2디ya 알바훅2 (+약간의 tip과 음료추천+알바하면서있었던일...★ )

<DIV>   <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1251504A4F32665003" width=253 height=250> 2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예 출처:  여성시대 윰띵     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/135221425080A6AA1E" class="txc-image" width="382" style="WIDTH: 382px; FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="407" border="0" hspace="1" vspace="1" height="295" id="A_135221425080A6AA1E62C0"/>     ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여시들안녕? 어 서 와 에트방에첫글찌고 두번째글로 콧멍방에 방꾸미기 글찔려고했다가 아직완성되지못하고 점점더러워지는이유로........또르르...☆   갑자기 병원발령받고 2개월도채 못채웠지만   무튼이디야 알바후기를 찌려고해 ㅎㅎㅎ..     때는 바야흐로 빈둥빈둥 백조시절... 나란여시 간호사여시 하지만발령이아직안난 waitng 중인 여시엿어   학교다닐때 카페알바등등 정말하고싶었는데 시간이 허락해주질않았지...... 하지만 웨이팅기간이라서 시간이널널해진그때 정말하고싶었던 카페알바를해보기로한것이야   우선 알바몬을 엄청뒤졋어 그리고 카페알바생구하는글은 다보앗지 주변에 카페알바햇던친구한테물어보니     1.흡연석 없는곳 2.화장실없으면좋음(그런데 솔직히화장실없는카페거의음슴..) 3.작을수록좋음(크면 청소하기 힘들다) 4.마트안에붙어있으면힘들다   등의 정보를 들은상태에서 이3가지 조건이 충족하는 카페 이디야 알바를 찾게되엇지.   (흡연석 이없는 화장실은 직원화장실이 전부인 작은 1층짜리 작은 카페이디야알바)   그리고전화해서 바로그날저녁 면접보고 그날바로 채용된후 다음날부터 나오라고하셨어   * 사실 여기 알바구하기전에도 이디야알바 를두번이나지원했엇지만 둘다 실패했었지 다들연락준다고하고 ...연락이안오는 불상사가....또르르..ㅠㅠ 알바생뽑을때는 정말 엄청꼼꼼한 사장아니고서야 거의 바로채용되고 그날바로 언제부터일할수있냐 물어보고 다음날 부터나오라고하던가  그러는듯해..   정말  soso한 알바면접팁을 주자면!!   1.  무.족.권! 오래일할수잇다.   (다른 알바경험이 없더라도 솔직히 알바하는일은 다른알바일했어도 다시처음부터 가르쳐야하는것이고 가르치는것은 똑같으니 점주입장에서는 가능한한 오래 일할수있는 알바생을 1순위로 보는듯함)   2. 전에 했던 알바경험을 조금했더라도 좀부풀려.   (예를들면 빵집알바를 1개월했더라도 3개월정도 했다라던가..  솔직히1개월정도면 그빵집돌아가는사정은 다 알잖아 그리고1개월하고 그만두었다고하면 점주가 이알바생은 이알바도 금방그만두겠지 라는생각을 하고 채용을안할수도있어)   3. 알바면접시 단정하게가기   커피전문점이든 서빙이든 등등 알바를보면 서비스업인데 단정한게좋잖아.. 그냥너무기본적인가이건 ㅎㅎ;   4.알바면접시 나에게필요한정보는 모두물어보기 이거정말중요하다. 우선 알바시간을 정확히 해야해 1)몇시부터 몇시까지며   2)무슨요일에 근무하며   3)야간수당은나오나?   (작은곳은 물어보기민망함,...하지만 원래 10시이후엔 야간수당을 쳐준다고들엇어..1.5배?)   4) 식대는 어찌됩니까?   (식대정말중요하다 내가첫알바가 빵집알바엿어 근데그때 8시간 하는 알바였는데 식대얘기를 중간에 안했으면 식대못받을뻔했는데 중간에 말해서 결국엔 식대 월급받을때 하루4천원씩계산해서 받을수잇었지 7~8만원정도였나.. 꼭!! 물어봐 식대가안나오면 밥은 어찌줄건지   이디야알바했을때는 따로 식대는 안주고 그냥사장님이 햇반이랑 라면이랑 베이커리종류 먹게해주거나 떡볶이사주기도햇고,.. 