실시간 난리난 최근 이영자 파김치 충격 근황.jpg (feat.파친놈)

[(new!)파친놈]

출처 : 여성시대 (new!)파친놈

(미방) 칼솟타다 먹는 전현무



바야흐로 전현무가 파친놈으로 이름을 날리던 시절
얼마나 맛있어서 저정도로 미치지 싶어서
레시피를 찾아서 만들어 먹었는데..
그뒤로 나도 파친놈이 되었어...;;
진짜 주변에 계속 영업하고 다니고
여시에도 종종 글 썼는데 주기적 프로초기화이던 나는
습관을 참지못하고 계속 글삭을 하였고..ㅠ
영구적으로 글을 남기고자 레시피방에 오게 됐어!


제목 저렇게 쓰면 많이 읽는다길래
최대한 많은 여시들이 이 파김치를 먹어봤으면 하는 마음에 ㅠㅠ
김치다보니 약간의 수고로움은 있지만
생각보다 어렵지 않고 30분만에 만들기 쌉가능.
전현무가 왜 파친놈이 되었는지 알만한 맛이야 진짜




<재료>
쪽파(500g)
양파 1개
갈아만든 배(음료) 반캔
다진 생강 1스푼 (생강가루 대체 가능)
새우젓 2스푼
매실액 4스푼
멸치액젓 or 까나리액젓 한컵(200ml)
고춧가루 한컵 (200ml)

(나는 파김치 만드려고 다진 생강이랑 새우젓 제일 싼걸로 샀고 두개 합해서 만원 들었어!)

1. 먼저 다듬은 쪽파 흰부분에 액젓 한컵을 넣고 절여줘 2-30분 정도! 난 귀찮아서 보통은 생략하는 편 ㅠ
윗부분은 액젓에 잘 절여지지 않으니 시간 지나고 쪽파 위치를 바꿔주면 돼!
윗쪽에 있는 쪽파들이 아랫쪽으로 가도록!
절여두면 줄기에도 양념이 더 잘배는 듯!

(그리고 깐쪽파가 비싸긴 한데 그냥 깐쪽파 사ㅜㅠ
돈 아끼겠다고 흙쪽파 500그램 손질했는데 손질만 한시간 걸렸어..;;)


그리고 쪽파가 절여지는 동안 믹서기로 양념장을 만들거야!

2. 양파1개, 갈아만든 배 반컵, 다진생강 1스푼,
새우젓 2스푼, 매실액 4스푼
다 넣고 믹서기에 갈아줘

(내가 해보니까 양념 넉넉히 바르려면 500g에 딱 맞더라고! 양념 듬뿍 있는거 좋아하면 이정도 하면 만족할거야. 쪽파 양에 따라서 양념 양도 조절해주면 돼!
그리고 원래는 매실액 5스푼인데 먹어보니 너무 달아서 좀 조절했어! 단거 좋아하는 여시는 한스푼 더 넣어도 될듯)

최대한 곱게 갈아줘!! 그래야 맛있어

3. 다 갈린 양념에 고춧가루 1컵을 넣고 섞어줘.

4. 마지막으로 이 양념에 아까 쪽파에 절여둔 액젓을 넣고 섞어주면 양념 끝!!
차이가 보이는지는 모르겠는데 액젓 넣고 섞어주면
그 전보다 색이 진해지고 맛있어져

5. 이 양념을 쪽파에 묻혀서 통에 담아주면 진짜 끝!!!!
진짜 쉽지????
나는 쪽파 1kg으로 만들었어!
담글때 줄기부분 이파리부분을 나눠서 담그면
양념 묻히기도 쉽고 먹을때도 좋아하는 부분 골라서
먹을 수 있음!

먹을땐 깨 뿌려서 먹으면 돼.
마늘이 안들어가서 더 깔끔한 맛이 나는것 같아!!

이건 500g으로 만들었을 때!

만들자마자 바로 담아서 먹는게 최고 맛있어

이건 좀 더 익었을 때!
깨를 좀 많이 뿌렸네^^;

삼겹살이랑 먹어도 존맛이고

짜장라면이랑 먹어도 존맛
알지..?




개인적으로 파가 아직 싱싱하고 완전히 절여지지 않아서 매운맛이 강할때 초록부분 먹는걸 좋아해!
만들자마자 먹어봐 진짜 계속 들어가.
다같이 파친놈이 되어보자 여시들
(제발 먹어줘 ㅜ 넘 맛있어 나혼자만 알기 싫어)

마무리는 역시 원조 파친놈으로




문제시 파친놈 말고 미친놈 되겠음.

[녜X 냬O]

미쳤다ㅠㅠㅠ꼭 해먹어야지

[콩떡젤리빙수]

재료 생각보다 간단하다!! 믹서기도 있어 오예!

[찐빵 또 줘 씨]

쪽파 사러 가야겟다!! 거마워

[신수호]

헐 한번 해봐랴지

[야하하호호히후]

양념 남아서 깍두기까지 완ㅋㅋㅋ

[(new!)파친놈]

우와 깍두기는 생각 못했는데 어때??
깍두기 양념에도 잘 어울려?
파김치도 엄청 맛있어 보이게 담갔다!!

