유기농김치담기 행사안내입니다.

[상주환경농업학교]

2005 유기농김치 담기행사-

“ 우리집 김치는 꼭! 내 손으로!!!”

 중국산 김치 파동 이후 많은 분들이 김치문제로 우려하고 있습니다. 심지어 김치를 기피하는 현상까지 벌어지고 있습니다. 또한 올해 배추 값이 3배 이상 올랐다고 하며 믿을만한 김장재료를 구하기도 어렵고 믿을 수도 없다고 합니다.

 김장철을 앞두고 깊어가는 고민을 해결하겠습니다.

 저희 상주환경농업협회에서는 회원이 친환경 농법으로 지은 재료를 가지고 가족과 함께 하는 건강하고 믿을 수 있는 김장을 위한,

『유기농 김치 “우리집 김치는 꼭!  내 손으로” 』

행사를 준비했습니다.

 온 가족이 함께 오셔서 하룻밤을 같이 보내며 서로 이웃을 맺고 건강한 김치도 담아가는 김장 잔치를 마련하고자 합니다. 

♣배추, 무, 파,고춧가루, 생강, 양파, 배 등 농산물은 모두 무농약~ 유기 인증 받은 회원이 직접 생산한 것들로 준비했습니다.

♣젓갈, 새우젓은 무합성보존료, 무착색제, 무첨가물의 광천토굴에서 숙성된 젓갈을 구입하였습니다.

* 행사내용:

        -일시:2005년 12월 3일 오후~ 4일

 3일 오후에 오셔서 저녁을 함께 하며 친교시간(김장속과 돼지고기, 막걸리)

 4일 오전 9시부터: 김장 버무리기.(절임과 양념 속 준비는 미리 해놓음)

 각 자 특별히 쓸 젓갈이나 재료는 각자 준비 하실 것.

        -장소:상주환경농업학교 

        -친환경김치 가격: 10kg=>55,000원/20kg=>105,000원

        -준비물: 앞치마, 김치통, 고무장갑

올해는 첫 행사라 많은 준비를 못해 한정된 가족만을 모실 수밖에 없습니다.

참가신청은 김치주문량에 맞춰 입금하시고  전화주시기 바랍니다.

상주환경농업협회 / 경북상주시외서면 봉강리139 /

054-534-2442 /010-3157-1289

입금하실 계좌번호 : 743013-51-045964(농협) 최동일

[무명]

지난 추수감사제때 먹은 김치 정말 맛있었어요^^ 어머님들 손맛이 보통이 아니더라구요. 저도 꼭 참석하고 싶네요. 한 겨울 날라면 3식구인데 40kg 정도면 될까요??? 몇 포기나 되는지 궁금해요..

[상주환경농업학교]

일반배추가 20키로면 한 7~8포기 정도 된다고 하더군요. 유기농배추는 못생기고 작아서 아마도 포기수로는 10포기정도는 되지 싶습니다. 며칠전 농장을 직접 방문해서 잘 자라고 있는 배추를 보고 왓습니다. 농부님께서 손수 맛도 보여주셨지요,,아삭,달콤,고소,신선,생명력이 가득한 맛이었어요.

[상주환경농업학교]

여하튼 3인 식구로 김치를 아주 많이 드시지 않는다면 긎 정도면 겨울을 나지 않을까요~~ 저도 아직 초보 주부라... 좀 작다 싶으면 40키로 주문하시고, 열심히 일해주시면 덤으로 더 드릴수도 있다는 확인되지 않은 정보도 있사오니__ 여하튼 꼭 오셔서 함께 하셨으면 좋겠습니다.