운영진 소개
백미선 원장
경희대학교 관광대학원 조리외식학 석사
<주요 경력>
現 광진커피바리스타학원 원장
現 한국외식업중앙회 음식서비스ISC (인적자원개발위원회) 실무위원_ 2017~
국가직무능력표준 NCS학습모듈개발_라떼아트/커피테이스팅 부분_ 2019
백석예술대학교 외식산업학부 외래교수_ 2015~2017
백석예술대학교 커피연구소 연구원_ 2015~2017
국제호텔직업전문학교 와인바리스타학과 외래교수_ 2015~2017/ 2019
푸드앤조이컨설팅 식음료 컨설턴트_ 2015~2016
단국대학교 평생교육원 커피전문가과정 외래교수_ 2010~2012
광진복지관 사회적기업 ‘사랑의 와플하우스’ 자문위원_ 2010~2014
국제호텔관광전문학교 호텔식음료과 외래교수_ 2009~2011
한국관광대학 호텔경영학 커피바리스타 교육_ 2009
청강문화산업대학 교직원 바리스타 교육_ 2009
<주요 심사경력>
現 GCA 골든커피어워드 에스프레소/밀크베이스 심사위원 팀장_ 2016~
(사)CRAK Barista Championship Head Judge_ 2019
IGCA (중국 칭따오) 국제골든커피어워드 심사위원교육 및 심사_ 2018~2019
IGCA (중국 상하이) 국제골든커피어워드 심사위원_ 2019
WCCK 바리스타 국가대표선발전 심사위원 _ 2009~2012
(사)한국커피협회 바리스타 인증시험 2급 실기 평가위원_ 2007~2011
(사)한국커피협회 바리스타 인증시험 1급 실기 평가위원_ 2012
(사)한국커피협회 바리스타 인증시험 1급 위원_ 2012
(사)CRAK 골든어워드커피 에스프레소/현장 로스팅대회 평가위원_ 2012~2015
<언론 및 저서>
‘바리스타 입문학’ 책 출간 (파워북)_ 2017
논문 – 바리스타 자격정의 효율성 재고를 위한 평가항목 개선 방안 _2014
부산KBS ‘0.5L의 진실’ 다큐멘터리 출연_ 2012
C&M 방송 ‘중랑구 포커스’ 출연_ 2012
헬스미디어 ‘커피와 건강’ 기재_ 2010
조선일보 기재_ 2011
서울시청 인터넷방송 ‘도전 홈바리스타’ 강좌_ 2007
<주요 자격사항>
CSQM Trainer / Certifier_ 2015~ 현재
Coffee Flavor Specialist Trainer / Certifier_ 2018~ 현재
SCA AST (미국/유럽스페셜티커피협회 국제공인바리스타트레이너) Level 1, Level 2_ 2012~ 현재
SCA Certifier (미국/유럽스페셜티커피협회 국제공인시험관) Level 1, Level 2_ 2012~ 현재
(사)한국커피협회 주관 바리스타 인증 1급 / 바리스타 인증 2급
(사)한국커피협회 주관 커피지도사 1급 / 커피지도사 2급
(사)한국커피협회 주관 커피지도사 1급 트레이너
SCA (미국/유럽스페셜티커피협회) Barista Level 1
SCA (미국/유럽스페셜티커피협회) Barista Level 2
SCA (미국/유럽스페셜티커피협회) Sensory & Cup Tasting Level 1
SCA (미국/유럽스페셜티커피협회) Roasting Level 1
(사)한국식환경디자인포럼 푸드코디네이터 2급
KCA사단법인 한국커피연합회 커피머신마스터 자격증
백영은 부원장
호텔경영학 석사과정
<주요 경력>
現 광진커피바리스타학원 부원장
現 카페시안로스터리컴퍼니 대표
現 서초여성인력개발센터 바리스타 및 라떼아트 교육_ 2011~
경희대학교 평생교육원 커피전문가과정 교육_ 2015
서울광진청소년수련관 진로체험센터 바리스타 교육_ 2013~2018
하남시 주민자치센터 바리스타 교육_ 2015
서울사대부속중학교 CA강사 바리스타 교육_ 2014
