입맛 돌아온 오이지 무침

[보 라]

지난주 부터 목에 가래가 생기고 감기 기운이 있었는데
금요일 제사 음식 만드느라
하루종일 서서 일하고 제사
끝나고 밤에 자려고 누우니
허리가 너무 아프고 다리 땅김의 고통에 몸이
뒤틀리고..
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일주일 동안 감기 몸살
앓느라 입맛도 없었는데
어제 오이지 무침 만들어
찬물에 찬밥 말아 먹으니
다행이 입맛이 돌아 온듯
하네요..ㅎㅎ

오이지 12개썰어 찬물에
여러번 씻어 짠기를 빼려
물에 담가 놓은후

한개 집어 먹어본후 짠기가
빠졌으면 면 주머니에 꼭 짜서
물엿이나 올리고당을 넣고 주물주물 한후 잠시 놔둔후(이렇게 하면 오이지에서 물이 나와 더 오독오독 해 집니다)

고추가루 넣고 버무려 잠시 놔두었다(고추가루 넣고 시간 지나야 적당한 색을 알 수 있어요) 파, 마늘, 참기름, 볶은 참깨 넣고 버무리면 끝~

오이지 12개 무침해 반찬통에
담으니 요거밖에 안되네요..
아마 2~3일이면 다 먹을거
같은데요 ㅎㅎ

[비취,]

오이지 나두진짜
좋아하는데
보라님은 천상여자이시네요
못하는것이 없나봐요
언제 우리모두 불러서 맛난거해주심
어떠시려나^^^♡

[보 라]

음식은 잘한다고 말은
못해요..ㅎㅎ

각기 집안마다
입맛이 다르니 우리
식구들은
맛있다해도
다른 사람들 입맛에는
맛이 없을 수도
있으니요~😊

[샤론 .]

이야!!ㅎㅎ
오이지는 역시 재래식으로
소금물 끓여 부어서 담근것이 최고야요..
보라님 방식대로 무치면.정말 밥도둑이지..ㅎㅎ

나 이거 무지 먹고싶은데
어떡할거야!!
ㅎㅎ

[샤론 .]

자랑하면 주라고 할까봐서
저도 오늘 김치 담갔다고 자랑 못 합니다.ㅎㅎㅎ

광명 친구들에게 자랑하면
당장 가져오라고 하거든.ㅎㅎ

[보 라]

달랑무도 익혀
찬물에 밥말아 먹으면 얼마나 맛있을까나..ㅎㅎ

[오막살이]

안주무시고 이시간에 ㅎ
맛난 오이지에 맛난 달랑무김치
물말아 먹음 정말 굿 이지요 ㅎ
이제사 제시간 입니다
편한밤 되세요 ㅎ

[보 라]

요즘 더위에 얼마나 고생되실까요..ㅠㅠ
항시 건강 잘챙기시면서
하셔야 합니다~♡

[제인에어]

달랑무ㆍ오이지무침
밥도둑 반찬들ᆢ맛있겠어요

[보 라]

언니~
잘지내고 계시지요?
저는 일주일째
감기로 고생하고 있네요..ㅠㅠ

[제인에어]

혹시 독감? 작년12월 간병하다 독감걸려 기침안멈춰서 주사맞으니 바로 회복됐어요 심하면 병원가서 독감주사나
치료 받아요 여름감기 괴롭ㅈᆢ

[갱자]

비법 전수 감사해요
나도 무쳐 먹어야지 히힛

[보 라]

오이지 짜는게
좀 힘들지만
다른건 쉬우니
맛있게 해서 드셔요~🫠

[흑장미]

식전 공원에 나와 산책 까페 접속~
보라총무님 오이지 무침보며
식욕이 확~~악 폭팔.
저도 올려주신 레시피데로
15개 담가 보았지요.
무침도 레시피데로 해보렵니다.
배움이 많은 여성방~~굳입니다!

[보 라]

여름 입맛 없을땐 오이지 무침 반찬이 최고야요~
맛있게 해서 드셔요~♡

[지 인]

남녀노소
누구나 좋아하는 음식중 하나도 바로
오이지 이지 싶습니다

[보 라]

요즘 날씨 너무
더운데 잘지내고 계시지요?
몸살감기로 입맛이 없었는데 오이지 반찬으로 맛있게 먹었네요..ㅎㅎ