맛있는 무화과말랭이

노지에서무농약. 퇴비만으로 재배한 무화과 지난해 먹어보신 분들의 호응으로 올해도 만들었습니다. <img width="740" class="txc-image" id="A_216AC23457D9CBF80456D3" style="clear: none; cursor: pointer; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/216AC23457D9CBF804" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="7.jpg" exif="{}" actualwidth="740" isset="true" id="A_216AC23457D9CBF80456D3"/> 꼭지를 제거하고 하나하나 조각을 내는 손질을 거쳐근적외선 건조기에 넣고온도조절을 하면서 30시간 이상 말립니다.생과와는 또다른 식감으로 입맛을 즐겁게 합니다. ^^~ e- 맛은 먹어본 사람 만이 알 수 있습니다.  싱싱한 생과를 그대로 먹는 것도 좋지만말랭이로 만들어 오랫동안 보관하면서 건강간식으로 먹는 즐거움도 솔솔합니다. 건조시에 첨가물은 일체 없습니다.  <img width="764" class="txc-image" id="A_2663AC3457D9CAF30750D8" style="clear: none; cursor: pointer; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2663AC3457D9CAF307" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160901_161519.jpg" exif="{}" actualwidth="764" isset="true" id="A_2663AC3457D9CAF30750D8"/> <img width="764" class="txc-image" id="A_2556853457D9CAF50BECE3" style="clear: none; cursor: pointer; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2556853457D9CAF50B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160901_184134.jpg" exif="{}" actualwidth="764" isset="true" id="A_2556853457D9CAF50BECE3"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FF223359C39F4D30" class="txc-image" width="1024" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170831_194608.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99FF223359C39F4D30D8CD"/> ↘↘ 건조되는 과정에서 무화과 안의 꿀같은 점액질이 흘러내리지 않도록 배꼽이 위로 올라오게 배치를 합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9904213359C39F4F2E" class="txc-image" width="1024" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170831_202125.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9904213359C39F4F2E02BB"/> 온도조절을 하면서 30시간 근적외선 건조기로 말립니다.말랭이 1kg을 만드려면 생과 6kg이 필요합니다. 마치 꿀이나 조청에 절인 것처럼 달콤하고 쫄깃한 맛을 내게 됩니다.  ^^~ 이 과정에서 당성분의 점액질이 검게 변하는 수도 있지만 이상한 것은 아닙니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99ADC43359C39F5113" class="txc-image" width="1024" style="clear:none;float:none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20170901_220830.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99ADC43359C39F511371F7"/>  - 명절에 방문 손님의 접대 다과와 함께- 남여노소의 영양간식으로- 맥주⦁와인의 안주로- 이웃과 지인을 방문할 때 가벼운 선물로- 변비와 소화불량 해소에 도움되는 식이요법으로언제 어디서나 특색있고 실속있는먹거리(과일)입니다 ♣ 포장단위 : 200g/ 1만원,  500g/ 24,000원♣ 택배방법 : 우체국 및 우체국 포장지 사용♣ 운송비용 : 4,000원 또는 착불♣ 주문 : 010-5441-0117