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<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LBcw/b42b229ae0219a8557adce26d24ee6c723a62497' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />여름이 되면 떠오르는 밑반찬이 어떤 게 있으세요? 무더위가 계속되는 요즘, 저희 집은 우뭇가사리를 넣어 오이냉국을 시원하게 만들어 먹습니다. <br /><br />오늘은 텃밭에서 수확해 온 오이와 이모님께서 직접 농사지어 담가 주신 매실액기스를 사용해서 오이냉국을 만들었어요.<br /><br /><br /><br />재 료 <br />오이 2개, 우뭇가사리 1팩, 소금 1/2T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1T, 매실액기스 1C, 참깨<br /><br />★ 계량기준 ★<br /> * 1C = 종이컵 1컵 <br /> * 1T = 밥숟가락 1 스푼 <br /> * 1t = 밥숟가락 1/3 스푼 <br /><br /><br /><br /><br />만들기<br /><br />1. 오이를 소금으로 문질러 깨끗하게 씻은 후, 채를 썬다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LBcw/ed8ce02b8c3fa36745bcc40d0cc2259e0e42d115' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">2. 우뭇가사리를 찬물에 살짝 흔들며 씻는다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LBcw/1a73a7bd158ea6efaa4f16aecbca59c70bd5ff94' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />[TIP] 마트에서 채로 썰어진 우뭇가사리를 구매하시면 조리하기 편합니다. <br /><br /><br />3. 큰 볼에 오이가 충분히 잠길 만큼의 물을 붓고, 소금 1/2T, 마늘 1/2T, 설탕 1T, 매실액기스 1C, 깨 1/2T를 넣는다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LBcw/323ea40a32359afa86fa4913286a1c489e55bd87' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />[TIP] 얼음을 넣을 경우, 얼음이 녹을 것을 감안하여 싱겁지 않도록 양념 양을 조금씩 늘려서 넣어주세요.<br /><br /><br />4. 준비한 양념볼에 채 썬 오이, 우뭇가사리를 넣으면 완성된다.<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LBcw/0cd21b817682fdd06c4e9811ea1291073b04da4c' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />요즘 연이은 무더위에 이따금씩 입맛이 없을 때는 시원한 오이냉국에 밥 말아먹으면서 더위를 식히곤 합니다. 얼음도 동동~ 띄우면 더 시원하죠~^^<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LBcw/3f6ea4a2ce02f486f77babb7a4f72cdb32a05e7f' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />아마도 오이냉국이 올여름 저희 집 식탁에 가장 많이 올려지는 밑반찬이 되지 않을까 싶네요. ^^<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1LBcw/92b62e1d809f244bffda9a07055a5358b3ee28d9' class="txc-image" /></p>
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카페 게시글
‥‥냠냠 ♡ 요리방
우뭇가사리와 오이의 시원한 만남
자운영..
추천 1
조회 175
19.07.13 08:57
댓글 15
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첫댓글
으~흠 시큼새콤한
션한 냉국이
따봉 ㅎ
ㅎ ㅎ 휴일은 잘 보내셨쥬 ~?
편잠 주무시고 더 좋은
한주 스타트 하셔요 ㅎ
오이 냉국을 조아허유
감사합니다
오늘 하루도 즐겁고
행복하게 보내세요
글구여 서방님께선
좀 어떻 하세요
마니 궁금허유
오이 냉국은 만들어 드셨나요?
ㅎㅎ 염려 해 주신 덕분에
울 서방님 휠체어 타고 해우소 다닙니다
감사드리구요
편쉼하셔요 상록수님~^^
ㅎㅎ
오 ~
조아요 ~~
후다닥 ,,
우뭇가사리
사러 가는 중..
쁘~잉~♡
방가운 미지님 까꽁 ㅎㅎ
주말과 휴일은 잘 지내셨지요~?
우뭇가사리는 드셔 보셨는쥐 ㅎㅎ
너무 바쁘고 손이 아포서 이제야 왔어요
늘 건강하시고 오늘도 굿밤되세용 ㅎ
러브 러브~♡♡
안녕하세요. 자운영님
오랜만에 뵙네요.
건강을 위해 어제 보양식 많이 드셨는지요
이제는 더운날 집에서 해먹을 수 있는 시원한 오이냉국 "짱"이에요
요리정보 감사합니다.ㅎ
오늘도 웃음가득 건강히 해피하세요.
에고 ㅎㅎ
한나절 휴가 얻어서
못 다한 밭일하고
오리 주물럭 포장해서
병원 사람들캉 나눠 먹었어요
늦은 답글 지송합니다 ㅎㅎ
평온하신 휴일밤되세요
윤영식님~♡♡
안녕하세요
자운영님 ^^
시원하고 맛있는 냉국처럼
이제는 즐겁고 재미있는
맛깔난 삶과 함께 하시기를 바랍니다
행복하십시요~^^ 💕
문우님 안녕하세요
주말과 휴일은 잘 보내셨지요
무더운 여름엔 시원한 음식
자주 드시고 건강 잘 지키셔요
늦은 답글드려서 지송합니다
편안하신 밤되시구요 ㅎ
안녕하세요
운영자님
여름되면
덥고 습한 날씨에
입맛도 잃고
더운 불 앞에서
음식하기도 힘들때
올려주신
오이냉국에 우뭇가사리라~
좋은 정보 감사합니다.
우뭇가사리가
칼로리가 낮아
다이어트 식품으로
적극 추천합니다.
즐건 주말 보내시길요~♡
여름이 겨울보다 더 지내기
힘듭니다 ㅎㅎ
간편한 음식 만들어서
건강 하게 여름나기 하셔요
라오니님~ ^^
정보 감사합니다
고운 저녁 되세요 ^^
지애님도 굿밤되세요 ㅎ
냉커피도 감사합니다~^^
좋은 정보 감사 합니다