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음식은 거룩을 추구하는 일이다.
창세기 1:6-9 “ 하나님이 이르시되 물 가운데에 궁창이 있어 물과 물로 나뉘라 하시고
하나님이 궁창을 만드사 궁창 아래의 물과 궁창 위의 물로 나뉘게 하시니 그대로 되니라
하나님이 궁창을 하늘이라 부르시니라 저녁이 되고 아침이 되니 이는 둘째 날이니라“
궁창(穹蒼) 히브리 원어는 “라퀴아” (רָקִיעַ)인데, 금속판을 얇게 편 것을 의미하는 '라카(raqa)'라는 단어에서 유래했다. 물리학자인 댄 쿡 박사의 연구 결과에 의하면, 물 분자를 압축시켜서 초저온 상태에서 냉각시키니 물이 수정같이 투명하며, 빛이 굴절되고, 전기가 매우 잘 통하는 강자성 물질로 변하게 됨을 발견했다 그는 이를 라퀴아리움 명명했다. 현대 과학자들은 지구의 표면으로부터 11mile (17.6Km) 상공에는 온도가 급격하게 하강되는 지역이 있음을 발견했다,
창세기 2:5,6 “여호와 하나님이 땅에 비를 내리지 아니하셨고 땅을 갈 사람도 없었으므로 들에는 초목이 아직 없었고 밭에는 채소가 나지 아니하였으며 안개만 땅에서 올라와 온 지면을 적셨더라”
성경은 노아 홍수 이전에는 지구에 비가 없었다고 말한다. 이유는 궁창 때문이다. 에너지 투과력이 강한 궁창은 우주로부터 오는 에너지를 지상으로 전달하며, 지구 전체에 온실과 같은 효과를 주고, 지구의 표면에서 발생되는 수분의 증발을 조절해주었기 때문에 비가 없이도 생물의 성장과 유지에 아무런 문제가 없었다. 또한 과학자들은 궁창이 태양으로부터 오는 핑크빛 광선을 매우 효과적으로 받아들였을 것이라고 말한다. 생물학자들의 연구 결과에 의하면, 태양에서 오는 이 핑크색 광선은 식물의 세포를 자극함으로써 세포의 성장을 크게 촉진한다고 한다.
무지개 하면 떠오르는 '빨주노초파남보'이다.빨강(red) 주황(orange) 노랑(yellow) 초록(green) 파랑(blue) 남색(navy) 보라색(violet)이들은 서로 다른 파장(wavelength)을 가진다.
즉 빨간색일수록 파장은 길어진다. 그럼 여기서 핑크색은 어디에 속할까?
이론적으로 핑크색은 빨간색과 보라색 사이에 존재해야 하나 빨간색과 보라색은 스펙트럼 양끝에 위치한다.
그렌로즈 박물관 팀은 태양 광선이 고체 궁창을 통과할 때에 발해지는 핑크빛 광선의 영향으 로 궁창을 통과할 때에 발해지는 핑크빛 광선의 영향으로 노아 홍수 이전 세대에 거대한 식물들이 존재할 수 있었다고 발표하였다.
노아 홍수 이전의 지층으로 보이는 지층에서 엄청난 크기의 식물 화석이 발견되는 이유가 바로 여기에 있다. 리콥시드라고 불리우는 이끼 화석은 16인치나 되며, 100피트에 이르는 것도 있다.
일본의 생물학자 나카타 시게카즈(長田重一)가 1991년 5월 National Geographic에 소개한 이래 핑크빛 광선의 특별한 기능이 온 학계에 알려지게 되었다. 체리 토마토를 지하실에서 기르던 그는 체리 토마토에 햇빛을 잘 공급해 주기 위해서 지하실 창문에 특별한 햇빛 반사 장치를 설치하였다. 그런데 놀랍게도 이 체리 토마토가 매우 빠른 속도로 성장하였다. 이러한 현상을 매우 기이하게 생각한 그는 토마토에 비추어 지는 햇빛을 분석해 본 결과, 햇빛 반사기가 식물에 성장에 해로운 자외선을 여과시킨다는 사실을 발견하게 되었다. 즉, 이 햇빛 반사기는 궁창과 같은 역할을 하였던 것이다. 첫 2년 동안 이 체리 토마토 나무의 키는 16피트(40.64m) 까지 자라났으며, 903개의 토마토를 수확하였다. 이 토마토 나무의 나이가 14살이 되었을 때에는 그 키가 40피트(101.6m)까지 자라났으며, 주먹 만한 크기의 체리 토마토 15000개가 열렸다. 궁창에 의해서 자외선이 제거됨으로서 얻어지는 순수한 핑크빛 광선이 식물의 성장에 얼마나 결정적인 영향을 미치는가를 보여주는 산 증거이다.
