7월 5일 역사

2001년 7월 5일 국제식품규격위원회, 김치를 국제규격식품으로 승인<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5vcB/f9847f0e31060393d9e397b6af48cba88c49ba48" class="txc-image" width="200" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/5vcB/f9847f0e31060393d9e397b6af48cba88c49ba48" data-origin-width="200" data-origin-height="145"></div>배추김치. 우리나라의 대표적 전통음식 ‘김치’가 국제식품으로 공인받았다. 국제식품규격위원회(CODEX) 는 2001년 7월 5일 스위스 제네바에서 제24차 총회를 열고 김치를 국제규격식품으로 승인했다. 이에따라 ‘김치’는 ‘절임배추에 고춧가루 마늘 생강 파 무 등 여러 양념을 혼합한 뒤 젖산 생성에 따른 적정한 숙성과 보존성이 확보되도록 저온에서 발효한 제품’으로 국제규격화됐다. 우리 특유의 채소 가공법인 김치담금의 특성이 모두 인정된 것이다. 국제식품규격위원회의 공인에 따라 김치는 ‘kimchi’라는 영문 명칭으로 국제적으로 통용되었으며, ‘기무치’란 일본식 이름은 더 이상 사용할 수 없게 됐다. 우리 정부는 ‘기무치’란 경쟁상품을 들고 나온 일본과 지난 1997년 네 차례에 걸쳐 실무 협의를 벌인 뒤, 제품명을 김치(kimchi)로 통일하는 단일 규격안을 마련해 CODEX에 제출했다. CODEX는 식품 분야의 국제표준을 정하는 국제협의체로, 총 8단계에 걸쳐 심사를 진행한 다음 국제규격의 식품을 공인한다. 농림부는 “이번 결정은 국제 사회가 한국을 김치 종주국으로 확인했다는 의미이며, 김치가 세계적 식품으로 발전할 수 있는 계기를 마련했다”고 말했다. 그 해, 오늘 무슨일이… 총51건<ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li>2009년신장(新疆)위구르자치구 수도 우루무치 유혈사태</li><li>2003년프랑스 사교계의 여왕 이사벨 도를레앙 에 브라강스 별세</li><li>2001년민주당 추미애 의원, 취중 욕설 파문</li><li>2001년대우조선 소속 12인승 헬기 추락, 동국제강 회장 등 8명 사망-실종</li><li>2001년9인승 대형택시 첫 운행</li><li>2001년한국마라톤의 대부 정봉수 감독 별세</li><li>2001년박찬호 선수, 한국인으로는 처음으로 미국 메이저리그 올스타에 선정</li><li>1997년마르티나 힝기스, 윔블던 최연소 챔피언에 등극</li><li>1996년복제양 돌리 탄생</li><li>1995년후쿠다 다케오 전 일본총리 별세</li><li>1987년연세대생 이한열군 사망</li><li>1986년1980년대 민족, 민중 미술운동을 대표하는 미술가 오윤 사망</li><li>1986년미국 테니스선수 나브라틸로바, 윔블든 여자단식서 5연패 달성</li><li>1980년중국. 베트남, 국경무력도발에 관한 항의각서 교환</li><li>1980년짐바브웨, 남아프리카공화국과 단교</li><li>1977년파키스탄에 쿠데타, 지아 울 하크 전권 장악</li><li>1975년한국-사우디아라비아, 문화협정 체결</li><li>1975년가봉 봉고대통령 내한</li><li>1972년문공부, `북괴`를 `북한`으로 호칭토록 각부처에 통고</li><li>1970년월남참전 6개국 외상회담 월남서 개막</li><li>1965년프랑스, 유럽연합(EC) 탈퇴</li><li>1965년임진강서 북한 소형잠수함 노획</li><li>1963년중국-소련, 양국공산당회담 모스크바서 개최</li><li>1961년문교부, 학구제 실시요강 발표</li><li>1960년유엔안보리, 소말리아 가입 승인</li><li>1959년한국원자력원 원자로 트리가마크프형 도입</li><li>1958년반공청년들의 법원데모 발생</li><li>1955년한국의 로빈슨 크루소 조병기 귀국</li><li>1952년임시국회, 대통령선거절차 토의</li><li>1950년한국군, 제1군단 창설</li><li>1949년지방자치법 공포</li><li>1948년영국, 국민보험법 실시에 의해 `요람에서 무덤까지`의 사회보장제도 실현</li><li>1946년비키니 수영복 등장</li><li>1935년남경에서 민족혁명당 조직</li><li>1935년미국, 노동자의 단결권과 노동의 자유를 보장한 전국노동관계법(와그너법) 성립</li><li>1926년활동사진 검열규칙 공포</li><li>1925년조선농구협회 창립</li><li>1924년제8회 파리올림픽 개막</li><li>1923년조선호적령 시행</li><li>1911년프랑스의 대통령 퐁피두 출생</li><li>1908년국어학자 이숭녕 출생</li><li>1908년러시아령 연추(煙秋)의병 국내침투작전 개시</li><li>1907년프랑스 하원, 8시간 노동법 가결</li><li>1900년한강철교 준공</li><li>1889년프랑스 시인ㆍ극작가 장 콕토 출생</li><li>1880년수신사 김홍집일행 일본 향발</li><li>1864년독립운동가 오세창 출생</li><li>1813년스페인의 극작가 가르시아 구티에레스 출생</li><li>1811년베네수엘라, 스페인으로부터 독립</li><li>887년신라, 정강왕 사망, 진성여왕 즉위</li><li>886년신라, 헌강왕 사망, 정강왕 즉위</li></ul>