하루 한끼라도 가성비 넘치게 야채 챙겨먹자! 마녀스프 🍅🥦🍲

[늘힘든여시]

출처 : 여성시대 늘힘든여시
 
2023년을 맞이해 한살 더 먹고보니
건강을 더 챙겨야 겠다는 생각 때문에
하루 한끼라도 야채를 챙겨먹고,
속편한 음식을 먹어야겠다 ! 다짐하며 만드는 야채스프
 
왜 마녀스프라고 하냐면
이것저것 다 때려넣고 냄비를 뒤적이는게
마녀가 마법약 만들때 재료를 큰 통에 넣어서 끓이는거랑 비슷해서 이름이 붙었대~ 
 

 
 
완성되면 이렇게 소분해서
냉장고 or 냉동실에 넣어두기
 
 
 
재료
 
✔ 야채 아무거나 ( 양배추 토마토 당근 브로콜리 샐러리 등등 )
✔ 닭가슴살 ( 돼지, 오리, 소 아무거나 상관없음! )
✔ 조미료 ( 미원 연두 치킨스톡 카레가루 바질 월계수잎 토마토소스 등등 선택 )
✔ 올리브유 또는 저염버터
 
 

 
 
나는 마트 가기 귀찮아서 쿠팡 로켓프레시로 주문했어 
필수재료인 야채들이랑 닭가슴살 시키는데
총 52,140원 나왔어
손질도 귀찮아서 양배추 손질되어있는거 구매하고,
냉동혼합야채 주문했어
저건 브로콜리, 컬리플라워, 당근이 들어있는 혼합야채야 ! 
 
 

 
 
바로 당일에 배달와서 스프 끓이기 준비 완.
 
 

 
 
닭가슴살이 냉동이다보니 끓는물에 잠깐 대쳐줬어.
총 5덩이 넣었어요
시간 있는 여시는 냉장고에서 해동시켜도 돼.
나는 빨리 만들고싶어서! 
 
 

 
 
물 끓이는 동안 샐러리 손질하기. 
통샐러리 하나 다 넣어도 돼~
나는 반은 넣고 반은 보관했어 다음번에 쓰려고
 
 

 
 
토마토는 8등분 해주기 
물에 데쳐서 껍질을 벗겨주라는데 그런건 귀찮아서 패스
 
 

 
 
닭가슴살 어느정도 익었으면 꺼내서 가위로 마구 잘라줘 ! 
덜익어도 돼 스프만들면서 계속 끓여줄꺼라서 상관 x
 
 

 
 
이제 스프를 끓여줄 큰 통이 필요해.
나는 집에서 제일큰 냄비에 했어, 곰국 끓이는거
냄비에 올리브유나 저염버터(1/4) 넣고 닭가슴살 넣어줘
위에 취향대로 후추랑 바질 뿌리기 ! 바질은 많이 뿌릴수록 좋아 
이거 이러다가 바질국 되는거 아니야..? 싶을만큼 뿌려도 돼 
 
 

 
 
닭가슴살이 어느정도 촉촉해졌으면 준비해둔 조미료를 넣어줘
나는 치킨스톡 3회전 하면서 물 100ml정도 넣어줬어
 
 

 
 
그리고는 이제 준비해둔 야채 다 때려넣기
나는 샐러리1/2 & 냉동야채 1kg & 양배추 썰린거 1kg & 완숙토마토 4개 넣어줬어
진짜 큰 냄비 들고왔는데도 다 안들어가..
그럼일단 뚜껑을 닫고 잠깐 고개를 돌려서
 
 

 
 
설거지를 해.
도마 칼 어디선가 나온 기타등등 설거지를 끝내고 
다시 고개를 돌리면
 
 

 
 
야채들이 숨이 죽어버리기 때문에
그 위에 남은야채 넣어주면 돼
이상태로 20분동안 유튜브 보기
 
 

 
 
이렇게 어느정도 숨이 죽은게 보이면 
 
 

 
 
한번 뒤적뒤적 해주면서 카레가루 6 아빠숟가락 넣기 
사실 조미료 넣을때 같이 넣어도 상관없어 근데 그냥.. 
 