노아 홍수 이전에 존재했었던 고체 궁창은 태양 광선으로부터 자외선을 제거했고, 그 결과로서 얻어진 핑크빛 광선은 대형 식물을 가능케 만들어 주었다. 이처럼 거대한 식물은 거대한 동물의 생존을 가능케 했다.
그러나 노아 홍수로 인하여 고체 궁창 위에 있던 거대한 수층이 사라짐에 따라, 지구의 생물학적 환경은 크게 달라지게 되었다. 노아 홍수 이후, 매우 작아지고 불충분한 식물의 상태는 공룡과 같은 거대한 동물의 필요를 공급할 수 없게 되었는데, 바로 이것이 공룡들이 노아 홍수 이후에 그 자취를 감추게 되었던 이유이다. 현재도 이와 같이 생태계의 파괴로 인하여 멸종의 위협을 받고 있는 동물이 있는 것과 마찬가지 이치이다.
성경은 노아 홍수 이전의 사람과 이후의 사람의 수명에 커다란 차이가 있었음을 기록하고 있다. 물론, 홍수 이전의 사람들은 하나님께서 에덴 동산에서 인류의 식품으로 허락하셨던 채식을 하였기 때문에 평균 수명 912세라는 장수를 누렸다. 그러나 고체 궁창이 존재하였던 홍수 이전의 기압 상태는 거대한 생물의 생존과 평균 수명 912세라는 장수를 가능케 하였던 또 다른 과학적 증거이다.
일리노이 대학의 헨리 보스 박사는 고체 궁창 하에서의 기압 차이를 측정하였다. 현재 해저면에서의 기압은 1 평방인치당 14.7 파운드(6667.8024g)인데 반하여, 노아 홍수 이전의 기압은 현재의 기압보다 2배 가량 높았을 것이라는 것이 헨리 보스 박사의 연구 결과이다. 이 같은 기압의 차이는 생태계에 커다란 영향을 주는데, 그것은 기압이 공기 중의 산소 비율을 바꾸기 때문이다. 헨리 보스 박사의 연구 결과에 의하면, 고체 궁창으로 인하여 기압이 2배 상승될 경우에 공기 중의 산소 비율은 3배 이상 증가된다고 한다. 이러한 기압과 산소 비율은 보통 사람으로 하여금 아무런 어려움을 겪지 않고 200 마일(320km)을 뛸 수 있도록 해준다.
현대의 발달된 고압 산소 의학에 의하면, 이러한 양의 산소 공급을 통하여 몸에 난 상처가 하룻밤 사이에 치료할 할 수 있다고 한다(음압치료). 이러한 연구 보고서들을 통하여, 우리는 홍수 이전의 사람들이 어떻게 수 백년을 살 수 있었는지에 대한 신비를 풀 수 있다. 높은 기압과 충분하고 밀도 높은 산소의 공급이 바로 이러한 신비를 푸는 열쇠가 된다.
이와 같은 대기의 상태는 바다물 속의 산소량에도 증가를 가져 오는데, 이것은 큰 고래와 같은 거대한 바다 생물이 생존하기에 적합한 환경을 만들어 준다. 오늘날에는 존재하지 않지만, 가끔씩 깊은 땅 속에서 발견되고 있는 거대한 바다 생물의 화석들은 노아 홍수 이전의 기압 상태와 산소량이 오늘날과 달랐다는 사실을 증거해 준다. 왜냐하면 오늘날과 같은 산소량 하에서는 거대한 바다 생물이 생존할 수가 없기 때문이다.
