세계 열강과 한 판 승부를 벌였던 일본 육군에는 전근대적인 요소가 많았다.
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그 중의 하나가 야전 취사법이었다.
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일본군은 기본적으로 밥을 지어 먹었다(미군의 야전 식량인 레이숀같은 것이 없었다.유일한 비상식은 건빵이나 요깡따위인데 이걸론 식사가 되지 않는다)
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대부대 이동시 취사는 중대(약 200 명)단위로 하는 것이 원칙이었는데 실질적으로는 5 - 8 명의 소 그룹으로 나뉘어 쌀을 씻고 밥을 지었다.
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휴대용 연료가 없었으므로 끼니 때 마다 땔감을 구하고 물을 찾느라 난리를 쳤다.
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취사 담당은 당연히 신참 졸병들. 고참병이나 하사관, 장교들을 위해 그들은 사력을 다했다.
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밥이 늦거나 밥이 설거나 밥에 돌이라도 들어 가 있으면 반합이 날아가고 따귀와 구타가 뒤 따르고 새로 밥을 지어 바쳐야 했다.
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취사도 경쟁이었다. 타 중대, 타 그룹보다 늦어지면 당장 곡소리가 나게 된다.
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이런 일본군의 취사법에 따라 일본군 대부대가 지나가는 자리에는 땔감이 거덜나고(지붕, 문짝, 가구도 모조리 땔감으로 쓰게 된다) 가축,밭 작물이 아작나 폐허로 변했다. 야전 변소도 없으므로 적당히 대소변을 보기 때문에 사방이 똥으로 뒤 덮히는 것이다.
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일본군이 지나 가면 남아 나는 것이 없기 때문에 대륙의 중국인들은 일본군을 황군(皇軍;천황의 군대)가 아니라 황군(蝗軍; 메뚜기 군대)라 했다. 메뚜기 떼가 지나가면 남는 게 아무것도 없기 때문이다(남은 건 똥 뿐).
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남방 전선에서의 야전 취사는 더욱 문제가 많았다.
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아열대 지방이라 스퀄이라도 내리면 땔감( 죽은 나무가지 등)이 젖어 불을 피 울수가 없다.
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중국 대룩과는 달리 현지 조달 부식꺼리(밭 작물, 가축)도 턱 없이 부족했다.
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게다가 제공권을 빼앗긴 후에는 불을 피우면 그 불꽃과 연기가 미군에 발각되어 순식간에 발각되어 포폭격이 퍼부어 진다.
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중대장 한 놈이 밥이 설었다고 다시 밥을 지으라고 명령, 다시 밥을 짓다 불꽃이 발각되어 미군의 맹렬한 포격에 중대 전부가 전멸한 사례도 무수히 많다.
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따라서 정글에서는 야간 취사시 불 꽃이 보여지 안도록 해야하고 주간에는 연기가 나지 않도록 불을 때야 했다. 취사를 맡은 졸병들의 고생은 그야 말로 살인적이었다.
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현지조달방식의 보급체계, 전근대적인 취사법으로 일본은 세계 대전을 치뤘던 것이다.
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이 불쌍한 (취사)졸병들의 위패는 지금 그 가증스런 고참, 하사관, 장교들 위패과 함께 나란히 야스구니 신사에 안치되어 있다.
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당시 일본군의 식단중 비상식 개념을 가진 것은 크게 4종입니다. 건반+고기통조림으로 구성된 것, 러일전쟁이후로 발전한 건빵. 그리고 진짜 비상식량이라 할 수 있는 건반과 건반찬으로 구성된 것과 일종의 건빵에 사탕류로 구성된 것. (요깡은 없습니다) 전부 병사들이 별로 좋아하진 않았죠. (맛이 없어서...)
