답변이 늦어 정말 죄송합니다.
명절준비 등으로 해서 카페관리를 못했네요^^
경기 악화로 많은 분들이 문의를 해오고 있습니다.
쉬운 사업은 없습니다. 충분히 사전 조사를 하시고 시작하세요
즉석어묵은 말로 배워서 하실 수 있는 사업이 아닙니다. 쉽게 생각하지 마시고
사전 조사를 꼭 충분이 하시고 하세요
저는 부산에서 어묵제조 공장을 하다가 IMF를 극복하지 못하여 정리하고
2013년 3월까지 경북소재 어묵제조사에 기술전수와 즉석어묵반죽 및 제품 개발등을
연구하며 전무이사로 근무 하다가 2013년4월 포항 죽도시장에서 고급어묵
판매점을 창업하여 독자적으로 개발 생산한 어묵과 그리고 수제어묵을 판매하고 있습니다.
이제는 품질이 좋아야 함으로 일본수제어묵(가마보코)을 우리 입맛에 맞게 연구개발 하여
좋은 반응을 보이고 있습니다. 이번 명절에도 선물세트 주문이 많아 고생했답니다.
남이 하는 것을 보는 것도 좋으나 그 이전에 즉석어묵에 대한 사전지식이 먼저인 것 같군요.
회사에 있을 때 저에게 배워간 분들이 대략40여명 이상 되지만 지금 사업을 하고 있으나
즉석어묵 전문점이 아닌 점포를 제외하면 사업을 시작해서 성공한 분은 다섯 손가락도 안 됩니다.
그러니 일단 전화 상담부터 받으세요.
감사합니다.