<![CDATA[
<div><br>
<center><span style="font-family: tahoma; font-size: 10pt;"><strong><font color="#6600ff"><span style="font-size: 14pt;">*콩잎이 콩보다 더 뛰어난 이유들:</span></font></strong></span></center><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong><span style="font-size: 14pt;"><font color="#6600ff"> </font></span></strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong>1. 플라본과 플라보놀의 효능.</strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"></p><p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong>항산화를 기본으로 고지혈증, 동맥경화, 페암에 효능이 뛰어나다.</strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span></p><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong> </strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong>2. 테로카판의 효능.</strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong>혈액내에서 나쁜 콜레스테롤을 형성하는 LDL의 산성화를 강력히 억제해 </strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong>동맥 경화를 예방한다.</strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong> </strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong>3. 소야 사포닌의 효능.</strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong>인삼 사포닌 성분과 유사한 성분으로 항암및 항 고지혈증에 효과적이다.</strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong> </strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"><br></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 12pt;"><p style="text-align: center;"> </p><center><span style="font-family: tahoma;"><strong> </strong></span></center><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"><font size="3"> </font></p><center><span style="font-family: tahoma;"> </span></center><center><span style="font-family: tahoma; font-size: 11pt;"><strong></strong></span> </center><center><span style="font-family: tahoma; font-size: 11pt;"><strong><font color="#980000"><span style="font-size: 14pt;">1) 콩잎 짱아찌 </span></font></strong></span></center><center><span style="font-family: tahoma;"> </span></center><center><table width="100%" align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" cssquery_uid="348"><tbody><tr><td><br><br><center><img id="indexlink_image.php" style="border-color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.mt.co.kr%2Findexlink_image.php%3Fno%3D2009081811085052221_2.jpg%26index%3D6"><br><br><p><font color="#ff6600"><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 18pt;">[ 재 료 ]</span></span></font><br><strong><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;">콩잎 10단, 진간장 5컵, 된장 2컵, 참기름, 다진파, 마늘 설탕, 깨소금 조금 </span></span><br><br></strong></p><p><strong><font color="#ff6600" style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: tahoma;">[ 만들기 ]</span></font><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;"> </span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">1) 가을철 콩잎이 약간 노랗게 물들었을 때 따서 깨끗이 씻은다음 </span></strong></p><p><strong><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;">10~20장씩 실로 묶어 단을 만든다. </span></span><br></strong></p><p><strong><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;">2) 연한 소금물에 담궈 열흘정도 식혀서 건져 물기를 빼둔다. </span></span><br></strong></p><p><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>3) 물기를 뺀 콩잎단을 항아리에 차곡차곡 담아 진간장을 끓여 </strong></span></span></p><p><strong><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;">식혀 부은 다음 넓적한 돌로 눌러 놓는다. </span></span><br></strong></p><p><strong><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;">4) 맨 위에 된장을 1cm 두께로 고루 덮고 뚜껑을 덮어둔다. </span></span><br></strong></p><p><strong><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;">5) 먹을때 한단씩 꺼내어 갖은 양념으로 버무려 낸다. </span></span><br><br></strong></p><p><strong><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;">참고 </span></span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">1) 간장과 된장의 양이 너무 많으면 맛이 짜므로 적당량 넣어야 되고 </span></strong></p><p><strong><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">된장만 이용하여 콩잎을 묻어 두어도 맛있다. </span><br></strong></p><p><strong><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;">2) 짠것을 싫어할때는 간장을 끓일때 다시국물을 내어 넣고 끓이면 된다. </span></span><br></strong></p><p><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>3) 먹을때 한단씩 꺼낸 뒤 공기가 통하지 않게 잘 덮어두면 </strong></span></span></p><p><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>색이 변하지 않고 항상 같은 맛을 볼 수 있다. </strong></span></span></p></center></td></tr></tbody></table></center><span style="font-size: 14pt;"><p><strong></strong></p><p style="text-align: center;"></p></span><p style="text-align: center;"><font size="3"> </font></p><center><table width="100%" align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" cssquery_uid="349"><tbody><tr><td><strong><p align="center"><br> </p><p align="center"> </p><p align="center"> </p></strong></td></tr></tbody></table><center></center><center><font color="#179900"><span style="font-family: tahoma; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 18pt;">2) 콩잎 물김치.