<p style="text-align: start;">안녕하세요 2008년 1월1일 전 공린가 주말 아르바이트로 시작해 공동 운영자에서 </p><p style="text-align: start;">독립한 혜화동 커피천국 , 도봉동 탁씨드립, 그리고 마지막으로 생각하며 이곳 이태리탁에서 여정을 마감할 예정입니다.</p><p style="text-align: start;">미리 말씀드렸듯이 제가 가까운 시일에 커피업장주로써 일할 가능성은 거의 없습니다.</p><p style="text-align: start;">만약 한다고 해도 계속 그 업장에 머무르지않고 직장 생활을 하며 시간을 내서 커피볶고 커피 내리는 작업을 함께할 정도까지 생각하고 있죠.</p><p style="text-align: start;">그리고 저렴하게 게이샤 같은 커피를 맛있게 5천원대부터 팔 수 있도록 할 생각입니다만 쉽지는 않겠죠.</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">이 업장에 오며 딱 1년안에 가부를 결정지으려했으나 코로나19가 최상을 치달으며 그 무엇도 할 수 없었고 에어컨을 비롯해 다른 황당한 여러가지 문제도 함께했죠.</p><p style="text-align: start;">그렇게 3년 가까이 머물다 결국 제가 생각한 이상향 커피집을 구현하지 못한채 마무리합니다.</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">아쉽지만 제 역량으로썬 이게 다 이니 인정하고 다음 삶의 현장에서 더 치열하게 살아야 할것 같습니다.</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">공린가떄부터의 단골손님도 계시고 최근에 오셨던 단골손님도 계신데</p><p style="text-align: start;">아마도 어쩌면 저보다도 아쉬움이 크실 분도 계실것 같네요.</p><p style="text-align: start;">추억이 실체와 함꼐 남아있는 것과 그렇지않은 것의 차이가 너무 크다는 것을 저도 어떤 공간에 갔을 때 종종 느끼기에...</p><p style="text-align: start;">그동안 감사했습니다.</p><p style="text-align: start;">길에서 만난다면 인사해주시기를 부탁드립니다. 제가 아주 가까운 지인의 얼굴조차 잘 기억 못하는 사람이기에 먼저 아는척 하시면 목소리로 기억할 수 있을 겁니다.</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">그럼 건강하세요~</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">추신: 당분간 원가 이하로 원두 할인하고 있으니 참고해주시구요 계좌이체 가능합니다.</p>
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