열량

[섬강]

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 음식의 열량

체중조절! 가장 중요한 것은 섭취 열량의 조절입니다. 열량이 많은 음식을 적게 먹고, 열량이 적은 음식을 이용하여 식단을 구성하는 것이 좋습니다. 표 안에 있는 음식은 평균 1회 섭취분량을 기준으로 열량을 제시하였습니다. 사람마다 1회 섭취분량은 개인차가 있고, 조리법에 따라 열량이 다를 수는 있습니다.

음식의 열량

밥·죽류			면·만두류			국·탕류
음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)	음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)	음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)
흰죽	320	240	칼국수	1000	274	콩나물국	320	20
닭죽	320	250	만두국	900	350	배추된장국	300	27
콩밥	210	285	고기만두	300	385	미역국	320	32
보리밥	250	288	우동	1000	407	어묵국	220	37
호박죽	320	292	국수	800	438	아욱된장국	300	41
현미밥	290	292	떡국	640	457	계란국	210	43
쌀밥	210	314	군만두	350	470	조개국	225	44
김밥	250	397	수제비	1000	472	감자국	260	48
카레라이스	360	407	비빔냉면	600	503	쇠고기미역국	320	68
콩나물밥	430	430	라면	350	525	우거지국	320	80
생선초밥	240	447	짬뽕	1000	571	매운탕	320	104
비빔밥	800	468	비빔국수	640	591	북어국	250	106
잡채밥	490	478	물냉면	1000	662	육개장	320	122
회덮밥	600	496	자장면	1000	665	순대국	450	157
볶음밥	400	525	스파게티	300	690	곰탕	450	160
오므라이스	400	534				설렁탕	450	177
						갈비탕	1000	204
						삼계탕	1000	900

찜·조림·구이류			전·튀김류			볶음류
음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)	음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)	음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)
계란찜	50	29	동태전	45	46	잔멸치볶음	15	17
콩자반	15	38	고추튀김	50	59	건새우볶음	15	18
감자조림	50	49	다시마튀각	50	68	깻잎볶음	50	20
꼬막찜	50	50	계란말이	50	74	멸치볶음	15	23
장조림	25	51	오징어튀김	50	85	호박볶음	50	25
갈치조림	100	54	부추전	100	85	느타리버섯볶음	50	26
두부조림	50	56	녹두빈대떡	100	97	미역줄기볶음	50	26
메추리알조림	30	59	두부전	70	100	고추멸치볶음	30	28
조기구이	70	63	파전	90	101	고추볶음	30	33
우엉조림	25	81	야채튀김	75	111	양송이버섯볶음	50	38
갈치구이	70	89	고기완자전	45	111	쥐포볶음	25	49
순대	100	95	생선가스	90	150	김치볶음	100	52
고등어조림	100	116	고구마튀김	85	201	낙지볶음	200	53
족발	110	121	닭다리튀김	95	245	감자볶음	50	59
북어찜	100	130	감자튀김	115	284	어묵볶음	50	68
갈비찜	165	137	탕수육	150	335	오징어채볶음	50	69
함박스테이크	70	137	양념통닭	150	346	오징어볶음	100	74
고등어구이	50	140	돈까스	120	360	돼지고기볶음	100	142
장어양념구이	100	152				닭도리탕	210	149
보쌈	110	241				잡채	150	168
돼지갈비찜	165	271				떡볶이	200	172
돼지갈비구이	200	391				부추잡채	220	258
소갈비구이	200	455				버섯잡채	200	273
삼겹살구이	200	600				닭갈비	300	286

