“보이차는 건강이다”
고마운 분들께 건강을 선물하세요!!!
보이차란?
중국 운남성에서 나는 대엽차종의 찻잎을 원료로 하여 쇄청모차과정(햇빛에 말림)을 거쳐 만든 차를 말한다.
반드시 운남에서 생산되어야 보이차인 것이다.
운남의 지형적, 기후적 특징, 또한 제다법의 특수성등에 의해 보이차는 다른차와는 맛이 현격히 상이하며, 그 성분 및 효능의 차이가 현저하다.
또한 보이차의 제다법은 발수악퇴공정이라는 특별한 과정을 거치는 데, 이는 폴리페놀을 주체로 하는 지극히 복잡한 생물변화와 산화반응을 일으킨다,
검은곰팡이, 자루곰팡이, 거미줄곰팡이, 외에도 각종 유산균 및 효모의 작용으로 그 효능 및 맛은 다른 차와는 비교 불가능의 품질기준을 갖고 있다고 하겠다.
보이차에는 30여종의 폴리페놀이 존재하며 그 중 카테킨70% .플라본류, 안토시안, 페놀산 등이 있다.
발효과정에서 수용성 침출물이 형성되며, 미생물작용으로 비타민이 수 십배 증가함.
또한 항콜리에스테롤은 생차가 60mg/kg, 5년발효차120mg/kg, 진년차260mg/kg로 증가되는 것으로 실험결과가 나온다.
이와 같이 보이차는 발효과정에서 항산화 물질이 증가됨을 알 수 있다.
보이차의 효능
1.다이어트효과, 지방(콜리에스테롤)분해 및 동맥경화의 예방과 치료
2.관상동맥관련 및 심장병의 예방과 치료
3.혈압조절작용(특히 고혈압치료)
4.항산화 효과로 노화방지 및 미용효과
5.암의 예방과 치료
6.중금속 및 방사능 해독효과
7.항바이러스, 향균효과(살균,멸균)
8.소화기능향상과 변비예방
9.숙취해소, 기억력 향상, 치아건강, 담배해독, 결석예방등등
茶馬古道 <청분다방>
중국:靑島市 市南區 江西路 142号 (전화0532-868-0018,138-6985-1118)
한국:경기도 광주시 초월면 무갑리 358-4 (전화 010-5214-1054)
***보이차 외에 운남홍차, 노산녹차, 철관음,오룡차 등도 있습니다.
***한국,중국 배달 주문 가능합니다.
***주문 및 문의사항은 연락주시면 상세히 안내해드리겠습니다.
감사합니다.
첫댓글 보이차를 가끔 마셔보기는 하지만 이렇게 효능이 많은줄은 몰랐습니다.
저와같이 혈압이 높은사람에게 좋다니 이제는 열심히 마셔보아야겠습니다.고맙습니다.