2022년 경상북도사회복지공동모금회 기능보강 지원사업에 신청서를 제출하여 선정되었습니다.
"입소어르신의 건강한 식사지원에 필요한 식재료 보관을 위한 ‘업소용 냉동고 구입"이라는 사업으로
공동모금회에 신청서를 제출하였고 어렵게(!) 선정되어 500리터 업소용 냉동고(냉동전용) 2대를 구입하였습니다.
지원금은 삼백칠십만원, 나머지는 자부담으로 구입을 해 식당에 설치가 3월에 완료가 되었습니다.
울릉도는 봄나물이 많이 나고 이 나물들이 맛이 있고 냉동을 시켜두고 오래 먹을 수 있습니다.
이런 봄나물을 냉동고가 없어서 어르신들에게 맛있는 푸른 나물을 드리고 싶었습니다.
겨울이면 파도가 높아 육지에서 식재료 공급이 원활하지 않고 눈 또한 많이 내리면 식재료를 구하기가 어렵습니다.
겨울철을 대비해 식재료를 충분히 준비해두기 위해 냉동고가 필요했습니다.
3월에 설치된 냉동고에는 올 봄에 나온 나물과 울릉도 미역이 가득 냉동되었습니다.
우리 직원들은 나물과 미역을 볼 때마다 미소지으며 배가 부릅니다.
어르신들이 이런 말씀을 하십니다.
"이 나물이 아직 있는가, 나올 때가 지났는데 어디서 이런 새파란 나물이 생겼는고 맛있네."
경상북도사회복지공동모금회에 후원을 해주신 모든 분들께 감사드립니다.