2024년 에코드림치즈연구소 활동일지

1. 1월 4일 축산과학원에서 사)한국목장형유가공연구회 아이스크림제조론 교육과 실습2. 1월 4일 월간 낙농 지 1월호에 "2024유가공산업전망" 게재(92~97 쪽) , 월간 낙농.육우지 1월호에 " 2026년 유제품 무관세 수입과    목장형 유가공의 대응전략" 게재 (174~184 쪽)3. 1월 8일~1월 14일 순천대 동물자원과학과 교수 일행과    말레이시아, 싱가폴 여행 참가 4. 1월 12일 축산신문 신년특집호에 " 2024 유가공산업전망 "게재5. 1월 26일 건국대학교 유가공연구동문회 전주 모임 참가6. 2월 5일 월간 [낙농육우] 지 2월호에 "2024년 낙농산업 전망과 제언"                                        게재( 159~165 쪽)7. 2월 24일 [2024 참발효어워즈] 시상식 참가/ 목장치즈 소개   참여 대중에게 진정한 목장치즈(Real Farmstead Cheese)가 무엇인지 상세히 소개하다.8. 3월 6일 월간 [낙농] 지 3월호에 "낙농산업의 사료자급, 쌀과 벼에 해답있다"                                        게재( 90~95 쪽)9.  4월 4일 (목) 순천시 노인회 주관 [웰빙, 웰다잉 노인심리상담사 양성 교육]                          참가, 매주 목요일 14시~17시까지 16주간 진행예정10. 4월 17일  전남농업기술원 [ 목장형유가공 교육] 실시                   -베르크 치즈 제조 실습    -치즈제조 단계론 강의                   -우유.유제품 일반론 강의11. 4월 25일  국립순천대학교 동물자원과학과 교수 친목행사 참가12. 5월 3일    로뎀나무 친목모임 행사 참가13. 5월 9~10일 건국대학교 축산대학 13기 동기회 순천초청행사 진행예정                       선암사 방문- 순천만 습지 산책- 순천만국가정원 관람 등 14. 5월 14일   섬강연우회 행사 참석 15. 5월 30일    2024년 목장형치즈컨테스트 심사 16. 6월 3-4일 해남군 화원면 (주) 무화담 현장코칭 1-2건차 실시 17. 6월 12일 전남농업기술원 주관 [전남목장형유가공연구회 회원 교육] 진행                                 아이스크림 제조론 강의, 아이스크림 제조 실습18. 6월 13-14일 해남군 화원면 (주) 무화담 현장코칭 3-4건차 실시 19. 6월 18일 섬강연우회 행사 참석 20. 6월 19일 순천대 [전남실버복지연구센터] 실버세미나 참석 예정