지금보다 몇 배 더 많은 산소가 생태계에 해를 끼치지 않기 위해서는 고체 궁창이 만드는 기압의 증가가 반드시 필요하다. 고체 궁창이 그 역할을 했다.
성경은 노아 홍수를 설명하면서, 지각 변동에 의하여 터져 나오는 지하수를 “그 날에 모든 큰 깊음의 샘들이 터지고” 라고 표현했으며, 고체 궁창이 제거되면서 하늘로부터 쏟아지는 궁창 위의 물을 “하늘의 창들이 열렸으니”라고 표현하였다(창 7:11). 성경이 말하는 고체 궁창을 통해서만이 화석에 나타난 거대한 생물이 어떻게 존재했으며, 왜 사라지게 되었는지에 관한 정확한 이유를 이해하게 된다. 진화론이 추측에 의해서 가설을 펼칠 때, 성경은 과학적인 근거를 통하여 화석의 생성 이유를 설명해 준다.
아담과 하와가 범죄하고 난 후 에 먹는 것이 추가되었다.
에덴 동산에서 추방 되고 난 뒤에 땅은 여전히 “ 땅에 비를 내리지 아니하셨고 땅을 갈 사람도 없었으므로 들에는 초목이 아직 없었고 밭에는 채소가 나지 아니하였으며 안개만 땅에서 올라와 온 지면을 적셨더라”(창 2:5,6) 경작하지 않은 땅에는 초목과 채소가 생산되지 않았던 상태에서 에덴에서와 달리 가인과 같이 농사를 짓는 일이 시작되었다.
창세기 1장 29절에서 “내가 온 지면의 씨 맺는 모든 채소와 열매 맺는 모든 나무를 너희에게 주노니 너희 식물이 되리라"
은혜로 주신 농사와 더불어 주신 풍성함으로 인해 인류는 세로은 계기를 마련한다.
광합성의 공식
6 CO2 + 6 H2O + 빛 에너지 → C6H12O6 + 6 O2
창세기 3:18 “땅이 네게 가시덤불과 엉겅퀴를 낼 것이라 너의 먹을 것은 밭의 채소인 즉"
본디 식물은 영양분의 흡수를 위해 땅의 것을 흡수해야 한다. 그런데 처음에는 경작하는 일이 없었을 당시의 식물은 어떤 식으로 열매를 맺었을까? 경작하지 아니한 땅에는 그것을 흡수하기 위한 식물의 치열한 경쟁이 있다. 광물이나 흙이 영양소와 결합하기 위해서는 강한 전기결합으로 단단히 고장되어 있다. 따라서 식물이 이것에서 영양분을 흡수하기 위해서는 강한결합을 하고 있는 흙이나 진흙 혹은 암석에서 그것을 빼앗아 와야 한다. 그러기 위해서는 전기압이 그들보다 높아야 하고 엄청난 에너지를 필요하며 그 결과로 조직이 치밀하게 된다.
광물질 안에 있는 이온결합은 엄청 세다. 작은 형태의 진흙 모래 안에 결합되어 있는 영양분을 흡수하기 위해 식물은 이온의 강한 결합을 더 강한 흡수력으로 땅기기 위해서 더 강한 이온결합을 하려고 한다. 이를 고분자 결합 이라고 한다. 에덴에서의 음식은 이랬다. 그것을 먹는 인간의 조직도 탄탄하고 야무졌다. 지금보다 훨씬 나은 밀도와 조건에서는 말 할 나위가 있겠는가?
