각오해야합니다.
제 경우는 한 1년 정도 안 뜯고 그대로 놔뒀다가 뜯어 보니까 그냥 그대로 변질 없이 괜찮드라구요.. 뜯지만 않으면 좀 시일이 걸려도 괜찮을 듯 한데 제 경우이니 참고만 하시면 좋겠습니다.
무엇보다 한여름엔 너무 덥고 장마철 습기가 심해서 여름이 문제라 봅니다
습기가 관리가 관건입니다. 곰팡이가 가장큰 문제인데 저는대용량 습기제거제를 넣고 김장비닐로 싸서 보관하고 있습니다.
마트등의 포대를 자세히보면 작은 구멍이 있습니다.
포대속에 공기가 빠져나가는 구멍이라는데
그곳으로 벌레와 습기가 침투하지요
구멍이 없으면
포대속에 공기때문에 높게 쌓을때 포대가 터진답니다.
설탕도 비닐포장인데 구멍이 있더군요
페트병안에 넣는것도 괜찮아요
장기 보관때는 응달에서 쌀의 습기를(보송) 제거해야합니다