저는 해남에서 배추농사를 하고 있습니다
전남 해남군 해남읍 구교리 25-3 절임배추 주문하실 때 저를 찾아주세요
010-2257-6549 해남 김장 절임배추 20KG (8~12포기) 1박스 월~수 도착 : 30,000원입니다 목~토 도착 : 31,000원입니다 ? 택배비 포함입니다
배추가 맘에 안드시면 언제든지 반품입니다 (다른 이유 반품은 안되며 오로지 제품상의 하자이어야 합니다) 예 : 국산배추가 아닌경우 신안 천일염이 아닌 경우 위생처리가 안된 경우 용량이 미달인 경우 .......... 이런 경우이어야 합니다)
제가 김치와 절임배추 시작한지 3년째입니다. 지금도 그 때와 같이 초심으로, 초심에서 시작합니다 전라도 김치를 복원한다는 그 맘 하나입니다
그럼 전라도 김치가 뭔가요?
전라도 김치는 고구려 + 항몽 + 항일 + 항비리 김치입니다 북방민족의 이동, 몽고항쟁의 긴 여파.. 이조 500년 동안 중앙정치의 각종 비리에 선비들의 피난처, 귀양처가 전라도가 아닌가요? 그들은 그 슬픔을 음식으로 표현했습니다
임진왜란과 일제시대엔 가장 최후의 의병이 살아숨쉬었던 곳이 바로 전라도 입니다 구한말부터 최후 의병이 죽었던 시기 약 20년간 아니 그 이후에도 전라도 김치는 이런 투쟁의 기간동안 음식을 어떻게 영양가있게 보존하느냐에 대한 깊은 연구가 숨죽여 살아 있는 음식입니다
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출처: 내 하나의 봄은 오늘도 지나가고 있고... 원문보기 글쓴이: 바람