[훈이 (5살)]

재료 구매해서 첫 김치 만들어본다!! 글 절대 지우지 말아줘^^

[(new!)파친놈]

응응 안지울게!!

[두발딛고]

와 진짜 맛있겠다... 츄릅

[쓰레레]

새우젓 빼도 될까.... 맛있겠다~~

[(new!)파친놈]

새우젓 빼고는 안해봤는데ㅠㅜ 아무래도 김치니까.. 있어야하지싶어...!
없으면 감칠맛(?)이 부족하지 않을까?

[새우충]

려샤 려샤 주말에 해볼께!

[플라하반]

여샤 나 지금 쪽파 500그람 손질완. 근데 액젓에 얼마나 절여야될지 몰겟어서 못 붓고 있어ㅠㅠ 얼마나 뒀어 여시는???

[(new!)파친놈]

헉 내가 너무 늦게 봤지 ㅠㅠ
난 원래 미리 안 절이는 편이긴한데
절이려면 2-30분은 절여야한대!
양념 만들기 전에 절여두면 돼~!!

[훈이 (5살)]

내 첫김치야 😊고마워 덕분에 맛있게 먹고 있어~!! 내가 갈배 용량 헷갈려서 물이 많아졋지만 그래도 너무 마시따 ㅜㅜ 장금여시 고마워

[나는솔로는휴먼다큐다]

와 미쳤다 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 글 지우지마! 해볼래!!

[동유럽서유럽]

아미치겠다 너무맛있게보인다 당장만들어서 참치김밥이랑먹고싶어!!!!!

[박성태]

와 침나와....

[나는정말행복하구나]

쪽파 흰부분만 절이라는거지? 초록부분 말고??

[(new!)파친놈]

응 맞아! 흰부분만!!

[그때얘기할게]

와 미치겠네 내가 이 시간에 이걸 봐가지고 침좔좔 나도 꼭 해보고 후기남길게!!!

[이돼호]

고춧가루 같이 넣고 갈지마.... 안갈려.. 나도 알고싶지 않았어.. 갈배 좀 더 넣어서 조금 달콤해지겠다...

[(new!)파친놈]

고춧가루는 나중에 섞어야 합니다 ㅜㅜ

[나는정말행복하구나]

액젓을 너무 많이 넣었나봐...........................너무너무 짜.........어떻게하지?

[(new!)파친놈]

ㅜㅜㅜ쪽파를 더 넣어서 무치면 어때??
지금은 너무 늦었으려나..?

[(Anonymous)]

나도 너무 짜ㅠㅠㅠ흐엉….

[7월 퇴사예정]

여샤 궁금한게 액젓 1컵 그대로 섞어??

[(new!)파친놈]

응응! 쪽파에 담궈놨던거 그대로 고춧가루 양념장에 넣고 섞으면 됩니다!

[콩콩뛰]

나도 새우젓 너무 많이 넣었는지 짜서 설탕 더 넣었어 ㅜㅜ 제발 괜찮아지길....

[(new!)파친놈]

ㅜㅡㅜ 제발 맛있어지길,,,,,

[바다와빗소리와작약을취급하는지]

태어나서 첨으로 혼자 김치 담궈봤다!! 쉽다고 생각했는데 힘들다ㅠㅠ 원래 레시피 보고 배 없어서 못하려나 했는데 여시 레시피 보고 갈배사와서 바로 만들었어 고마워~! 얼마나 맛있을지 진짜 기대된다!!!ㅎㅎ

[(new!)파친놈]

아마 두번째부턴 수월할거야!!!
갈배가 있어서 진짜 다행이야
여시 파김치도 맛있었으면 좋겠다💛

[lllolllpp]

ㅈㄴ짜마싯겠다 ㅇ...

[크러쉬온유우]

여샤 레시피 너무 친절한것ㅠㅠㅠ근데 꽃게액젓으로 해도 괜찮을까??전참시 영자성림이 꽃게액젓으로 했던게 생각나가지구ㅠ

[(new!)파친놈]

오 너무 늦게봤다 ㅠㅠ
꽃게 액젓 완전 가능!!
영자 성림 레시피야! 꽃게 액젓이면 더 맛있을듯!!

[크러쉬온유우]

우왕!!!고마웡😉도전해본당!!!

[라면은 역시 열라면]

파김치- 우리집에 재료 다 있다!! 갈아만든 배
빼고 꺅 넘 고마워!! 만들어 먹고 후기 쓸게!!

[2023년로또1등]

쪽파 1키로 담었다 500g 레시피대로만 했는데도 딱이야 짱 맛있어 익으면 어떨지 기대도ㅐ 레시피 고마워❤️

[고양이타타]

스바 개맛있겠다... 지금 보고있어 전참시 ㅠㅠ

[우승까지가보자고]

절인 액젓은 버리는거지!?

[푸통푸통닭]

ㅈㄴㄱㄷ 버리지 않고 양념에 섞어줘!

[극세사좋아]

나 이거 꼭 해야지 짜파게티랑 꼭 먹을거야..

[셩시경 찰]

이거 하려고 지금 믹서기 사고 장봤어.. ONLY 디스 파김치만을 위해..

[셩시경 찰]

복받으시오..

[하늘땅별땅 v]

고춧가루한컵은 종이컵기준일까?🙄🙄🙄