추천합니다요 [허심청 뒷편] 정갈하고 품격있는 한식 코스요리 ~ 금정산 회보쌈

[뽀빠이]

금정산  부산에 있는 산중의 하나 이다 하지만 또 하나의 금정산

바로 동래 온천 허심청뒤 회&보쌈으로 유명한 식당

식당의 외모는 갤러리를 연상케하는 단조로운 3층 건물이다.

큰 건물은 아니지만 입구를 들어서 2층으로 올라가는 계단은 꼭 갤러리를 연상케 하는 모습^^

걸음걸음 작은 소품들도 아기자기하고 눈을 즐겁게 해준다.

 2층 내실에 예약한 곳을 찾아 자리를 잡고 기다리는데 잠시후

주문은 미리 예약을 한 관계로 음식이 나오기

시작 하는데... 1인기준 30,000원 코스

먼저 나온 건과류와 이집 만의 소스를 곁들인

샐러드 입을 즐겁게 자극을 시작 해주는것 같은 맛.

참치알 위에 효소를 품은 생강이 정말 맛깔 나게 보이죠^^

맨 위의 작은 알갱이는 통들깨라고 하네요^^ 정말 고소해요^&^ 

무쇠위에서 지글지글 젓가락을 유혹하는 해물전구지전^^

계란찜은 물을 전혀 섞지 않은 거라 정말 탱글탱글 고소하네요

광어와 전복

게살이 숨어 입안을 자극 하는 매생이 스프.

우리의 전통 채반 위에는 오제 수육 전복 환상의 궁합^&^

오리훈제 콜라겐덩어리 돼지겁떼기를 품고 있어요^^

전복은 치즈를 안고

양은냄비속의 나물과의 화합

마지막으로 메밀국수로~~~

끝^^

금정산의 음식들은 정갈하고 깔끔하면서 조미료를 전혀 사용 하지않아

웰빙 그 자체 인것같다.

귀한 손님이나, 상견례, 비지니스 모임을 해도 후회 없는 장소로 생각 된다. 

예약 문의 051) 556-9911

부산광역시 동래구 온천1동 150-15(허심청 후문앞)