무침·나물·샐러드류Ⅰ			무침·나물·샐러드류Ⅱ			김치·장아찌류
음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)	음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)	음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)
오이생채	50	7	상추겉절이	100	25	단무지	25	3
가지나물	50	10	두릅무침	65	25	깻잎장아찌	15	4
고구마줄기무침	50	11	호박나물	50	26	백김치	40	4
숙주나물	50	11	냉이나물	50	28	동치미	50	5
파래무침	25	12	우거지나물	50	28	열무김치	40	9
배추나물	50	13	묵무침	50	29	배추김치	40	7
마늘쫑무침	15	13	파무침	90	29	나박김치	60	5
콩나물무침	50	13	배추겉절이	100	29	부추김치	25	9
미나리무침	50	14	고사리나물	50	30	오이소박이	60	10
부추무침	50	15	더덕무침	50	31	오이장이찌	15	10
시래기나물	50	16	머위나물	100	37	깍두기	40	13
굴무침	25	16	도라지무침	50	41	고들빼기김치	25	13
무말랭이무침	15	17	고추잎나물	50	45	총각김치	50	16
무생채	50	19	오징어무침	50	46	꽃게장	30	20
해파리냉채	100	20	양상추샐러드	100	54	무말랭이장아찌	25	26
무나물	50	20	과일샐러드	100	68
씀바귀나물	25	21	양배추샐러드	100	69
취나물무침	50	21	야채샐러드	100	94
시금치나물	50	23	골뱅이무침	100	102

빵류			과자류			떡류
음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)	음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)	음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)
카스테라	50	162	카라멜 3알	10	41	송편	50	101
핫도그	75	185	사탕 3알	10	42	인절미	50	109
식빵	70	194	팝콘	10	46	절편	50	110
롤케이크	60	219	쨈(1큰술)	21	51	찹쌀떡	60	142
생크림케익	100	244	옥수수 튀밥	15	56	떡국떡	60	143
도넛	60	247	비스켓(소프트)	20	100	팥시루떡	90	185
곰보빵	70	263	쵸콜렛 1개	30	118	백설기	90	211
크림빵	100	274	센베이	35	144	약과	60	271
참치샌드위치	150	321	초코파이	35	156	주류
치킨버거	150	353	스넥과자	35	169	소주 1잔	45	63
햄치즈샌드위치	150	366	크래커	35	182	적포도주 1잔	120	84
치즈버거	115	368	건빵	45	187	맥주(1캔)	355	131
치즈피자	160	384	쵸코바 1개	40	192	막걸리(1사발)	300	138
불고기버거	150	401	감자칩	45	213	생맥주(1컵)	500	190
초코케익	100	437
새우버거	150	467
콤비네이션피자	180	470
더블버거	240	624

우유·유제품			음료·차류			과일류
음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)	음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)	음식명	섭취분량(ml)	열량(kcal)
치즈	20	62	녹차	110	2	파인애플	100	25
저지방우유	200	102	블랙커피	150	4	딸기	100	25
요구르트음료	150	102	설탕커피	150	23	토마토	200	30
호상요구르트	110	113	토마토주스	200	26	레몬	100	30
우유	200	120	프림커피	150	36	머스크멜론	100	40
저지방초코우유	200	126	밀크커피	150	55	단감	100	45
초코우유	200	166	율무차	150	60	키위	100	55
아이스크림	100	215	이온음료(캔)	250	63	포도	100	60
아이스크림바	80	219	유자차	150	69	수박	200	60
초코아이스크림콘	90	248	홍차음료(캔)	240	72	참외	200	60
			오렌지주스(캔)	200	76	파인애플 통조림	100	60
			사과주스(캔)	200	86	키위	120	65
			사이다(캔)	250	100	복숭아(백도)	200	60
			콜라(캔)	250	100	귤	200	75
			포도주스	200	110	오렌지	200	80
			두유	200	118	바나나	100	95
			과즙탄산음료(캔)	250	123	배	200	100
			식혜(캔)	238	124	사과,부사	200	115

자료: 소비자가 알기쉬운 식품영양가표, 농촌생활연구소(2002)
한국인영양섭취기준, 한국영양학회 (2005)
식품참고량 및 1회분량 설정연구, 한국보건산업진흥원(2004) 참조.

음식의 눈대중량 참고하세요
1공기 300ml(1과 1/2컵) 1/2공기 150ml(3/4컵) 1/2 작은대접 200ml(1컵) 1작은대접 400ml(2컵) 1큰대접 500ml(2와 1/2컵) 1국수대접 1000ml(5컵)	1작은접시 100ml(1/2컵) 1/2 작은접시 50ml(1/4컵) 1큰접시 500ml(2와 1/2컵) 큰술 15ml 작은술 5ml