[2023 우수점포 인터뷰] 육아와 함께한 진이찬방 반찬가게만 10년, 2023 하반기 진이찬방 우수 점포 김해 장유점 점주 인터뷰

[진이찬방 진이지기]

진이찬방 김해장유점

Q1. 자기 소개

- 안녕하세요. 올해 10년차 진이찬방 김해 장유점 점주입니다.

Q2. 2023 하반기 우수 가맹점 선정 소감

10년 동안 우여곡절이 많았는데, 10년 동안 꾸준히 사랑받고 본사에서도 우리 점포를 인정해 주신것 같아 정말 기분이 좋습니다.

Q3. 우수 가맹점이 되기 위한 노력

따로 노력한 건 없고요. 항상 고객님들한테 직원분들과 다 같이 열심히 했던 것 같습니다.

Q4. 창업 이전에는 무엇을 하셨나요?

창업 이전에는 회사를 다니다가, 육아 휴직 중에 소자본으로 할 수 있는 게 뭘까 고민했었거든요. 그때 한창 반찬 가게가 유행이었어요.

그래서 나도 한번 해 볼까 생각이 들어서 창업하게 되었습니다.

Q5. 다른 프랜차이즈와 비교했을 때 진이 찬방만의 경쟁력은 무엇인지?

제가 처음 시작했을 때 타 브랜드가 굉장히 많이 있었거든요.

그럼에도 꾸준히 사랑받고 있는 게 진이찬방이 아닐까 싶어요.

비결은 일정 레시피를 같이 공유하고,

모든 가맹점에서 진이찬방의 레시피를 고객님들께 제공해 주는 게 아닐까요.

그리고 기본 레시피 자체가 맛이 있어요.

"그게 차별화죠"

Q6. 진이찬방 창업 후, 실제 운영 후기

매일 새로워서 매일 공부를 해야죠.

왜냐하면 입맛도 바뀌고 우리가 선호하는 것도 바뀌고, 식재료도 자꾸 조금씩 변화가 있잖아요.

그래서 계속 공부를 해야 해요. 그만큼 자기 자신한테 발전도 주고, 재미는 있는 것 같아요.

Q7. 진이찬방 후 보람 있을 때는?

오늘이 가장 보람 있습니다. 10년 동안 직원분들이랑 고객님들과 함께 거의 10년 동안 동거동락하면서 한 식구처럼 같이 밥을 나눠 먹고, 반찬 맛있게 해드리면 맛있게 드시잖아요.

따로 크게 홍보를 하지 않아도,

제일 보람 있습니다.

저희 직원분들이랑 오픈 때부터 같이 해왔는데 10년 동안 같이 할 수 있다는 게 참 감사해요.

본사에서도 10년 동안 같이 해온 분들 계시거든요.

저랑 얘기하면서 꾸준하게 같이 할 수 있다는 게 보람되고 좋은 것 같습니다.

▷ 육아와 함께한 반찬가게만 10년,

단골 손님이 어마어마한 김해 장유점◁

https://youtu.be/RuFXJgtwNjc?si=a6KiuYtf6hoMT_tY

#진이찬방 #반찬가게 #반찬가게창업 #반찬맛집 #김해반찬가게 #김해반찬맛집 #장유동반찬가게 #장유동반찬맛집 #소자본창업 #창업아이템 #주부창업 #부부창업 #모녀창업 #직장인창업