고기가 따로 필요없는... 맛있는 참치강된장

[ 참치강된장 ] <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1350DE1D4B5E26F748" class="tx-daum-image" actualwidth="400" style="clear: none; float: none;" width="400" /> 여름철에 쌈싸먹는 경우 많으시죠?간단하게 이런저런 재료 대충 섞어 비빔밥을 해드시기도 하구요...이럴 때 유용하게 넣어 드실만한 강된장 하나 소개할께요.  -  재  료  -  참치 작은 캔 1개, 호박 1/4개, 양파 1/2개, 오이고추 2개, 표고버섯 2개 참기름 1큰술, 된장 4큰술, 고추장 1큰술, (취향에 따라 설탕 1작은술)  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1450DE1D4B5E26F749" class="tx-daum-image" actualwidth="450" style="clear: none; float: none;" width="450" /> 모든 야채들은 너무 작지 않게 깎둑썰기 해놓습니다.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1250DE1D4B5E26F74A" class="tx-daum-image" actualwidth="450" style="clear: none; float: none;" width="450" /> 뚝배기에 양파와 호박만 우선 넣고, 참기름 두른 후 물없이 약불에서 볶아주세요.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1350DE1D4B5E26F74B" class="tx-daum-image" actualwidth="450" style="clear: none; float: none;" width="450" /> 호박과 양파가 익으면서 물이 자박자박 생기기 시작하면된장과 고추장을 넣어주세요. 구수한 맛이 진하게 나길 원하시면 된장과 고추장의 비율을 4:1로약간 칼칼한 매운 맛이 나길 원하시면 3:1 비율로 넣어주시면 좋답니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1450DE1D4B5E26F74C" class="tx-daum-image" actualwidth="450" style="clear: none; float: none;" width="450" /> 된장과 고추장을 넣고 고루 섞으면서 국물이 어느정도 줄어들 때까지 볶다가표고버섯과 고추를 넣고 다시 볶듯이 계속 섞어주세요.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1650DE1D4B5E26F84D" class="tx-daum-image" actualwidth="450" style="clear: none; float: none;" width="450" /> 마지막으로 참치를 넣고 고루 섞어준 후간을 봐서 부족한 간을 더해준 다음 마무리합니다.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1750DE1D4B5E26F84E" class="tx-daum-image" actualwidth="400" style="clear: none; float: none;" width="400" /> 비벼드실 요량으로 만드실 거라면 국물이 너무 졸아들지 않게 끓여주시고쌈장용이나 찍어드실 요량으로 만드실 거라면 약간 되직하게 졸여주셔도 좋아요.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1850DE1D4B5E26F84F" class="tx-daum-image" actualwidth="400" style="clear: none; float: none;" width="400" /> 고기를 따로 굽지 않아도 쌈야채 하나랑 요 참치강된장만 있으면든든하게 한끼를 드실 수 있다지요.^^  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1850DE1D4B5E26F950" class="tx-daum-image" actualwidth="400" style="clear: none; float: none;" width="400" /> 아니면 출출할 때 저처럼 이렇게 오이 찍어 드시면은근 다욧트 효과도 있다는 거...^^     따로 육수 넣지 않고 바짝 끓여준 거라한번 만들어서 냉장보관하시면 일주일에서 열흘정도는 두고 드실 수 있어요.        <a class="con_link" href="http://www.hanssem.com/jsp/media/wifelogger_list.jsp?gbn=mh950621" target="_blank" _cssquery_uid="22"><img id="userImg8436402" style="cursor: pointer;" on-click="popview(this)" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.hanssem.com%2Fimg%2Fmedia%2Fwifelogger%2Fmh950621.gif" on-load="setTimeout("resizeImage(8436402)",200)"></a>  <div class="autosourcing-stub"></div>