 

 
 
물 100ml 넣었는데 채수가 나와서 물 자작한거 보이나요..?
나는 이정도가 딱 좋은데 더 스프처럼 먹고싶은 여시는 물 더 추가해도됩니당
 
 

 
 
이렇게 마녀스프 완성 ! 
나는 시중판매하는 파스타소스를 안좋아해서 안넣었는데 
넣어먹으면 색도 더 붉어지고 맛있대 ~
저는 주황스프로도 만족이여유.. 
 
 

 
 
소분해줄 통을 준비
나는 본죽에서 죽 1/2로 나눠주는 작은통 모아뒀다가 써..
1인분 먹기 딱 좋아
 
 

 
 
그럼 이렇게 총 13통 완성 ! 
1인분 소분은 1.5 - 2국자가 적당해 
겸사겸사 다이어트 하려고 만든거라
아침 저녁으로 먹으려고 전부 냉장보관 해놨어
하루 한끼만 스프 먹으려는 여시라면
반은 냉동실에 넣어주는게 좋을듯 
뚜껑 열어놓고 설거지 하고나면 어느정도 식어있더라 ㅎㅎ 
 
 

 
 
이렇게 소분한 1인분은 320g정도
칼로리 어플 사용하는 여시들은 참고해.. 
 
 

 
 
 
재료 52140원 어치 구매해서 딱 절반 사용했어!   
한번만들어서 13끼 x 2 = 총 26끼 , 한끼당 2000원 꼴로
야채 닭가슴살 먹을 수 있으면 가성비 맞지요..?ㅎㅎ
잔뜩 만들어놓고 소분해서 데워 먹으니까 너무 편하더라  
그리고 최대 장점은 그냥 재료가 아~무거나여도 된다는점 
집에 남아도는 아무고기.. 아무야채 그냥 다 때려넣어도 돼. 냉파할때 완전좋아
 
심지어 맛있어 ㅎㅎ
겨울에 뜨끈하고 속편하게 스프 만들어 먹자 ! 
 
 
 
 

[아네모네//]

하 큰 냄비 어디서 빌려와가지고 만들고싶당!!

[스윗차달이]

어떤 맛일지 가늠이 안 돼 야채에 닭가라니 맛없지않아??

[늘힘든여시]

아녀아녀유 맛있어유
닭육수에 채수에 치킨스톡 카레 들어가서 맛있오ㅎㅎ 맛이 걱정되면 토마토파스타소스 넣는거 추천해!

[스윗차달이]

오...! 한 번 해봐야겠다 레시피 고마워!!!

[1 등 당 첨]

와 넘 맛있어보여ㅜㅜ 보기만 해도 속 풀린다

[셰이프 오브 워터]

이거 완전 맛있어 건강한 맛이고!!여시가 만든 레시피 짱맛있어보여서 따라해봐야지 ㅎㅎㅎ 고마워요

[인간혐오]

진짜 존나 맛있어 ㅠ 칼로리도 나는 저기 파마산치즈 2g 올려먹는데도 200정도밖에 안돼서 야식으로더 먹음..; ㅎ 저녁 저걸루 먹는주에는 1키로-2키로 빠지더라

[누가그래]

토마토는 필수지? 토마토를 싫어해서..

조금만 넣고 해야겠다 고마워~

[롤로로로이스]

토마토를 꼭 넣어야 맛잇어...난 좋아해서 많이넣는데 싫으면 조금이라도 넣어봐! 적게넣으면 토마토 맛 별로..안나

[대껓]

여시 진짜 부지런하다 ,,

[롤로로로이스]

맞아 완전 맛있어! 나도 어제해먹었는데 토마토 양배추 감자 팽이버섯 송이버섯 단호박 그냥배추 집에있는 야채 다넣었어 ㄹㅇ 냉장고 털기했고, 국물 맛위해서 치킨스톡 카레가루 후추 바질가루 바질페스토 토마토페이스트 넣고 좀더 매콤 새콤 원해서 스리라차 넣었어 전에 파스타 소스 넣었을때도 맛있었는데 없어서 나머지 넣음. 집에있는 야채 다 때려넣고 간을 위해서는 여러가지 넣어도 괜찮아! 안넣으년 안넣은대로 삼삼하게 맛있고 나는 저런걸 넣어서 간이 딱좋았어! 소화도잘되고 건강해

[늘힘든여시]

스리라차 넣어도 괜찮겠다! 꿀팁 고마워ㅎㅎ 내일 먹을때 해봐야지

[Future Hendrix]

스리라차 아이디어 고마워!!!!! 와우 아주 감칠맛 나

나는 남은 토마토 파스타 소스에 스리라차 때려 붓고 치킨육수 팍팍 생 바질 팍팍 넣었더니 지금 콧구멍 벌렁거려 ㅋㅋㅋㅋㅋ

사워도우 빵 데워ㅏㅅ 언능 먹어야지 🥹🥹🥹

[김밥싸줘]

이거 진자 맛잇엉 피쉬소스도 괜찮아

[승급전]

맛있다니 넘 궁금하다...