음식갔은거 갔다주시기도했어 원래 6시간 이상일하면 식대는거의 줘야하는걸로알고있어!!.. 슬프지만 법적으로 정해진건 아니라고하네 ㅠㅠ)   5) 수습기간이 있는 알바라면 이건 정확히 언제까지 수습기간 알바비를 줄것이며 언제부터 얼마씩 올라가는지 꼭물어봐   (내경우에 처음에 사장이 수습기간이 한달에서 두달 이렇에 얼버무리시는거야 그래서 내가 딱잘라말했지. 우리가처음에 수습알바비가 4300이고 그다음부터 4600원주시는데 그럼한달후부터 4600원주시는거에요? 정확히 안하면 나는 어...두달재인데 4300원받으면 나만 괜히 속상하자나.. ㅠㅠ)   soso 한 알바팁얘기가 너무주저리주저리길엇지..?ㅠㅠ 알바면접 시 얘기는 이정도로하고...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이제 알바 하는일을 간단하게 소개할께 처음에 알바면접간날 사장이 자기메일하고 비밀번호를 알려주시면서 여기에들어가면 이디야 음료랑 베이커리 레시피가있으니까 다운받아서 미리좀 보고오라고하셨어   빵집알바던 커피집알바던 무튼 레시피와 이름외우는거는 기본이엇지..   레시피가 기본적으로 카페안에 커피머신앞에 붙여있긴하지만 그래도 사람이 몰리는시간때에는 그거하나하나 보면서하기엔 너무느리게 나오니까 거의 외워서해야해!   알바 시간대를 오픈 미들 마감 이렇게 나누어보자면 1.오픈-은 사장님이하셨어..정말꿀이엇지 아무래도 작은가게다보니까 손님이그렇게 많지가 않아 사장님이 몇번 벌초가신다고하고.. 못열때 2번인가 오픈해봤는데 오픈하는일은그냥 일단 캡스키대고 풀고 가게문을열어 화분등 가게앞에 내놓는 광고같은거있잖아 그거밖으로 꺼내고 아 옷을갈아입어야지 유니폼..하고앞치마 그리고 물통두개를 물로채워서 하나는 테이블쪽에 두고 하나는 안에서쓰고 커피머신키고 베이커리있는쪽 형광등키구 각종쓸 행주들 적셔?놓고 스트로우랑 냅킨 채워놓고 모카시럽 밖으로 꺼내놓기 등? 오픈은 아침에 출근하는손님이랑 학교가는학생들이 갑자기한번에 몰아닥치는경우가있지 그래서 스피드가 생명이야 빨리해주지않으면 버스가왓다며 그냥나가는손님도있었어 그리고 그시간이 지나가면 한 9시부터 12시까지는 정말 손님이 별로없는  내시간왕창왕창인 꿀알바가 되는거지   아그리고 12시전에 보통 우유아저씨가 배달온다? 그럼 그우유를 유통기한순서대로 뒤쪾부터 냉장고에 넣어놔야해   2. 미들- 미들은 그냥 정말 판매만해 음료만들고 판매하고 그게전부임ㅋ 그냥 베이커리나가면 냉동실가서 빠진빵 냉장고에 다시진열하기 손님나가면 테이블정리하기등? 1층이고 작은가게라서 매장테이블을 한눈에볼수가잇지..   아그리구 보통 카페알바의 특징이 손님이 없을땐 정말없고 몰릴때만 엄청몰린다..그시간대가 정해져있어 특히 점심먹고 그후에 포풍손님 알바생없고 혼자하면 정말 헬헬헬 한시간에 혼자10만원 판정도있다고 ..ㅠㅠ 이디야아메리카노한잔이 2500원인데 10만원이면 대체몇잔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ... 하지만 이포풍시간이 지나가면 다시한가한가해지고그래 그때는 다시테이블정리하구 냅킨이나 스트로우 빠진거채워넣고 컵홀더랑 컵뚜껑같은거 컵 이런거 쓸꺼 다시채워넣는일을해   3. 마감 마감은 그냥 청소라고보면되 미들과 같이 판매하다가 비워진 물품있으면 채워넣고 손님가면 테이블치우고 파우더통있는바닥부분 다털어내고 닦고 커피머신 안쪽에 뭐를 돌려서 빼서 닦고 그러던데 그때마감하는친구가 알려줫는데 내가마감을 안해봐서 잘모르겠다 ㅠㅠ 그리고 물통 다 비우고 설거지하고 플래치노만드는믹서기통도 다시닦고 가게전체적으로 쓸고 무튼청소청소하고 마감하는듯.. 우리가게에 경우 사장님이 11시정도에 문을 닫으셨지..   휴.. 글이 점점 길어지고잇네..?ㅎㅎ; 음료추천할라고 홈페이지에가서 이미지 다긁어왔는데 이거 간단히 해야겠어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 몇가지 소개하고 음료팁 알려줄께!     