추석때 먹고 남은 전으로 매콤한 전찌개 만들기
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우리 시댁은 워낙 식구들이 많아서 음식을 해도 별로 싸올건 없는데
상에 올린 전만 조금 들고와서 제가 좋아하는 모듬전 찌개를 만들어 봤어요~
녹두전, 동그랑땡, 두부전 정도만으로 만든 간단 모듬전이지만
속이 알차게 들어 있어서 신김치 조금 썰어 넣고 칼칼하게 매운 전찌개 만들어 먹으면 완전 맛있어요!^^
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*재료*
녹두전,두부전,동그랑땡 등 모듬전 한줌.
송송 썬 김치 한줌, 멸치 다시마 육수 3컵.
들기름 1, 고추장1, 다진마늘 1, 맛술 1.
다진파,고추 조금씩.
(밥숟가락 계량)
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전과 김치, 파, 고추 등은 먹기 좋게 송송 썰어 준비해요.
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김치 먼저 들기름에 달달 볶다가
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김치가 노근노근해지면 고추장, 다진마늘, 맛술을 넣고
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멸치 다시마 육수나 생수를 부어서 푹~끓여요.
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한소끔 보글보글 끓으면
모듬전을 넣어주고~
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다진파와 고추 등을 넣어서 마무리하면 완성이예요~
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전은 어차피 다 익은거라서 살짝만 데워주는 느낌으로 끓여주면 되어요~
전을 넣고 너무 오래 끓이면 전이 다 풀어져서 못쓰게 되요 ㅎㅎ
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추석때 먹은 기름진 음식의 느끼함을 한방에 날려줄
칼칼하고 매콤한 모듬전찌개예요~
개운한 김치와 고소한 전들을 쏙쏙 골라 먹는 맛도 좋아요 ^^
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첫댓글![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
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출출해집니다 ![ㅋ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon25.gif)
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제가요 먹는걸 밝히나봐요 밥먹은지 얼마안되는데 ![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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고운흔적 감사합니다 편안한 밤시간 맞으세요.![!](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon54.gif)
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남산위에 두둥실 떠오르는 보름![달](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon2_11.gif)
에 소원을 빌며
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대명절 추석 ![한가위](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon115.gif)
를 맞아
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많이 드시고![즐](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon12.gif)
겁고 행복한
온가족들이 차례지내고,성묘하고
맛난음식
한마당에 서 농악놀이 ,윷놀이 하고
명절이 되시기를 기원 합니다
그향기님 레시피 감사합니다
고운흔적 감사합니다 편안한 밤시간 맞으세요.![!](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon54.gif)
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명절에 남은 지짐이로 요렇게 찌깨끓여서 먹어야 겠네요 감사합니다^^
고운흔적 감사합니다 편안한 밤시간 맞으세요.![!](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon54.gif)
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좋은정보감사합니다,
한층 선선해진 날씨가 가을이 깊어감을 느끼게 해 줍니다
환절기에 건강 조심하시고