페스트 푸드(fast food)는 빠른 흡수를 지양하는 음식이다. 즉 효율을 지향하는 것이다. 이의 대표적인 것이 양액재배이다. 양액재배란 식물의 자람에 필요한 식육원소 중 16개의 원소만 적당히 배합시켜 잘 자라게 한다. 양액재배는 무조건 많이 준다. 식물입장에서는 언제든지 모든 것을 경쟁없이 편안히 흡수할 수 있기 때문에 식물이 이것을 적합시키기 위해 전압을 낮춘다. 그리하면 결합이 낮춰져서 광물질 등에 있는 필요 없는 것은 밀어낸다 자연재배의 조건에서는 광물에서 식물로 식물이 필요한 것을 뽑아내려고 기를 쓰기 때문에 그 광정에서 식물의 조직이 고 분자화 되어서 밖에서 침범하는 잡다한 불순 세력들이 치고 들어얼 공간을 얻지 못하였지만 양액재배나 유기농등 퇴비재배는 오히려 반대의 상황이 되어외부의 인자들이 뿌리를 통해 드러가려고 기를 쓰는 과정이기 때문에 병충해에 취약한 구조가 된다.이와 비슷한 것이 비료 및 퇴비 재배이다 이들은 노력하지 않아도 흡수 할 수 있기 때문에 조직이 단단하지 않다. 단단하지 않은 조직은 미생물에 의해 쉽게 공격당해 쉽게 썩는다. 그러나 고분자 결합에 의한 단단한 조직은 미생물의 공격에도 강해 쉽게 썩지 않는다. 그것을 사람이 먹는 것이다. 그러면 우리가 소화를 시켜 먹기 위해서는 우리의 생존을 위해서 우리 몸이 고 분자가 되지 않으면 안 된다.
달고 고소하고 부드러운 것 이것이 패스트푸드의 결과물이다. 소화라는 것은 단의 분해과정인데 효소를 통해서 포도당의 형태로 분해하는 과정물이다.
창세기 3:18 “땅이 네게 가시덤불과 엉겅퀴를 낼 것이라 너의 먹을 것은 밭의 채소인 즉"
죄로 인한 식물계에 이른 저주를 "가시덤불과 엉겅퀴를" 내었다고 표현한다. 채소와 묘한 대척점에 있다.
"노아의 시대에 아담의 범죄와 가인의 살인죄의 결과로 지상에 이중의 저주가 지워져 있었다. 그러나 이 저주는 천연계의 외관에 큰 변화를 가져오지는 않았다. 쇠퇴의 분명한 징후들이 있었지만 땅은 여전히 하나님의 섭리의 선물로써 풍부하고 아름다웠다. 언덕들에는 열매가 주렁주렁 달린 가지들을 지탱해 주는 장엄한 나무들이 무성하였다. 정원과 같은 넓은 평야는 신록으로 향기로웠다. 땅의 열매들은 매우 다양하였으며 거의 무한정으로 종류가 많았다. 나무들은 크기와 아름다움과 완전한 균형의 면에 있어서 지금의 어떤 나무보다도 훨씬 우월하였으며, 그 재목은 나무결이 치밀했으며 거의 돌처럼 단단하였고 내구성이 돌 못지않았다." 부조와 선지자 90
가시덤불과 엉겅퀴는 유전자가 변화를 맞은 것을 의미한다.
질량 보존의 법칙에만 충실하자면 사람이 죽으면 안된다.
난자와 정자가 합하여 23쌍의 염색체를 이룬 후 배수 분열을 47번 하면 100조개 이상의 세포가 생긴다. 일부 세포들은 일찍 멈추고 다른 세포들은 계속 분열하는데 대략 50번 정도 분열을 하면 200조개의 세포를 이룬 성인을 만든다. 한 생명이 만들어지기 까지는 40억 번의 복제 작업을 한다. 이를 가능하게 하는 것이 TEP! 유전자이다. 이 유전자는 Telomerase라는 신기한 단백질을 만들어 내어 노화를 막아준다. 질량보존 법칙에 의한다면 이 Telomerase가 무한해야 한다. 사람의 염색체 말단마다 적으면 7000에서 많으면 10000의 Telomerase를 가지고 있는데 스트레스 활성산소 등에 의해 하나씩 짧아져 죽게 된다 . 홍수 전의 인간은 이것의 수가 거의 70000개에서 10000만개였다. 죄를 짓자 영구적으로 재생되던 이Telemerase가 더이상 영구적이지 않았다.
본문을 다시 한 번 보자
1,창세기 1장 29절에서 “내가 온 지면의 씨 맺는 모든 채소와 열매 맺는 모든 나무를 너희에게 주노니 너희 식물이 되리라”
2.창세기 3:18 “땅이 네게 가시덤불과 엉겅퀴를 낼 것이라 너의 먹을 것은 밭의 채소인즉”
홍수후에 대기권의 큰 변화 이후 다양한 먹을거리를 더하신다.