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/033DDF505080B1DB13" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="147" border="0" hspace="1" vspace="1" width="147" id="A_033DDF505080B1DB135299"/>   어 제일많이 나가는 아메리카노 사진을...안찍어놨네 그냥사진은 생략할께ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐니뭐니해도 제일많이 나가는 음료는 역시 아메리카노지 그다음갑은 카페라떼 ( 아이스음료의경우에 ) 아메리카노 진하게 연하게 등등해달라고하면 진하게는 샷을 똑같은데 물을 조금넣어준다 그리고나머지는 얼음 연하게는 물을 그대로하고 반샷을 넣어주기도하고 샷은그대로고 물을좀더 넣어주기도해 이건알바생스타일인데 그냥 어차피주는돈인데 아깝잖아 연하게먹고싶으면 연하게해달라고말하지말고 물을많이 넣고 얼음조금넣어달라고해 ㅋㅋㅋ   라떼도 마찬가지야 나는솔직히 라떼.. 우유맛으로 먹는편인데 물논 커피맛도나지만 우유가 더많이먹고싶은여시들!! 우유 많이주세요 하면 우유정말 정량보다 많이준다 말하고 안하고차이가 크다는사실   함정은 사장있을때는... 말해도..알겟습니다 하고 그냥정량 나가고그래..   + 음료나갈때 시럽은 앞에있는 시럽을 손님이 직접 넣어먹는거야 근데 양을 제대로 얼만큼넣어야할지 잘 모르겟는 여시들 분명있을꺼야 그럼 그냥 알바생한테 조금달게먹고싶으면 시럽한펌프만 넣어주세요 그냥보통달게(원래다른시럽들어가는양이랑같음 헤이즐럿이나 바닐라등)먹고싶으면 시럽두펌프면 넣어주세요 하면 군말없이 넣어준다   앞에 나와있는 시럽하고 안에서쓰는 카페시럽하고 같은거야 그냥 양조절알바한테 해달라구해 ^^*     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/203A49505080B1DA17" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="142" border="0" hspace="1" vspace="1" width="142" id="A_203A49505080B1DA17AD9C"/> 다음은 스위트 바닐라라떼 나는 이게 라떼에 시럽 넣어주는건줄알았지 근데 그게아니엇어 이건 파우더쓰는거야 스위트바닐라 라떼 가격은 3300원 라떼는 2800 바닐라시럽추가는 300원 =>3100원 파우더써서 만드는 저음료가 좀더달달? 무튼 맛이 둘이 다르긴한데 바닐라향을 느끼고싶을뿐인 여시는 그냥 라떼에 바닐라시럽추가해봐 200원 아낄수잇다구 ㅋㅋㅋ     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/125169505080B4110B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="145" border="0" hspace="1" vspace="1" width="145" id="A_125169505080B4110B6F83"/> 다음은 카페모카! 모카에는 다른음료들과 다르게 휘핑(생크림)이 올라가는 음료지 포스기를 보면 휘핑올라가는 음료는 분홍색으로 표시되어있어 그래서 손님에게 꼭물어봐야해 휘핑 올라가는데 괜찮으세요? 혹은 휘핑 얹어드릴까요? 멘트는 그냥 알바생 맘대로! ㅋㅋㅋ 근데 웃긴건 휘핑올릴때는 500원추가면서 왜원래 휘핑올라가는음료에 휘핑안올리면 500원안빼주냐.. 우리의 세륜살때문에 휘핑안올려먹는여시들... 이거억울하지않음?ㅠㅠ 나는 항상이생각함... 휴.. 무튼그렇다구 ㅋㅋㅋ 모카는 모카시럽이랑 샷이랑 우유 그리고 휘핑이 올라가는음료야 모카시롭(초코시럽) 이것도 파우더로 만든다는사실..   휘핑얘기나와서 하는얘긴데 예전에 그냥 카페라떼에 휘핑추가해서 드신손님이있엇어 근데 그럼 라떼는 2800원이고 휘핑은 500원이잖아 그럼 3300원이라구.. 근데 지금생각드는게 모카가 그냥 모카시럽만 더들어가는거잔아그럼 저손님이시킨거에.. 모카를시키고 거기에 모카시럽빼달라고말했다면.. 그럼같은음료인데 모카가격이 3000원이니까 300원더 싸게 먹을수있지않았을까 하는생각이 든다...