![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0377E54C511D031929)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160B344C511D031C0F)
봄을 부르는 월남쌈
2월도 명절에 발렌타인데이에 아이들 봄 방학이 지나고 나면~~~
벌써 3월입니다.
오늘 잠시 길을 걷다 도로한켠에 막, 꽃망울을 터트리려고하는 산수유 꽃을 보았어요
유난히도 추웠던 강원도의 겨울~~~이사와서 올 겨울만큼 추운적이 없었던 것 같아요
산수유꽃~~~
이렇게 예쁜 꽃망울을 터트리려고 그 추운 겨울을 보냈나봅니다.
아직, 꽃샘추위도 물러가지 않은 2월.........3월초엔 항상 한 두차례 추위가 있곤하죠.
이미 우리 주변엔 봄이 와 있는 건지도 모릅니다.
오늘..식탁에 봄을 부르는 월남쌈 요리로 입맛을 돋워 보았어요
봄 하면 이만한 요리도 없어요.
들어가는 메인 재료에 따라 달라지는 월남쌈~~~봄을 기다리는 마음 팍팍 넣어 만들었답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13099F4C511D031E11)
다른 반찬이 있으시다면, 4인가족 기준에선 닭가슴살 1조각이면 좋아요.
레시피:오이, 닭가슴살1조각, 적채, 피망, 깻잎, 한라봉2
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2602874C511D03201A)
깻잎은 돌돌 말아 채 썰어 주시구요 오이는 돌려 깍기해서 채 썰어 주세요.
기본 월남쌈엔 파인애플을 잘라 넣으시는데 저는 한라봉을 넣어 보았어요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1605914C511D032316)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1404D64C511D032517)
닭가슴살은 소금약간 넣고 끓는물에 삶아 주세요.
체에 받쳐 물기를 빼서 손으로 찢어 줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18069C4C511D032715)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265E3E4F511D032A32)
닭가슴살이 좀 심심하다 싶어서 잘게다진 잣+오미자청을 넣고 버무려 주었어요.
(오미자청이 없으시면 매실청도 좋아요)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0179DF4F511D032C0A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160B5548511D03EB29)
라이스페이퍼 끓인물에 담궈놓고
채 썰어둔 야채와 닭가슴살...순으로 넣고 돌돌 말아 줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221BF048511D03EE10)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0103DA48511D03F134)
먹기좋게 잘라 접시에 담아내고, 남은 한라봉으로 꽃잎을 만들어 주세요.
볼에 월남쌈 소스를 곁들이셔도 좋구요
그냥 드셔도 싱겁지 않아 좋답니다.
어서어서 봄을 부르는 월남쌈 드시러 오세요..
저는 월남쌈 싸서 봄 맞이하러 갑니다.
.
.
눈과 입이 즐거운 월남쌈 냉장고에 있는 재료로 간단하게 만들어 내셔도 좋아요~~~
즐겁고 행복한 주말 보내세요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260CF948511D040926)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117DC248511D040C3F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/111E6F48511D040F0D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11688449511D041103)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11453549511D041436)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1953CC49511D041723)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1665E749511D041907)