강북청소년수련관 커피강사_ 2014
남양주시 평생교육원 커피특강_ 2014
서울광진노인복지관 ‘사랑의 와플하우스’ 실버바리스타 교육_ 2012
남양주 농업기술센터 소비자카페 개장 지원 및 교육_ 2011
호평고등학교 바리스타 교육_ 2010
호평고등학교 평생교육원 바리스타 교육_ 2010
<주요 심사 및 수상경력>
GCA 골든커피어워드 에스프레소/밀크베이스 심사위원_ 2019~현재
CRAK Barista Championship Sensory 심사위원_ 2019
홈바리스타 챔피언십 심사위원_ 2014~2016
(사)한국커피협회 바리스타 2급 인증시험 실기 평가위원
WCCK 국가대표선발전 라떼아트/ 바리스타/ 사이펀/ 굿스피릿 부문 심사_ 2012
서울 카페쇼 마스터 오브 커핑 대회 3위 수상_ 2011
2011 CQI (Coffee Quality Institute) 인증
Q-Grader 스페셜티 감정사
SCA (Specialty Coffee Association America) Cupping Judges (미국커핑심판관)
Korean Cupping Judges Association (한국커핑심판관)
SCA (미국/유럽스페셜티커피협회 국제시험감독관) Certified Lead Instructor Barista Level 1
SCA (미국/유럽스페셜티커피협회) Trainer
SCA (미국/유럽스페셜티커피협회 국제시험감독관)
- Barista Level 1 & 2
- Brewing & Grinding Level 1
- Brewing Level 2
- Green Coffee Level 1
- Sensory Level 1
- Roasting Level 1
SCA (미국/유럽스페셜티커피협회) Authorized Trainer
<주요 자격사항>
(사)한국커피협회 주관 바리스타 인증시험 1급 / 2급
(사)한국커피협회 주관 홈카페마스터
(사)한국커피협회 주관 커피지도사 1급 / 2급
SCA (미국/유럽스페셜티커피협회) Barista Level 1
SCA (미국/유럽스페셜티커피협회) Coffee Diploma System
- Barista Level 1, Level 2
- Brewing & Grinding Level 1
- Advanced Brewing Methods Level 2
- Sensory & Cup Tasting Level 1
- Green Coffee Level 1
- Roasting Level 1
강사진 소개
김미영 교육팀장
<주요 경력>
現 광진커피바리스타학원 커피교육팀장
신현중학교 바리스타교육 외래강사_ 2019~2020
서울광진청소년수련관 진로체험 바리스타 교육
카페제이 커피바리스타 교육
서울광진노인복지관 사회적 기업 ‘사랑의 와플하우스’ 바리스타 교육
봉은사 ‘다도회’ 바리스타 교육
<주요 심사경력>
現 GCA 골든커피어워드 에스프레소/ 밀크베이스 심사선발위원_ 2020~
GCA 골든커피어워드 에스프레소/ 밀크베이스/ 브루잉 심사위원_ 2016~2019
IGCA (중국상하이) 국제골든커피어워드 심사위원_ 2019
CRAK Barista Championship Technical 심사위원 _ 2019
(사)한국커피협회 바리스타 인증시험 2급 실기 평가위원
<주요 자격사항>
(사)한국커피협회 주관 바리스타 인증 1급 / 바리스타 인증 2급
(사)한국커피협회 주관 홈카페마스터 / 커피지도사 2급 / 커피지도사 1급
SCA (미국/유럽스페셜티커피협회) Barista Level 1_ 2011
CQI Q-Grader (생두감별사)_ 2010
CQI Cupping Judge (커핑국제심판관)_ 2010