판매중 오미자

[푸쉬케]

<오미자>

지리산 오미자는 지리산의 정기를 먹고 자란 최상품으로, 타 오미자와 비교시 향과 약가 월등하다고 자부한다. 오미자의 특징으로는 열매의 지름이 약 1㎝의 짙고 붉은 빛깔로 공 모양이다. 속에는 붉은 즙과 불그스레한 갈색 종자가 1~2개 들어 있다. 말린 열매를 찬물에 담가 붉게 우러난 물에 꿀이나 설탕을 넣어 음료로 마시거나 화채나 녹말편을 만들어 먹는 다. 밤, 대추, 미삼을 함께 넣고 끓여 차를 만들거나 술을 담그기도 한다.