군밤기계 사용방법
점포사용시
전기는 기본 220 으로 되어 있으며 설치되어 있는 전선을 그대로 프러그에 꽃아서 사용.
차량사용시
차량의 베터리에서 직접충전하여 사용할수 있으며 준비해온 스패어 베터리를 사용하여 구동시킴.
군밤기계하단의 AC전선 바로밑에 설치되어 있는 DC전용 프러그에 선을 설치하여 밧데리와 연결하여 사용(12V)
.
군밤기계 작동순서
1) 아랫쪽의 버너 주입구에 들어가 있는 버너에 불을 붙인다. (LPG.사용)
* LNG를 사용할시에는 도시가스회사에 연락하여 사용승인을 받아야함. (헤드교체)
2) 전원 스위치를 올리게 되면 가마솥이 돌아감.
3) 준비된 왕모래나 흑삼석을 넣고 가열시킨다 .
4) 5분여 가열이 되면 설탕을 조금 넣는다.
* 설탕을 넣게 되면 왕모래나 흑삼석에 응착이 되어 반짝 거리며 밤이나 땅콩의 껍질이 광택이 난다.
* 왕모래나 흑삼석을 넣는이유는 밤이나 땅콩이 직접적으로 무쇠에 닿지 않아서 타지않으며 달구어진 모래 및 흑삼석에서 원적외선 및 음이온이 발산되어 추가열이 발산되어 더 빨리 골고루 구워지며 맛이 더 좋아진다.
5) 달구어진 모래위로 밤이나 땅콩을 넣는다 .
* 땅콩 : 3분이내 (불의 상태에 따라서 약간씩 틀림)
* 밤 : 5분 ~7분 (불의 상태를 조절하여 사용)
* 2회때부터는 솥및 모래가 달구어져 있으므로 시간이 단축된다 .
6) 익은밤 및 땅콩을 건져낸다 .
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