3. 창세기 9:3-4 "무릇 산 동물은 너희의 식물이 될지라. 채소 같이 내가 이것을 다 너희에게 주노라 그러나 고기를 그 생명 되는 피채 먹지 말 것이니라"
저주후 인간에게 더해진 지혜 요리(料理)
백과사전에 요리를 보면 "여러 가지 재료를 알맞게 맞추어 적절한 방식으로 음식을 만듦 혹은 사람이 먹을 수 있게 조리한 음식물"이라고 설명한다.
기원 후 70년 로마제국에 의해 철저하게 파괴된 이스라엘은 세계각지로 흩어졌다. 남자들의 대부분은 로마에 저항하다 대부분 죽고 부상당하고 포로로 끌려가고 노인들 어린아이 그리고 유복자들만 남았다. 그들에게는 오직 음식물 구별과 토라 그리고 안식일만 남았다.
이러한 과정을 통해 여자들만 남은 유대인들에게는 새로운 법칙이 생기기 시작했다 남성위주의 문화에서 여성위주의 문화로 바뀌었다.
오늘 날 유대인의 계수에 법칙에 새로운 원형이 생겼다. 아버지가 유대인이고 어머니가 유대인 사이에 낳은 아이는 물론 유대인이다. 그러나 아버지가 유대인이고 어머니가 유대인이 아닌 경우 그 부모가 낳은 아이는 유대인이 아니다. 유대인이 되려면 이방인 어머니가 법적으로 동의하는 승낙서가 필요한 새로운 법이 시행되었다. 그러나 어머니가 유대인이고 아버지가 유대인이 아닐 경우 그 부부 사이에 낳은 아이는 무조건 유대인이다. 아버지가 누구든 어머니만 유대인이라면 그 사람은 무조건 유대인이다.
그래서 지금도 예루살렘에 가면 여러 색의 피부를 가진 사람으로 가득해 인종전시장을 방불케 한다. 흑인계 유대인, 백인계 유대인, 황인계 유대인이 존재한다. 그러므로 유대인은 피부색으로 가르는 것이 아니라 생각으로 가른다.
cf: 철학자 에머슨 “한 세대에 그리스도인 어머니만 있으면 다음 세대에 세상을 그리스도의 왕국으로 만들 수 있다.”
유대인들의 교훈 중 하나는 여성이 그 집안의 100년의 흥망성쇠를 좌우한다는 좌우명이 존재한다.
아까 전술했듯이 유대인들 에게는 오직 음식물 구별과 토라 그리고 안식일만 남았다고 했다.
“어머니들은 딸들이 매우 어릴 때부터 저들과 함께 부엌에 가서 그들에게 요리법의 기술을 가르칠 것이다.... 많은 어머니들이 음식과 식욕의 방면에 대한 지식을 깨닫지 못하고 .. 딸들의 교육에 실패하고 있다.“ 새자녀 지도법 348.349
“젊은 부인들은 요리나 그 밖의 가사 일을 미천한 일로 생각한다. 그러므로 많은 처녀들은 결혼하여 가족을 돌보게 될 때에 주부와 어머니에게 부담되는 의무에 관해서 아무런 관념이 없다” 새자녀 지도법 350
그 중 첫 번 째가 음식으로 인한 흥망성쇠다. 입맛의 전승은 외할머니, 어머니, 딸, 그리고 손녀로 면면히 이어져 내려온다. 전술한 세가지 기원 다시 보자
1.창세기 1장 29절에서 “내가 온 지면의 씨 맺는 모든 채소와 열매 맺는 모든 나무를 너희에게 주노니 너희 식물이 되리라”
2.창세기 3:18 “땅이 네게 가시덤불과 엉겅퀴를 낼 것이라 너의 먹을 것은 밭의 채소인즉”
3.창세기 9:3-4 "무릇 산 동물은 너희의 식물이 될지라. 채소 같이 내가 이것을 다 너희에게 주노라 그러나 고기를 그 생명 되는 피채 먹지 말 것이니라"
cf: "식사법의 목적은 하나님을 닮는(Imitatio Dei)데 있다" 가정과건강 2008.1월호
레위기는 하나님과 함께하는 방법을 알려주는 기별이다. 그 중에서 음식물에 관한 말씀을 다루면서 거룩해야 한다고 한다.