[소비요괴]

카레가루는 그냥 오뚜기카레같은거 쓰나? 오늘 집가서 도전해봐야지!

[늘힘든여시]

밥이랑은 먹어본적 없는데 ㅠㅠ 빵이나 파스타는 괜찮았어!

[룰루살균비데]

좋다 고마워!!!!

[맨날새로하는다욧]

어제 여시글 보고 쓱 쿠폰써서 배달 주문하고 해 먹었거든
난 토마토 소스 남은게 있어서 그거로 했어 토마토 때문일까 샐러리 때문일까 아침부터 화장실 시원하게 잘 갔다 포만감 정말 좋아 맛도 좋아!

[Future Hendrix]

허버허버 자른 빵은 흐린는 해줘

와…. 파스타 소스랑 스리라차 바질 콤보
짱…. 환장한다 속 풀려 약간 해장 느낌

[춤추는비모]

이거 먹고 살찐 사람 여깄어 ㅋㅋㅋ 일주일 먹을 한솥 끓여놓고 너무 맛있어서 오고가면서 한그릇씩 먹었더니 화장실 잘 가는 돼지 됨 ㅋㅋㅋ

[곰팅탱]

위염 나아가는중에 마녀스프 만들어먹엇는데 시큼한맛 많이 나서 당황 😅 치킨스톡 더 넣고 설탕 넣어서 겨우 살렸다

[서글픈고양이]

전자레인지에 데워먹어? ㅋㅋㅋㅋㅋ만들어볼까 궁금쓰 고마워

[탕타라탕탕]

와 맛있겠다 겨울에딱이겠어

[INFPTP]

맛있당 ㅎㅎ토마토 넣으니까 더맛잇는듯 고마너

[따봉b]

오 이게 마녀스프구나! 부담없이 맛있을 것 같아 생각보다 조리두 쉽구 만들어봐야겠다. 고마워 ~!

[깜장여우]

다이어트용 으로도 좋을것같네! 해먹어봐야징

[이제귤을먹을때]

여샤 난 카레가루 없어서 토마토 소스로 했는데 짱맛있다!! 스테비아토마토 넣었는데 설탕안 넣었는데도 달고 맛나!! 요즘 이걸로 매일 도시락먹어 고마오🫶🏻

[조코칩구키]

여샤 나도 만들려고 보고있는데 스테비아토마토는 방토 넣은거야???

[포동왕주먹]

양조절실패 존맛탱 ㅠ 내스탈

[시츄라브]

양배추
당근
고구마
감자
브로콜리
닭가슴살
조미료는 소금 오레가노홀 다시다만 넣음

방광염때문에 토마토못넣고 샐러리는 없어서 못넣었는대도 맛있었어...!! 나중에 저 2개꼭 넣고 만들어봐야지 ㅎㅎㅎ

엄 따로계량안하구 한 3-4번 털어넣은거 같음 !

[갈비가비]

오래가노홀 얼만큼멓어? 나도 위염때문에 토마토빼야할거같음 ㅜㅜ

[난 행운아야]

토마토 파스타 소스 있으면 카레가루 안 넣어도 되려나? 집에 파스타 소스는 있는데 카레가루는 없어서...

[늘힘든여시]

닭가슴살 냄새날까봐 카레가루 뿌리는건데 없으면 바질로 대체해도 돼~!!

[난 행운아야]

그래야겠다 고마워! ♡♡

[하보이]

여샤 졸라 맛있다 앞으로는 야채 다 때려넣어서 만들어야즤

[스트레칭하시오]

너무맛있겠다,,, 건강식 먹어야지 고마워!!

[힙이스컥티]

여시가 쓴 마녀스프글이 제일 자세하면서도 간결하고 재료 제품명들 캡쳐도 있어서 따라하기 더 쉬운 것 같아 나도 해볼려구!!! 고마워