회원님들께..

날씨가 많이 추워졌습니다..건강들 조심하시고 감기에 걸리지 않도록 따듯한 옷차림으로 출근들 하시길 바랍니다..우리 예촌김치는 가족님들께서 항상 사랑해 주시는 덕으로 늘 감사 드리며 나날이 발전해 나가고 있습니다..본격적인 김장철이 시작되었고 우리 가족님들 각 가정에도 김장을 하신분들이 있기도 하고 못하신 분들도  많으실걸로 봅니다 제가 비록 다리는 다쳐서 불편하지만 우리 예촌김치 사업장을 그대로 정상 사업하오니 많은 분들께서 주문하여 주시면 감사하겠습니다..대부분 이웃들과 함께 서로 의논하여서 대량 주문하시는 가족님들도 계시고 멀리 있는 지인들께도 입소문 내시어 전국적으로 주문을 받으면서 우리 회원님들께 정말 고맙고 감사 하다는 말씀을 다시한번 올립니다..제가 우리 회원님들께 이 고마움을 보답하는 길을 무엇이겠습니까!최고에 재료를 사용하고 최고에 정성을 다하는 것이 보답이라 생각합니다..때론 개개인의 입맛이 다르다 보니 짤수도.싱거울수도.경우에 따라 더러는 있습니다..하지만 저희집 김치는 익을수록 단백하고 시원한 맛을 내는데 정성을 기울이고 있습니다..김치란?원래 발효식품이기 때문에 처음 입맛보다 익을수록 맛이 있어야 한다고 생각하기 때문입니다..특히 알타리나 무우 (석박지)김치는 익혀서 먹으면 맛도 좋고 영양도 높지요..물론 개인에 입맛에 생김치를 좋아하시는 분들도 있긴 합니다.. 특히 배추 김치는 담는날부터 3~4일 사이엔 가장 맛이 없는 시기입니다..우리가 바로 담가서 보내면 다음날 여러분들께서 받으시지요!그럴때가 가장 맛이 없을 시기 입니다..우선 드실만큼 양을 덜어서 실온에 3일정도 익혀서 냉장고에 시원하게 맛을드린다음 드시면 아주 맛있게 드실수 있고요 나머지 김치는 김치 냉장고나 일반 냉장고에서 익히시는데 양이 많다면 조금은 덜어서 일반 냉장고에..저장하시고 나머진 김치 냉장고에 저장하시길 바랍니다..아무리 맛있는 김치를 보내드려도 어떻게 관리를 하시느냐 따라서 맛에 차이가 클수 있으니 참고 하시면 맛있는 김치를 드실수 있겠습니다..10 키로 정도 시키신 분은 일반 냉장고에서 숙성 시켜서 드시고 20키로 이상 시키신 분들은 반은 일반 냉장고 반은 김치 냉장고 숙성하시면 낳을듯 합니다..석박지 무우김치는 받으셔서 5일정도 실온에 숙성 시켜서 냉장고에 넣고 드시면 좋을듯 합니다..집안 온도에 따라 다른데 봉투채 실온에 통에 담아 두셨다 5일정도 있다가 열어 보세요.봉투에 기포가 거품처럼 생기면 봉투를 뜯고 김치통에 담아서 김치 냉장고에 넣으시면 되겠습니다..많이 익은것이 싫으신 분은 받는 즉시 냉장고에 넣으시면 되겠습니다..항상 예촌김치를 사랑해주시고 아껴주시는 회원님들 진심으로 감사 드립니다..저는 언제나 처음처럼 그마음 그대로 여러분 곁에 있겠습니다..감사 합니다.. 주문전화:010  6615  1463예촌김치