안녕하세요,
작년 가을에 수확한 햇 찰수수를 판매합니다.
충남 부여에서 한 해 동안 정성스럽게 가꾼 찰수수에요.
도정을 이제 막 한 따끈따끈한 찰수수 입니다!
2017년 햇 찰수수 할인 가격
1kg 7,000원 > 6,000원
찰수수를 심어논 밭이에요.
산 밑에 있는 밭에서 찰수수는 농약이나 제초제도 치지 않고 키웠습니다.
찰수수는 예전 재래종 찰수수 씨앗을 가져다 심어요.
요즘 나오는 개량종은 재래종보다도 훨씬 수확량이 많지만 맛이 재래종을 따라올 수 없어 토종 조선 찰수수를 심습니다.
6월 초에 심는 찰수수는 10월 중순쯤이면 이렇게 노랗게 열매가 물들어 가요~
본격적인 수확철을 맞이해서 찍은 사진이에요.
어머니와 찰수수를 수확을 했어요.
가지를 끊어와 털기 싶게 널어논 모습이에요.
깨를 털듯 몽둥이로 찰수수를 살살살살 털다보니 열매가 이렇게 우수수 떨어졌습니다.
사진만 봐도 까끌까끌한 모습이 보이지요~
수수를 턴다고 해서 끝이 아니라 턴 수수를 돗자리에 쫙 펴서 따뜻한 햇빛에 말리는 중이에요.
이래야 곡식이 변질이 되지않고 도정을 할 때 물렁물렁 한 것보다 조금은 딱딱해야 도정이 잘 되어지거든요.
건조가 끝난 찰수수를 도정을 하러 왔어요.
저희 집에서 도정소까지는 거리가 꽤 있어서 40km정도를 가지고 나가 도정을 해와야 해요.
도정을 하고 오면 하루가 거의 날아가 버리지만 깨끗하게 도정이 되어진 찰수수를 보면 흐뭇해집니다.
찰수수는 키우는 것보다 거둬들이는 작업(수확)이 참 힘듭니다.
도정을 마치고 가지고 온 찰수수를 까부수러기를 없애기 위해 어머니께서 키질 하시는 모습이세요.
키질로 없어지는 까부수러기네요~
키질을 마치고 나면 이렇게 깨끗한 찰수수가 됩니다~
깨끗한 찰수수가 완성이 됬어요~
찰수수는 그냥 수수와 다르게 앞에 '찰'이 붙은 만큼 더 찰지고 쫀득쫀득 합니다.
이렇게 해서 올해 찰수수 농사도 마치게 되네요^^
막 방아를 찧은 찹쌀의 모습이에요. 쫀득쫀득하고 찰져서 입맛이 없을 때 먹으면 아주 맛있어요.
쌀 농사를 지을 때는 어머니 일손을 많이 못 도와드려 남아있는 사진이 별로 없네요.
마찬가지로 방아를 찧고 난 현미찹쌀의 모습이에요.
군데 군데 청치가 섞여있는게 아주 신선하고 건강에도 좋은 현미찹쌀입니다!
맛도 맛있고 건강에도 좋은 흑미찹쌀입니다^^
흑미찹쌀은 일반흑미와 다르게 군데 군데 갈색빛의 쌀이 섞여있는 것이 흑미찹쌀의 특징이에요.
하얀 쌀밥에 같이 섞어먹으면 유난히 보랏빛으로 물드는 흑미찹쌀이 입맛을 돋구아 주죠.
2017년 이제 막 수확을 하기 전 보리밭의 모습이에요~
노랗게 익은 보리가 멋있는 장관을 보여주네요.
보고 있으면 마음이 편해져요.
2017년도 햇보리입니다.
이제 막 수확을 해서 밥 해드시면 아주 맛있고 고소해요.
특히 밥맛이 없는 여름철에 보리밥에 간단한 열무김치 넣어 비벼 먹으면 아주 맛있어요.
방아는 필요할 때마다 그때 그때마다 쪄서 더 맛있고 갓 수확한 것처럼 촉촉합니다.
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2016년 늦가을 수확한 찰수수와 찹쌀, 현미찹쌀, 흑미찹쌀을 판매합니다.
더불어 이제 막 수확한 17년도 햇보리를 판매합니다.
찰수수는 무농약이지만 찹쌀은 모내기를 할 때 농약을 한 번 줍니다.
찹쌀과 현미찹쌀 그리고 찹쌀흑미와 찰수수, 찰보리가 필요하신 분은 필요하신 양을 같이 주문해주세요.
포장은 드시게 편하시게 지퍼백에 담아 3키로 1키로씩 나눠서 포장해드려요.
간혹 무게가 많이 나가면 배송 중에 터질 수도 있기에 포대에 담아 보내드리기도 합니다.
- 햇잡곡 가격 -
일반미 1kg 2,500원
현미 1kg 2,500원
찰현미 1kg 3,000원
찹쌀 1kg 3,000원
찰흑미 1kg 4,000원
찰보리 1kg 4,000원
찰수수 1kg 6,000원
서리태 1kg 11,000원
햇녹두 1kg 11,000원
햇참깨 1kg 18,000원
모든 잡곡 5키로 이상 부터 무료배송 됩니다. (찹쌀류 5키로 이상만 되도 무료배송)
5키로 미만 택배비는 4천원 소요 됩니다..
♣ 10kg 이상 주문 시 5천원씩 추가할인 해드립니다.
택배는 롯데택배로 보내드립니다.
배송은 주문 해주시고 하루에서 이틀 정도 소요되어요.
010-8603-9514
352-0266-8344-83 농협 윤석진