반건조 생선!! (띠먹갈치,반가름통치,황석어,통치민어,병어,참돔,자반고등어,동태전감)

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

수협 593-62-114397 김순희 

신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희

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김 순희(대상수산) 계좌로만 입금해주세요. 

건조 띠먹갈치 10마리  9,000원 ( 택배 5,000원 별도) 

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반가름 건조 통치민어 3마리 32,000원 (3마리 추가시 27,000원) 

한 상자에 15미 통치민어로 반가름 손질하여 건조하였습니다. 

생물일때 마리당 700g 이상, 40cm 이상입니다. 

크기는 약간 섞일 수 있습니다. 

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두절 건조 황석어 1kg 28,000원 (1kg 추가시 23,000원) 
가장 맛있는 알배기 황석어를 급냉 후  건조하였습니다. 
건조 황석어를 조림으로 드셔보세요~
비린내 없이 고소하고 담백한 맛이 일품입니다. 
두절된 생물 황석어 2kg을 건조하니 1kg이 되었습니다. 
 

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건조 30미 병어 1마리 13,000원 (택배 5,000원 별도) 
생물일때 마리당 300g 이상의 30미 병어로 건조하였습니다. 
25cm 내외 입니다. 

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건조 20미 大병어 1마리 22,000원  (택배 5,000원 별도) 
생물일때 400g 이상으로 살집이 통통한 싱싱한 병어로 건조하였습니다. 

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건조 참돔 1마리 9,000원 ( 택배 5,000원 별도) 
 37cm 내외로 명절 상차림에 부족하지 않은 크기입니다. 

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.

20 손(40마리 ) 98,000원
10 손(20마리) 52,000원
5 손(10마리) 29,000원

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동태 전감 (러시아산) 400g 1팩  4,000원 (택배비 5,000원 별도) 

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(판매완료) 건조 大장대 마리당 9,000원 (택배 5,000원 별도) 

 40cm 이상으로 굵은 생물 장대로 건조하였습니다. 

물량이 작아서 빠른 소진이 예상됩니다. 

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(판매완료) 건조 통치민어 1마리  8,000원 (택배 5,000원 별도) 

35cm 내외입니다. 

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(판매완료)특가!! 파굴비 20미 한두름 19,000원 (택배 5,000원 별도) 
 
약간의 흠집이 있는 파조기(참조기)를 굴비로 엮었습니다. 
영광굴비와 같은 방식으로 작업되어 파조기 영광굴비에요~
부담 없는 가격에 구이, 매운탕, 조림 등으로 드시기 좋습니다. 
20미 한두름에 1.4k 이상 입니다. ( 많이 작지 않은 크기 )
10두름까지 합포장 가능 합니다.~ 

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(판매완료) 선물용 특大 햇부세 보리굴비 79,000원 (택배비 포함) 
1박스 한정판매 

해풍으로 자연 건조한 햇부세 보리굴비입니다. 
겨울에만 작업할 수 있는 부세굴비의 장점은
조리하였을 때 살이 부스러지지 않고, 쫀득한 맛이지요~

건조 후 무게는 10마리 한 두름에 2.1~2.2kg 입니다. 

예전에 굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서
부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁!!!

1)부세굴비를 쌀뜨물이나 녹차물에 30분~1시간 이내로 담근다.
   (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거)
2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다
3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다.
   (찔때 노란 기름이 나오므로  종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.)
4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다.
(쪄서 냉동보관 후 구이로 드시면 더욱 맛있습니다.) 

♥부세 굴비 손질법과 조림, 찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686
 

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