식품접객업소 음식물 용기 등 위생관리 철저

[부산제과협회]

               【식품접객업소 음식물 용기 등 위생관리】

   최근 식품접객업소에서 음식물 사용 용기에 대한 세척을 대충하고, 세척 시 세제를 제대로 행구지

않는 등 국민신문고를 통한 민원이 제기되어 공지하오니, 조리에 직접 사용된 음식물 용기 등은 사

용후에 세척, 살균하는 등 항상 청결하게 유지 관리 될 수 있도록 지도. 점검에 철저를 기해 주시기

당부드립니다.