냉이국

[김혜숙(초원)]

몆일전에 냉이를 케어와서리 어제 겨우 다듬고 일부는 말리는중이구요

조금은 냉이국 끓였습니다

평소에는 멸치가루로 만들었습니다만...소고기넣고 끓였습니다

쌀뜸물에 된장풀고 무우채 썰어넣고 한소큼 끓이다가 냉이에 콩가루 뭍여놓았다가

팔팔끓을때 냉이를 넣었습니다

마늘넣고 집간장 소금으로 간을하였습니다

[맹명희]

오메~~~~~~ 맛있겠어요..

[김혜숙(초원)]

ㅎㅎ또케러 가자고 합니다만...너무 추워요 몆일동안은 못갈꺼 같아요 근데요 정말 맛있어요ㅎㅎ

[맹명희]

ㅎㅎㅎ 초원님 얼굴만 사과같이 동그래 지는게 아니고 허리도 사과같이 되실까 염려 됩니다요.

[김혜숙(초원)]

어째 아셨어요?ㅎㅎㅎ요즘 너무 방에만 들어앉아있어요 ㅎㅎ이미 허리가 둥그레졌어요

[임숙자]

아유 맛있겟어요 겨울냉이 맛있죠

[김혜숙(초원)]

네..맛있어요 ㅎㅎ

[노윤혜]

콩가루를 무쳐서 끓이신건가요? 된장국색이 구수해보이네요

[김혜숙(초원)]

맞아요 콩가루랑 된장 짤떡 궁함이에요 ㅎ

[임주희(대구)]

볶은 콩가루도 될까요? ^^;;;

[이향재(대전)]

울 시엄니께서 끓여 주시던 맛 같네요~~ 된장과 콩가루는 궁합이 잘 맞는것 같아요~~맛도 좋구요^^*

[김혜숙(초원)]

그쵸?ㅎ

[이명우(천지)]

농촌에 사시는 즐거움을 입맛으로느끼셨겠습니다,,,아,,먹고 싶네요^*^

[김혜숙(초원)]

추운날 국으로 아주 좋아요 ㅎㅎ시골에서만 맛볼수있는 행복이랍니다

[박재미]

저도 며칠전에 캐서먹고 좀 더캐야지..했는데 너무 추워졌습니다. 추위가 풀려야 냉이국을 먹을수 있겠지요?? 구수한 내음이 여까지 풍겨옵니다.

[김혜숙(초원)]

날씨가 풀리면 더케서 말려서 가루로 만들꺼에요

[박재미]

저도 그래야겠어요! 봄에 여기서 배웠는데 냉이가 들어가고 나서 알게 되어 아쉬웠거든요!!ㅎㅎㅎ

[백초연]

어머나~~~냉이국 넘 맛있겠어요.....저는 냉이향이 참 좋더라구여....콩가루를 묻히시는군요....담에는 그렇게 해봐야겠어요...

[김혜숙(초원)]

국에는 콩가루 뭍혀서 넣으면 구수해요 ㅎ

[김은경(서울)]

냉이는 말려서 어떻게 하시나요?? 약에 쓰시는 건가요??

[박재미]

가루를 내서 찌게에 넣어먹는 것으로 배웠습니다.

[박재미]

이 카페에서 배웠습니다. 가루로 만들어 국이나 찌게에 넣어먹으면 향을 언제든지 즐길 수 있고 편리하고.....

[이용자(얼음골)]

구수한 냉이국 군침만 넘어 갑니다 근데 냉이는 말려서 어떻게 하나요?

[김혜숙(초원)]

저두 작년에 요기서 배웠어요 ㅎㅎ며느리도 냉이가루를 줬더니 맛있다구 하네요 찌게에 넣어먹으니 맛있데요 ㅎㅎ

[이광자]

멸치육수에 엷게 된장을 풀고 콩가루 비닐 봉지에 넣어 무쳐 칼라도 생각하고 홍고추 파송송 요즈음 즐기는 국인듯합니다

[이광자]

멸치육수에 엷게 된장을 풀고 콩가루 비닐 봉지에 넣어 무쳐 칼라도 생각하고 홍고추 파송송 요즈음 즐기는 국인듯합니다

[홍행자(madameoh)]

냉이국이 참 맛나게 보이네요. 언제 또 냉이는 캐셨대요? 부지런도 하셔라