![](https://t1.daumcdn.net/cfile/170559344C7081BB6E)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/180559344C7081BB6F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/180559344C7081BC70)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/190559344C7081BC71)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/200559344C7081BC72)
파와 양파는 잘게 다집니다.
돼지고기 볶음 양념장 : 케찹 3큰술, 빌사믹식초 2큰술, 간장 1 1/2큰술,
데리야키소스(시판용) 1/2큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1/2작은술을 만들어 둡니다.
(발사믹식초는 취향에 따라 선택해 주세요.)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/110559344C7081BC73)
달군팬에 기름을 조금 두르고 돼지고기를 넣고 볶습니다.
돼지고기가 1/3쯤 익었으면 다진 양파, 파를 넣고 볶습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/120559344C7081BC74)
다 볶은 돼지고기에 양념장을 넣고 물기없게 바짝 볶습니다.
고기의 덩어리짐을 없애기 위해서 뒤집개를 세워서 칼로 자르듯이 고기를 조각 내어 줍니다.
볶아 두었던 돼지고기볶음을 눈 대중으로 4등분으로 나눕니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/140559344C7081BD75)
이제 만두를 쌓아 올려 보겠습니다.
만두가 접시에 붙는걸 예방하기 위해서 비닐을 잘라 접시에 놓습니다.
그 위에 만두피를 놓습니다.
그리고 돼지고기볶음을 사진과 같이 놓습니다.
(조금전에 4등분한 것 중 한등분만 사용. 1/4사용)
만두피 바깥쪽은 물을 묻혀 접착을 시켜 주세요.
그리고 그 다음 만두피를 올리고 마요네즈를 바랍니다.
(마요네즈를 바르는 이유는 수분을 막아 주는 역할입니다.)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/150559344C7081BD76)
마요네즈를 골고루 발라 주세요. 그 위에 슬라이스 치즈를 놓고 만두피롤 덮습니다.
위의 순서로 2번을 더 반복합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/160559344C7081BD77)
간단하게 요약하자면
만두피 - 돼지고기볶음 - 만두피 - 마요네즈, 슬라이스치즈 - 만두피 - 돼지고기볶음 - 만두피
- 마요네즈, 슬라이스치즈 - 만두피- 돼지고기볶음 - 만두피 - 마요네즈, 슬라이스치즈 - 만두피-
돼지고기볶음 - 만두피
완성되었습니다.
만두피 크기와 비슷한 그릇을 준비하여 알루미늄호일로 그릇을 만들어 줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/180559344C7081BE78)
알루미늄 호일 위에 기름을 바릅니다.
(붙지 않기 위해서....)
쌓아두었던 만두를 넣고 마지막으로 만두피 위에 마요네즈를 바릅니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/190559344C7081BE79)
김이 올라온 찜기에 넣고 15~20분동안 찝니다.
찜기의 뚜껑을 천으로 감싸 수분이 아래로 떨어지지 않게 해 줍니다.
다 찐 만두를 잘라서 맛나게 먹으면 OK.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/170559344C7081BE7A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/180559344C7081BE7B)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/190559344C7081BE7C)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/110559344C7081BF7D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/120559344C7081BF7E)
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