저온에서 다린 맛입니다. 자연의 맛 그래도 정말 맛이 좋습니다. 좋은 재료를 사용합니다.
곧 2014년도가 되네요.. 칡즙은 겨울칡이 최고 낙엽이 떨어지고 음의 성질을 가진 칡인 뿌리부분으로 영양분이 모두내려가는 시기 겨울이죠...무조건 겨울칡만을 고집합니다.
만드는 과정이 복잡합니다
세척후 가는 실타레 처럼 갈아서 만듭니다.~~^^
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청결과 정성으로 만들었습니다.
가장 좋은 체질은 태음인이며 열이 성해지는 갱년기 여성에게 좋습니다.
수렴하고 발산을 못하는 체질에게 좋습니다.
숙취해소 어깨 견정혈부위가 많이 뭉치고 쉽게 화를 내시는 분들에게 적극 추천합니다.
완전 국산에 첩첩산중에서 가져온 겁니다. 어디라고 말씀은 못드리고 경쟁하는 곳이 많아서 ..^^
위장도 편하게 합니다. 에스크로갠이 너무 많이 들어 있답니다.~~
시원건강원입니다.~~^^
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★겨울철에 채취하는 이유는 영양분이 겨울철에 뿌리쪽으로 모이기 때문입니다.
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★암칡즙을 일부는 옮겨놓고 일부는 세척중
★황토흙에서 채취한 자연산 알칡
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★일단은 고압세척기로 세척해 내고나서
★칡전용 세척기로 이차 세척을 합니다.
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겨울에만 칡을구입해서 한꺼번에 따립니다. 추워서 바닥이나 통에 얼음이 맘 얼어서 힘드네요.~~^^ ㅎㅎ 그래도 몸에 좋은것을 위해서 노력한답니다.
★암칡의 특징: 바로 손으로 잡아당겨도 사과처럼 아삭하게 잘 짜게 집니다.
★세척한 알칡
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★깨끗하게 세척한 알칡(칡사이 흙모두제거하다보니 껍찔까지 까져 버렸네요~~~^^*)
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★잘게 분쇄한 암칡
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★몇 차례의 만드는 과정이 복잡하고 힘듭니다.
정성을 드린 만큼 맛이 참 좋습니다
★다리는 방법의 노하우는 생략 *^^*
(정말 많은칡을 버린줄 모르겠네요~~ㅋㅋ)
아픈 만큼 맛이 좋아지더라구여~~~ㅋㅋ
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★저온 숙성하는 암칡즙
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★칡은 어떤분이 드시나?:
◈숙취해소에 아주 좋습니다.
◈석류의 600배나 많은 에스트로캔성분함유
◈갱년기 여성(우울증.갑자기열이위로올라감)
◈어깨혈이 뭉쳐 어깨가 뻐근하고 뒷골이 띵 하신 분
◈신종플루에도 좋으며 고혈압.협심증 .감기. 해열에도 좋아요.
◈변비가 심하신 분도 드시는데 좋다고 합니다.
◈칡은 찬성질이며 간에 열이치고 올라가는 것을 막아주는 아주 좋은 식품입니다
★칡을 완전히 분쇄해서 만들었기 때문에 기존재 품보다 찐하고 숙성이 되어 맛이 더 좋습니다.
★칡에(감초나 당원같은 것은 절대 안 들어 있어요)
시원건강원에서 사용하는 재료입니다. ~~^^ 겨울칡만 사용해유~~~~^^
전화 주세요 경주 전역에 배달가능합니다.~~^^
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☀저온 가공한 식품이므로 필히 냉장보관 저온보관해 주셔요~*^^*
주문:시원건강원: 010.3806 1255 &054.774 6689
농협:177179 51 006433 예금주:김성은
첫댓글 칡은 굵은 것이 맛이 좋다고 생각하시는 분이 있으신데 몇 십년 칡즙을 만들어보니 보기만 하면 칡이 어떤 칡이 좋고 맛도 좋은지 판단할수 있는 능력까지 왔습니다.
사장님 11월10 헛개즙 2박스 신청하였던 서산 김성찬 입니다.
생칡즙 구입하고 싶은데 신청 어떻게 하는지 잊어버렸네요
까페 어디에서 신청하는지요?
문자발송해드리갰습니다.. 감사합니다.~~^^