[한국요리치료연구소] 요리치료 프로그램 관련 책

[cooktherapy]

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[한국요리치료연구소] 요리치료 프로그램 관련 책

요리치료 프로그램 관련 저서. 권명숙저.

#정신장애인

정신장애인을 위한 요리치료 프로그램 - YES24

이 책은 정신보건복지센터에서 진행한 요리치료 프로그램이다.

이 프로그램의 특징은 짧은 활동시간에 많은 대상자가 참여하여 요리활동이 진행되었으며,

활동환경에 따라 프로그램을 진행하는 방법과 기술을 함께 나누고자 하는 마음을 담았다.

정신장애인을 위한 요리치료프로그램은 정신보건센터(보건소)에서 진행한 프로그램을 실은 책이다.

활동시간. 활동인원, 할동환경. 참여자반응,

활동 전 준비와 활동 후 마무리를 어떻게 했는가를 자세히 살펴 볼 수 있다.

#발달장애인

발달장애인 요리치료 - YES24

발달장애인 요리활동에 대한 지침서가 없는 상황에서 현장경험을 바탕으로 요리활동 기본 매뉴얼이 정리가 되었으며,

매뉴얼을 기본으로 유·아동기부터 어르신에 이르기까지

전 생애에 걸쳐 다양한 요리활동 프로그램을 개발할 수 있도록 방향을 제시하였다. 기본 매뉴얼을 토...

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2007년 요리치료를 처음 시작하면서 **장애인 부모회와의 인연으로

10년동안 발달장애인과 프로그램을 진행 한 내용을 정리해서 실은 책이다.

#특수학급

요리치료 활용 프로그램 - YES24

아직까지 생소한 요리치료를 현장에서 실질적으로 응용하고 적용할 수 있도록 쉽고 다양한 활동자료로 구성하고 있다. 기본적인 요리치료의 개념은 물론 현장에서도 활용 가능하도록 실물의 그림사진으로 제작한 활동 순서도와 문장 카드, 사진 카드, 재료 카드, 재료 구입...

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2010년 일반학교 특수학급(초등)에서 진행한 프로그램을 실은 책이다.

좌충우돌, 요리치료 초창기의 삐거덕거리는 상황 속에서 펴 낸 책이다.

초창기에 엮은 책이라..내용이 많이 부족하다. 개정판을 다시.... 쓸 예정이다.

#요리치료매뉴얼

요리치료 프로그램 매뉴얼과 실제 - YES24

이 책은 장애인과 요리치료를 하는 많은 선생님이 전문적인 역량을 겸비하여 장애인의 성장과 발전을 위해 친근하고 친숙하고, 언제 어디서든지 구할 수 있는 식재료와 조리도구를 활용하여 자립과 바탕이 될 수 있도록 매뉴얼 대로 요리치료 프로그램을 진행 해 주기 바라...

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10여년 동안 현장에서 경험하고 임상을 통해 정립한 매뉴얼이다.

이 매뉴얼은 치료사와 장애인이 성장하고 발전하는데 기여하고자 한다.

#자전적 에세이

요리치료 이야기 - YES24

음식은 생명을 유지하기, 살아가기 위한 수단이었던 시절도 있었다. 현재를 살아가는 지금도 음식은 삶을 이어가기 위해서는 반드시 필요한 것이다. 좀 더 맛있게, 더 아름답게, 더 품위있게 음식을 만들고 만나는 먹방의 시대가 왔다. 이 책은 특수교육과 치료지원을 ...

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요리치료가 어떻게 만들어졌고 어떻게 진행되었는지를 보여 주는 책이다.

저자의 개인적인 이야기를 시작으로 요리치료가 현장을 통하여

다양한 참여자를 만나면서 성장하고 발전한 내용을 실었다.

#가슴아픈책

요리치료의 이론과 실제 - YES24

이 책은 보통 사람에게는 다소 거리감이 있는 요리치료를 보다 쉽고 친근하게 만날 수 있도록 구성하였다. 먼저 Part1 요리치료 알기에서는 기본적인 요리치료의 개념과 필요성, 요리교육과 요리치료의 차이, 나아가 요리치료와 다른 치료와의 차이를 제시하였다. Pa...

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2007년 요리치료를 처음시작하면서 ....어설프게 펴 낸 책이지만 그러나 마음 아픈 책

초창기에 엮은 책이라..내용이 많이 부족하다. 개정판을 다시.... 쓸 예정이다.

#요리치료사

요리치료사 레시피 - YES24

요리치료사 레시피는 요리활동을 통하여 교육지원, 치료지원, 상담지원, 정서지원, 영양지원을 하는

현장가를 위한 프로그램 자료입니다.

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현장에서 장애인을 대상으로 요리활동을 하는 강사를 위한 책.

레세피 뿐만 아니라 장애인과 환경에 맞는 조리도구와 식재료​를 어떻게 선택하는지에 대해 자세하게 실은 책이다.

요리치료사는 꼭 봐야 하는 책!!!!!!(개인의견임)

#통합요리치료

요리치료의 실제 - YES24

제1권 요리치료의 이론과 실제(공저)에서는 요리치료의 기본 이론과 타 심리치료와의 비교에서 요리라는 매체가 지니고 있는 다양한 식재료와 조리도구를 활용하여 접근하는 방법을 열거하였다. 제2권 요리치료 활용프로그램에서는 요리를 매체로 치료교육을 실시하려는 기관과...

영유아에서 어르신에 이르기까지 요리활동을 통해 다양한 영역의 교육과 치료를 통합해서 활용할 수 있도록 한다.

초창기에 엮은 책이라..내용이 많이 부족하다. 개정판을 다시.... 쓸 예정이다.

#노인요리치료

노인 요리치료 - YES24

어르신을 대상으로 심리 정서지원 요리치료 프로그램과 혼자 사시는 중장년층의 영양지원 요리치료 프로그램을 이다.

현장의 다양한 상황에서 어떻게 진행되었는지 노인을 대상으로 하는 기관의 담당자와 선생님에게 도움이 되었으면 한다.

www.yes24.com

어르신을 대상으로 영양지원, 치매예방, 정서지원을 목표로 진행한 요리치료 프로그램이다.

식재료 준비, 어르신의 특징, 어르신의 반응, 어르신과의 소통 등에 대해 실은 책이다.

​교육/ 강의 문의는 070-4112-5275

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