봄에 한그릇 꼭 먹어야 하는 바지락 쑥국,

집앞에 텃밭이 있어 아주 아주 편하고 좋아요. 봄이라 지천으로 늘려 있는 쑥을 보고도 그냥 모른척하다가 애들아빠가 그리도 좋아하는 쑥국이라 잠시 쪼그려 앉아 손질 몇번 했더니 한 양푼이 거득하니 양껏 캤답니다. 냉동실에 아껴둔 바지락 넣고 봄향 거득한 쑥국을 끓였습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26610A3958D8D5A31A" class="txc-image" actualwidth="542" style="clear: none; float: none;" data-filename="1 사본_-144_사본.jpg" exif="{}" width="542" /> 쑥국 바지락 쑥국 ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/245BE13958D8D5A41E" class="txc-image" actualwidth="544" style="clear: none; float: none;" data-filename="2 067_사본.jpg" exif="{}" width="544" /> 애들 등교 시키고 아침에 쑥을 캤어요. 다듬어 가면서 캐기에 아침 공기가 너무 차가워 그냥 보이는대로 뜯었네요. ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2359703958D8D5A421" class="txc-image" actualwidth="544" style="clear: none; float: none;" data-filename="2 101_사본.jpg" exif="{}" width="544" /> 집에 들고 들어와 다듬어 깨끗하게 흔들어 씻어 주었습니다. ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2151933958D8D5A528" class="txc-image" actualwidth="544" style="clear: none; float: none;" data-filename="3 104_사본.jpg" exif="{}" width="544" /> 씻은 쑥을 손으로 양껏 잡아 4줌이 나오네요. ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25753C3958D8D5A505" class="txc-image" actualwidth="544" style="clear: none; float: none;" data-filename="4 106_사본.jpg" exif="{}" width="544" /> 쑥은 덤성하니 잘라 주어야 국을 끓였을때 서로 엉겨 한 덩이가 되자않아요. ?<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2777983958D8D5A503" class="txc-image" actualwidth="544" style="clear: none; float: none;" data-filename="5 111_사본.jpg" exif="{}" width="544" /> 냉동실에 있던 바지락 살은 녹여 가볍게 씻어 건져 주었습니다. 1컵. ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/226CEB3958D8D5A60D" class="txc-image" actualwidth="544" style="clear: none; float: none;" data-filename="6 098_사본.jpg" exif="{}" width="544" /> 냄비에 다시마 멸치육수 7컵을 붓고..... ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/246F503958D8D5A60B" class="txc-image" actualwidth="544" style="clear: none; float: none;" data-filename="7 110_사본.jpg" exif="{}" width="544" /> 된장 3큰술을 풀어 넣고 끓여 줍니다. ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/214B9B3358D8D5A60C" class="txc-image" actualwidth="544" style="clear: none; float: none;" data-filename="8 119_사본.jpg" exif="{}" width="544" /> 국물이 고르게 팔팔 끓으면 준비한 바지락살을 넣고 끓여 줍니다. ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2522C33358D8D5A730" class="txc-image" actualwidth="544" style="clear: none; float: none;" data-filename="9 124_사본.jpg" exif="{}" width="544" /> 그리고 다시 국물이 끓으면 준비한 쑥을 넣고 고르게 저어 끓여 줍니다. ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/210F9C3358D8D5A737" class="txc-image" actualwidth="544" style="clear: none; float: none;" data-filename="10 130_사본.jpg" exif="{}" width="544" /> 그리고 마지막으로 다진마늘 1/2큰술, 쏭쏭 썬 대파 1/2대를 넣고 끓여 주시면 되겠습니다. ? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2434733358D8D5A821" class="txc-image" actualwidth="542" style="clear: none; float: none;" data-filename="11 사본_-147_사본.jpg" exif="{}" width="542" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2736B83358D8D5A81F" class="txc-image" actualwidth="542" style="clear: none; float: none;" data-filename="12 사본_-157_사본.jpg" exif="{}" width="542" /> 봄향 가득한 보들보들한 쑥국 이 봄이 가기전에 봄에 꼭 드세요~~ <a class="tx-link" href="http://happytable.me/web_page/detail.php?id=68&cate=0" target="_blank"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2423B83358D8D5A92E" class="txc-image" actualwidth="492" style="clear: none; float: none;" data-filename="24 앱이미지_.jpg" exif="{}" width="492" /></a>