한편 그보다 다른 전투식량의 경우 통조림이 꽤 사용됩니다. 이건 쌀(보통 쌀과 압맥 8:2 ~ 7:3 혼합)에 흔히 규깡이라 불린 인기있던 쇠고기 통조림, 생선 통조림, 인기가 아주 없던 야채통조림류나 야채, 야채절임류등으로 구성되죠. (그외 양념으로 간장과 된장, 소금, 설탕등을 보급)
게다가 해군은 통조림과 그래도 친했지만 육군은 이마저도 거리가 좀 멀었죠. 특히 최전선일 경우라면 좀 더 심난해지고 말입니다. 그나마 취사지원받아 누군가가 밥이나 주먹밥을 해주면 괜찮은 겁니다. 반합에 밥해야하는 상황에 이르면 딱 저런 상황이 벌어지는 겁니다. (최전선에서 취사지원받을 가능성은?)
첫댓글 K모국의 모 특전부대도 80년대까지 야전식의 상당부분을 반합취사에 의존했다는... 그곳을 나오신 어느 군사매니어 분도 당시 그 부대는 '무늬만 특전부대'라고 했었지요.
독일이나 미국과는 달리, 야전 취사차량 같은 것도 없었나 보군요. 흐음 불쌍하여라 -_-
일본군의 경우에도 고기통조림이나 기타당분류제품,(사이다.사탕,요깡등)등의 전투식량들이 있었습니다.비약이 조금심하시군요.우리가 알고있는것보다 통조림식품도 체계화되어있고 맛도있고 영양기도 있었답니다.
단 문제는 보급의 두절과 생산량의 부족으로 인해 지급이 제대로 못된것에 있죠.. 그리고 확실한건 전근대적인 군대였다는 것과요..--
반합은 서양 장비인데 왜 밥짓는 도구로 되었는지 궁금해하더군요; 특전 식량은 쌀블록의 압뷁이 강한 음식이라... 쥐포는 맛났지만.
당시 일본군의 식단중 비상식 개념을 가진 것은 크게 4종입니다. 건반+고기통조림으로 구성된 것, 러일전쟁이후로 발전한 건빵. 그리고 진짜 비상식량이라 할 수 있는 건반과 건반찬으로 구성된 것과 일종의 건빵에 사탕류로 구성된 것. (요깡은 없습니다) 전부 병사들이 별로 좋아하진 않았죠. (맛이 없어서...)
한편 그보다 다른 전투식량의 경우 통조림이 꽤 사용됩니다. 이건 쌀(보통 쌀과 압맥 8:2 ~ 7:3 혼합)에 흔히 규깡이라 불린 인기있던 쇠고기 통조림, 생선 통조림, 인기가 아주 없던 야채통조림류나 야채, 야채절임류등으로 구성되죠. (그외 양념으로 간장과 된장, 소금, 설탕등을 보급)
그런데 보시면 아시겠지만 쌀은 천상 밥해야 합니다. 생쌀 씹을까요? 아니죠. 그러니 밥하다 기총소사 당해도 놀라운 일은 아닌 겁니다. 물론 밥통조림도 있었는데 이게 전선의 말단 병사들에게까지 지급된건 아니었습니다. 잠수함이나 비행기쯤 타면 간혹 먹을 수 있었지만.
게다가 해군은 통조림과 그래도 친했지만 육군은 이마저도 거리가 좀 멀었죠. 특히 최전선일 경우라면 좀 더 심난해지고 말입니다. 그나마 취사지원받아 누군가가 밥이나 주먹밥을 해주면 괜찮은 겁니다. 반합에 밥해야하는 상황에 이르면 딱 저런 상황이 벌어지는 겁니다. (최전선에서 취사지원받을 가능성은?)
"알파미"가 원래 네덜란드에서 개발되었지만 일본군이 많이 주목하고 개량했다던데... 그것과 관련해서는 이야기들이 없으시네요?
문제는 저마저도 못해서 서로 잡아먹는 사태가 바로 밑에 글에 있지요.
양갱이 전투식량으로 쓰이기에는.... 평상시에는 주로 간식으로 먹지만, 물자가 귀한 그 시기에 설탕이며 팥을 가지고 과자를 만들었을까요?
미국과 독일에서도 초콜렛을 전투식량으로 썼습니다. 단 음식이야말로 피로회복과 열량보충에 최고이니까요.
중일전쟁시 관동군 취사병이 우리가 어릴때 많이 먹던 센뻬이를 만들어 부대원들에게 제공하는 장면이 든 화보를 본 기억이...