</span></strong></span></font></center><span style="font-size: 18pt;"><center><span style="font-family: tahoma;"> </span></center></span><font size="3"> </font><center><strong><span style="font-family: tahoma;"><span style="font-size: 14pt;">콩잎 물김치 조금은 생소하게 여기는 분들도 계실것 같구요..</span></span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">경상도 분들이 여름에 자주 올리는 물김치죠..</span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">잘담가 익히면 열무보다 훨~~~션하구 좋구요.</span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">그 잎으로 쌈으로 드셔두 좋구요.</span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">또 소금물에 삭혀 콩잎된장박음지 를 담으셔두 한여름 입맛 잡아줍니다~</span><br><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">콩잎 김치는 조금 만 억세져도 그특유의 풋풋한 맛을 느낄수가 없답니다..</span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">노랗고 연두빛 이 나는 콩잎 을 따서</span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">잘 씻어 켜켜 향신채 를 넣고 작 삭혀 드셔 보셔요~</span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">넘 션합니다..</span><br><br></strong></center><center><strong><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">재료: 콩잎 60장. 무 1/5개(중간 크기) 마늘 10알. </span></strong></center><center><strong><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">생강 마늘의 1/3 분량. 건고추 4개</span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">풀국: 밀가루 2큰술 반. 물 2리터.꽃소금 2작은술 반</span></strong></center><center><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 10pt;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>콩잎은 깨끗히 씻어 물기를 탈탈~~털어내구요~</strong></span></span></center><span style="font-size: 14pt;"><center><span style="font-family: tahoma;"><strong></strong></span> </center><center><span style="font-family: tahoma;"> </span><span style="font-family: tahoma; font-size: 10pt;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>건고추,마늘, 생강, 무 준비 하시구요.</strong></span></span></center><center><span style="font-family: tahoma;"> </span><br> </center><center><strong><span style="font-family: tahoma; font-size: 10pt;"><span style="font-size: 14pt;">위의 속재료(무는 약간만, 생강, 마늘, 건고추) 들을 채썰어서</span></span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">콩잎을 서너장 겹쳐서 켜켜 채를 넣고......</span></strong></center><center><span style="font-family: tahoma;"> </span></center><center><span style="font-family: tahoma; font-size: 10pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">겉은 조금 크기가 있는 콩잎으로 감싸서</span></strong></span></center><span style="font-size: 14pt;"><center><span style="font-family: tahoma;"><strong> </strong></span><strong><span style="font-family: tahoma; font-size: 10pt;"><span style="font-size: 14pt;">풀국 끓여 간을 맞춘후</span></span><br></strong></center><center><strong><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;">(콩잎이나 여타 재료에 소금간 을 전혀 하지 않았기 때문에</span><br><span style="font-family: tahoma; font-size: 14pt;"> 약간 간간한 맛이 들게끔 하셔야 익었을때 싱겁지 않습니다)</span></strong></center></span><center></center></span><center></center></center><p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://cafe399.daum.net/_c21_/bbs_list?grpid=uMpm&mgrpid=&fldid=3s4O" target="blank"></a><a href="http://cafe399.daum.net/_c21_/bbs_list?grpid=uMpm&mgrpid=&fldid=3s4O" target="blank"><b></b></a><b><img width="84" height="92" style="width: 66px; height: 77px;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs4.planet.daum.net%2Fupload_control%2Fpcp_download.php%3Ffhandle%3DMkdiNXBAZnM0LnBsYW5ldC5kYXVtLm5ldDovNjc2MjQ0LzAvMjIuZ2lm%26filename%3D%EA%B9%8C%EA%BF%8D.gif%26viewonly%3DY"></b><a href="http://cafe399.daum.net/_c21_/bbs_list?grpid=uMpm&mgrpid=&fldid=3s4O" target="blank"><b><font color="black" face="돋움" style="font-size: 10pt;">각종 건강 정보가 있는곳 클릭☜</font></b></a><b><font color="black" face="돋움" style="font-size: 10pt;"><img width="94" height="78" style="width: 63px; height: 69px;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs4.planet.daum.net%2Fupload_control%2Fpcp_download.php%3Ffhandle%3DMkdiNXBAZnM0LnBsYW5ldC5kYXVtLm5ldDovNjc2MjQ0LzAvMjIuZ2lm%26filename%3D%EA%B9%8C%EA%BF%8D.gif%26viewonly%3DY"></font></b></p></div><p><br></p>
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카페 게시글
▣-건강 상식방
*콩잎이 콩보다 더 뛰어난 이유들:
푸드짱구
추천 0
조회 258
16.03.30 09:55
댓글 17
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첫댓글 감사합니다
감사합니다^^
저도20년 경기도시골 에서 살아 봤는데 콩잎을 먹는다는 것이 신기하네요,
좋은정보 감사합니다,~
특유의 콩잎향이 잊혀지지가 않네요^^건강하세요^^
따봉
감사합니다^^
고맙습니다~~~
감사합니다^^
좋은정보~감사합니다,,,,,,^)^
감사합니다^^
많이 먹겠습니다,
좋은정보 감사합니다,
건강하세요 학산님^^
좋은정보 감사합니다~^^
감사합니다^^
감사합니다.
예
고맙습니다
콩잎이 콩보다 뛰어나는군요 물김치 쌈이랑 장아찌랑 맛 잊을수 없네요 콩밭에 가야 콩잎이 있겠군요 마트엔 깨잎밖에 없어요