<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/dfefac27a658c55cd3e5e078b3463a36fd27fa60' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">블루베리 <br /><br />생과일 중에서도 그 나름의 대표 색깔이 진한 과일에는 항산화 효과가 탁월하다고 알려져 있다. 그 중에서도 거무스름한 색을 띠는 블루베리는 노화를 늦추고 뇌졸중을 비롯한 심혈관질환, 심장병, 암을 예방하는데 효과적이다. 또한 블루베리는 정신 건강을 향상시키는 데에도 탁월하다. 뇌의 기능을 떨어뜨리는 유해한 활성산소로부터 뇌를 보호하는 역할을 하기 때문. 따라서 블루베리를 꾸준히 섭취하면 치매 예방에도 좋다.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/6dc4761c1365a1aa63ec6bc963e7146f8bd39cc2' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">브로콜리<br /><br />지중해가 원산지인 브로콜리는 셀레늄이 풍부한 음식이다. 브로콜리의 셀레늄 성분은 몸속에서 항암인자를 만들어내는데, 이 과정이 다른 식품보다 훨씬 단순해 암을 예방하는데 매우 효과적이다. 더욱이 브로콜리에 함유되어 있는 또 다른 항산화 물질인 비타민 E와 같이 섭취하게 되니 항산화 효과가 배가 된다고 한다. 따라서 40대 이후부터는 브로콜리의 섭취량을 늘리는 것이 도움이 된다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/b13db20c484c6d0498a2f875e28deeb81c782b38' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">자색고구마<br /><br />오키나와에서도 최장수촌으로 유명한 오오기미 마을 주민들이 장수하는 이유는 자색 고구마를 많이 먹기 때문이라고 할 정도로 자색 고구마는 장수에 탁월한 음식이다. 자색고구마에는 자색을 띠게 하는 안토시아닌이 더 많이 들어 있는데, 안토시아닌은 항산화 작용은 물론 혈관을 깨끗하게 해주고 시력 보호 및 콜레스테롤 감소 효과가 있다.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/43e426d925c51790536f237211b1999511b9058e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">연어<br /><br />고단백 저열량 식품인 연어는 고혈압과 동맥경화, 심장병 그리고 뇌졸중과 같은 혈관 질환을 예방하는데 효과적이다. 또한 연어가 불그스름한 색깔을 띠는 것은 아스타잔틴 성분 때문인데, 아스타잔틴은 생물 색소인 카로노이드의 일종으로 세포를 활성산소로부터 보호하는 역할을 한다. 연어는 양파와 궁합이 굉장히 좋은데, 양파에 함유되어 있는 수용성 항산화제인 비타민 C가 연어의 지용성 항산화제인 아스타잔틴 성분과 만나면 체내 항산화력을 높여주기 때문. 더욱이 맛도 최상의 궁합을 자랑하니 함께 섭취해보자.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/bf8d214b69b056337a7236bcd1966e3e602fdeb0' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">귀리 <br /><br />귀리는 식이 섬유가 많아 콜레스테롤을 낮춰주고 심장질환이나 동맥경화를 예방하는데도 도움을 준다. 또한 흰 빵이나 쌀 대신 귀리가 들어간 식사를 하면 혈당 수치와 인슐린이 안정된다고 하니 건강한 혈당 수치를 유지하기에도 좋다. 다만 귀리를 과다 섭취하게 되면 복통 및 설사 등의 위장장애가 발생할 수 있고, 귀리에 함유된 ‘퓨린’ 성분이 신장 결석을 유발할 수 있어 신장질환자는 섭취를 주의해야 한다. 귀리의 하루 권장량은 17g이다.<br /><br /><br /><br />장수하기 위해 꼭 먹어야하는 의외의 식품 jpg.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/50c13338d5ac5bba7343c4ceeb44a6271b76b1a1' class="txc-image" /></p>
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첫댓글 냉동 블루베리도 되나!
브러콜리는 어떻게 먹어야 맛잇지 ㅜ
백종원쌤들 감사합니다.. 한번 시도해보겠어욬ㅋ
초장찍어먹기
버섯 그린빈 당근 넣고 올리브오일에 같이 볶은다음에 소금 후추 챱챱,, 이미 손질된 것들 사면 5분걸려
볶아먹어도 맛있던데..!
브로콜리 튀김 진짜맛있어!! 장수할지는 모르겟음..!
오이나 당근처럼 막장?쌈장?된장? 에 찍어먹어! 아니면 굴소스에살짝볶아도맛있어!
소금물에 3분 데침 → 치킨스톡 + 버터랑 달달달 볶기 → 쨔잔 세상에서 제일 맛있는 보리꼬리
사촌동생 눈질환 있어서 블루베리 꾸준히 먹더니 엄청 호전됨..
@낭만은내꺼 어떤건지는 실례될까봐 자세히는 안물어봤는데 시야도 점점 좁아지고 그런거같던데ㅠ 우리엄마헴도 녹내장 있어서 블루베리 잡숫는중이야,,,
브로콜리 양념해서 볶아먹으니까 맛있더라 애호박 볶음처럼!
냉동브로콜리 파스타 만들때마다 갖은 야채 대신 때려넣어 먹는중... 여러 야채 넣기 귀찮고 소스에 절여져서 맛있거든.. 고기랑 볶으면 당연히 맛있고.. 냉동실에 쟁여놓기 아주 만만해
연어 귀리 나가
블루베리 영양제도 되나요..
냉동블베도되나요....
블베 냉동하면 뭐가 더 좋아진다고 들은듯ㅋㅋㅋ
오날부터섭취합니다..
근데..콩포트로먹어도되나요..크림치즈랑섞어먹고싶은데..
자색고구마는그닥..장수..원치않아..적당한나이에잠자다죽고파
블루베리 먹으면 초록똥 나옴
브로콜리 요즘에 맛있다고 느껴져
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오트밀에 브루베리 넣어먹으란 말이지?
연어는 네덜란드거 먹지 마ㅠ