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/183268505080B40F2A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="133" border="0" hspace="1" vspace="1" width="133" id="A_183268505080B40F2A7D5B"/> 다음은 녹차라떼 녹차라떼도 정말 이디야음료중에 잘나가는것중하나야 녹차라떼에 샷추가해서 한번먹어봐 녹차파우더가 달달한맛을내는데 거기에 씁쓸한 에스프레소샷을 추가해서먹으면 달콥쌉쌀한 맛잇는 음료가 탄생한다구 ㅋㅋㅋ 이건 다른여시들도 많이 추천해서 알고있을꺼야..아마?!!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1343BF505080B41115" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="148" border="0" hspace="1" vspace="1" width="148" id="A_1343BF505080B41115D1D5"/>  이것도 정말 잘나가는 음료중에 하나아 초콜렛!! 핫초코랑 아이스초코가있지 아이스코초는 저~~~~~엉말 만들기쉬웠어 모카시럽두펌프에 우유가 끝이엇거든... 정말...만들기편했다.. 맛은 네스퀵보다 달달하고 위에휘핑에 초콜렛+초코파우더 토핑까지 올라간다구!   +tip을 주자면 이디야음료는 핫음료는 우유가 많이들어가는 반면에 아이스음료는 여시들 잘봐바 컵을잘보면 옆에선이 두줄이 보일꺼야 그선이 괜히있는게 아니라 아래꺼는 라떼선 위에는 모카선이야 라떼선이라고해서 라떼만그선으로만드는게아니구 거의모든음료가 라떼선에맞춰서 만들어져.. 근데 그용량을 재보니 150ml더라고 (집에서 재보앗음) 충격이지않아?ㅠㅠㅠ 물논 모카선까지 들어가는음료도있지만 나머지는 다얼음!! 얼음!!얼음으로 채워져!!!!!!! 그니까 음료를시킬때 예를들면 초코렛음료라면 초코시럽 좀더넣어주시고여 우유좀 많이넣어주시고 얼음 조금만(다섯알만) 넣어주세요 그리고휘핑많이주세요하면 정량보다 엄청많은 음료를 마실수있는거지..   알바생한테 그렇게말하면 보통그냥 만들어준다.. 그냥까다로운손님이네;;하고 그렇게안만들어주면 귀찮아진까 걍만들어준다.. 하지만 또 알바생만있을때는 만들어주는데 사장있으면 정량대로나간다는 함정이..       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15379B3C5080B7062B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="141" border="0" hspace="1" vspace="1" width="141" id="A_15379B3C5080B7062BA7E7"/> 민트초콜렛!! 이건 이디야음료중에 갑이지.. 민트좋아하는친구들은정말 이것만먹는다구.. ㅎ ㅏ 더이상 설명이필요없다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1238543C5080B7062C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="296" border="0" hspace="1" vspace="1" width="296" id="A_1238543C5080B7062CBACF"/>  다음은 플래치노 제일잘나가는 플래치노중에하나야 초코렛칩플랫치노는 자바칩플래치노파우더랑 모카시럽이 들어가 이름은 초콜렛칩플래치노인데 초코렛칩이 따로안들어가고 그파우더에섞여잇는 자바칩이 이를 대신해주지 어떤손님이 지나가면서말하기를 마치 맛이 빠삐코 같다고햇어 정말기발하지않아?? 여시들그렇게생각안해?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   그다음엔 민트초코렛칩플랫치노 이것도 민트초콜렛음료와함께 잘나가는음료중에하나야 이건 따로 초콜렛칩이 들어간다구..   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/123CB83C5080B7062A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="469" border="0" hspace="1" vspace="1" width="469" id="A_123CB83C5080B7062A8135"/> 다음은 커피플랫치노종류들.. 