![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2214154E54DE3DDF06)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217BF13955756B5809)
반갑습니다 다음 유 입니다 오늘의 맛집 소개는
고등학교 동창이 단골로 다니는 사상 덕포동의 일미장어
숯불구이를 소개합니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2467133955756B5916)
친구들한테 내가 부산맛집 기행 회원이라고 이야기했더니
이 친구가 저한테 연락이 왔더군요 자기가 잘 아는 장어집이 있는데
한번가서 맛볼수 있냐고 연락이 왔더라구요
그래서 다음날 바로 찾아가봤죠 사상에서 내려서 덕포동 방향으로
가다보면은 부산은행이 나온답니다 부산은행 옆으로 덕포시장하고
연결되는데 쭉 올라가다보니 일미장어가 보였습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2101853855756C5529)
여기는 덕포동 시장 안쪽에 자리잡고 있어서
홍보를 하지않으면 사람들이 찾아오기 힘든곳 이었어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2740E03955756B5B2C)
아직 이른시간이라서 그런지 손님들은 많이 없었어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2466D33955756B5C16)
주방의 모습입니다 웰빙조개에 대한 효능에대한 문구가 있네요
피로회복에 좋고 고혈압 예방에 도움이 된다고 하네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225B533955756B5D1E)
여름철이라 냉면도 게시하고 있습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2174E63955756B5E0D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235F953955756B5E1B)
밑반찬에 멍게하고 해삼이 있습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2350363455756B5F0F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2113CB3455756B6034)
먹음직스러운 해삼 멍게
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27055C3655756B6619)
오늘 먹을 싱싱한 장어모습 보이죠
남자들 스테미나에 짱인 장어 벌써부터 얼굴에 생기가 돕니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22546B3655756B6734)
자 이제 서서히 굽어볼까요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2156253655756B6833)
장어가 조금씩 굽혀지면서 오그라들기 시작합니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/237BF13955756DEA14)
장어는 뭐니뭐니해도 양념장어가 맛있죠
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2306473955756DEB0E)
장어는 이런식으로 상추에 사서 한입에 쏙 먹어야 제맛이죠 ㅋㅋㅋ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2540F33955756DEC37)
이렇게 양념을 잔뜩 발라서 먹었는데도 짜지가 않았어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2379FD3655756B6A1E)
다음은 오늘의 특미 간장숙성 장어구이 입니다
장어를 간장에 넣어서 1일이나 3일정도 숙성을 시킨다고 합니다
아주머니만의 특미 장어구이를 맛보도록 하겠습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277AB73655756B6A1D)
이렇게 예쁘게 잘라서 드시면 더 맛있겠죠
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2671083B55756B6C04)
우와 보기만해도 먹음직 스럽게 잘랐죠
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2366A53B55756B6D0A)
간장 장어는 소스도 여기 사장님이 특별히 만든것이라고 합니다
소스가 다른 소스하고 약간 차이가 났어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211EAC3B55756B6E31)
소스에 찍어먹으니까 냄새도 나지않고 입안에서
살살녹네요 부드럽게 씹히는 맛이 여성 손님들에게도
딱 좋은것 같아요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23054D3955756F0013)
그리고 장어를 다 드시고 난후에는 꼭 장어탕을 먹어보시길 바랍니다
장어탕이 시원하고 술먹고 속푸는데 좋을것 같아요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2714523455756B6034)
현제 여기에서는 저의 소개로 오는 분들에게는 1~2인분
정도 간장장어는 무료시식회를 해주기로 하였습니다
우리 부산맛집 기행 회원들도 시간나실때 한번 가보시길 바랍니다
아주머니가 직접 개발한 레시피가 꼭 대박나면 좋겠습니다
일미장어 숯불구이 장어구이 간장장어가 맛있는곳
주소 부산 사상구 사상로 309번길 49
연락처 051-303-2985
핸드폰 010-5759-2985
첫댓글 간장장어 처음 봅니다.
시간내서 꼭 가보고 싶습니다.
가게되면 다음유님 팔아도 되나요~
좋은 정보 감사합니다.
네 제 소개로 오셨다고하면 잘해주실겁니다 가게되면 연락주세요
이런![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
사상쪽에서 회식할 일이 생겼는데....시부지기 소개 함 해볼까요![?](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon59.gif)
![?](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon59.gif)
![?](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon59.gif)
![><](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon64.gif)
간장숙성!
오~~특이하네요^^
가격은 어떡해하나요?
가격표 입니다