레위기 11:44-45 "나는 여호와 너희 하나님이라 내가 거룩하니 너희도 몸을 구별하여 거룩하게 하고 땅에 기는바 기어 다니는 것으로 인하여 스스로 더럽히지 말라
나는 너희의 하나님이 되려고 너희를 애굽 땅에서 인도하여 낸 여호와라 내가 거룩하니 너희도 거룩할지어다"
하나님은 거룩하신 분이다. 그 하나님이 나의 하나님이 되려고 하신다. 문제는 거룩함에 있다. 거룩의 목표는 결국 하나님을 닮기위함이다. 하나님과 닮아서 하나님의 일이 나의 일이 되고 나의 것이 하나님의 것이 되는일이다 그러므로 음식문제는 거룩함으로 들어가는 길이다. 신앙과 인생의 목적은 행복이 아니라 거룩이다.
행복은 하나님나라에서 이루어지고 이 땅은 거룩을 연습하고 추구하는 곳이다 이 땅은 죽을 것처럼 행복하면 인된다.
이 거룩을 실천하는 가장 선봉에 선 이들이 여인이다 얼마나 큰 특권인가? 하늘에 가지고 들어가는 것이 세가지가 있다고 한다. 입맛 믿음의 정도 그리고 지금 그대로의 품성.
" 생후 9개월만에 벨기에로 입양한 드니 성호"라는 유튜브의 이야기를 들어보라 입맛이 얼마나 바꿀 수 없는지?
"어머니들은 딸들이 매우 어릴 때부터 저들과 함께 부엌에 가서 그들에게 요리법의 기술을 가르칠 것이다.... 많은 어머니들이 음식과 식욕의 방면에 대한 지식을 깨닫지 못하고 .. 딸들의 교육에 실패하고 있다.“ 새자녀 지도법 348.349
“ 젊은 부인들은 요리나 그 밖의 가사 일을 미천한 일로 생각한다. 그러므로 많은 처녀들은 결혼하여 가족을 돌보게 될 때에 주부와 어머니에게 부담되는 의무에 관해서 아무런 관념이 없다” 상동 350
“신자와 불신자 사이에는 취미 경향 그리고 목적에 있어서 근본적 차이가 있다” Tes. on Sexual Behavior, Adultery and Divorce pp 16,17
“ 성경에는 어머니 된 자가 그 생활습관을 주의깊이 감시 할 것에 대하여 가르쳤다. 개혁은 아이를 낳기 전에 어머니에게서 시작될 것이니 만일 하나님의 교훈을 신실하게 순종한다면 부절제는 존재하지 않을 것이다. 히브리인의 부모에게 주신 천사의 지시 중에는 어머니의 습관 뿐 아니라 자녀들에게 대한 교훈도 포함되어 있었다. 히브리 아이들에 관한 지시는 무엇 하나 중요하지 않은 것이 없다. ... 이 사업의 책임이 대부분 어머니에게 놓여진 바, 아버지의 도움을 받아 그는 그 일을 성공적으로 수행 할 수 있을 것이다.” 새자녀 지도법 381.382
“ 아들이 있거든 잘 기르며 어려서부터 길을 잘 들여라, 딸이 있거든 정숙하게 기르되 언제나 엄격하게 다스리라” 집회서 7:23.24
“ 내 아들아 네 아비의 훈계(musar)를 들으며 네 어미의 법(torah)릏 떠나지 말라” 잠언 1:8 아버지는 자녀에게 훈계만 제때 잘하면 된다. 훈계란 히브리어 Musar 즉 책망과 징계라는 뜻 그러나 어머니는 그 집안의 자녀에게 Torah 즉 법이다.
히브리서 12:14 “모든 사람과 더불어 화평함과 거룩함을 따르라 이것이 없으면 아무도 주를 보지 못하리라”