이이야엔 특별한파우더가 하나있어 그것은 이디야 파우더라고해서 이게 플랫치노 파우더야 근데 성분은 그냥.. 프림같아.. 냄새도 프림이야.. 커피샷에 플랫치노파우더넣는데 그냥 커피종류만다를뿐 믹스랑 뭐가다른지잘모르겟다..휴..     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/132ECB3C5080B70833" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="147" border="0" hspace="1" vspace="1" width="147" id="A_132ECB3C5080B708337BC6"/> 다음은 화이트초콜렛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이것도 어린친구들이 잘먹는데 시럽이 마치 연유같아.. 색깔도.. ㅎㅎ; 그냥 조금달긴한데 나는사실 연유랑다른거모르겟다 내동생이 맛을 표현하길 우유에 설탕탄맛이라고햇어..흡.. 그래도 먹는층이 많이있는 음료야   다음은 이디야 베이커리를 소개해볼께 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1741523C5080B70626" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="164" border="0" hspace="1" vspace="1" width="164" id="A_1741523C5080B706263640"/>   프레즐!!!!!!!! 오 이 이디야프레즐안에는 크림치즈가 들어잇지!!! 내가제일좋아하는 브레드중에 하나였어 그 CGV에서 파는 프레즐이랑 똑같다구!^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12382B3C5080B7082C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="315" border="0" hspace="1" vspace="1" width="315" id="A_12382B3C5080B7082C54F4"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/152C953C5080B70735" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="159" border="0" hspace="1" vspace="1" width="159" id="A_152C953C5080B7073537D4"/>   다음은 허니카라멜브레드 이건 브레드중에 제일잘나가!! 식빵을 9등분해서 그사이사이 올리고당이 잘 스며들게 해준후 위에 캬라멜 시럽을 뿌리지 그리고 오븐으로 ㄱㄱ 오븐에서 5분~6분정도 구워져나오면 그위에 생크림으로 토핑하고 캬라멜시럽+시나몬파우더로 토핑 접시도 캬라멜시럽하고 시나몬파우더로 토핑하고  손님에게 나가게 되는거야 혹시라도 시나몬 싫어하는 친구있으면 빼달라고해봐 ㅎㅎ 아그리고 ㅇ ㅖ전에는 저렇게하고 나갔었는데 이번에 레시피가 바껴서 그위에 버터도 발려서 나간다구,,오븐에들어가기전에 ㅠㅠ 알바생이 하는일이 늘엇답니다 ..   메이플넛브레드는 똑같은데 시럽이 메이플시럽에 토핑이 견과류가 추가되 호두랑 아몬드슬라이스! 사장에 예전에 말하기를 메이플시럽이 캬라멜시럽에 3배가격이라구했던기억이단다...   다음핫치즈번은 번안에 치즈가 ...ㅎㅎ... 이건 남자알바생이 자주먹는 브레드종류엿다 ..         어......... 여시들.. 점점갈수록 설명이 빈약해져서 너무미안해. 흡... 이제곧 병원가야해서 ...ㅅㅂㄹㅇㄹㅇㄻㅅ ㅠㅠㅠ 이디야알바후기는 여기까지할께!!   내가주는 soso한팁이 조금이나마 도움이 되엇으면 좋겠다  ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   그럼이만 안녕 뿅!   문제시 프리셉터한테 안혼남 안문제시 프리셉터한테 칭찬받음  </DIV>