관절건강과 근육건강
흰목이버섯은 버섯중에서도 비타민D 함량이 높은 버섯으로
관절 건강 좋은 식재료로 유명하고
독특한 식감과 맛으로 중국에서는 예로부터 4대 진미라 불리울 정도로
귀한 식재료로 대접 받아온 버섯입니다.
상어지느러미 곰 발바닥 제비집과 함께 4대 진미로 꼽히는데
개인적으로 4대 진미중에서 흰목이버섯이 가장 맘에 드네요
서태후와 양귀비등 중국을 대표하는 미인들의 건강식으로 유명하고
실제 피부미용에도 뛰어난 효능을 지닌 식품으로 기미와 주근깨를 제거하는 효능과
천연의 피부 보호막을 형성해 건조한 피부를 가장 이상적인 수분함량을 가진 상태로 만들어
피부 수축과 이완을 조절하고 피부탄력에 도움을 주는 것으로 확인되었으며
실제 화장품 원료로도 주목받고 있습니다.
비타민D 풍부
흰목이버섯의 대표성분
실제 유통되고 있는 말린 흰목이버섯입니다.
비타민D 가 결핍되는 근육이 약화되고 피로등 골격근 근병증의 증상이
악화되는 것으로 확인되었습니다.
즉 관절 건강 뿐 아니라 근 감소증을 예방하는 필수 영양소로
단백질 합성을 돕고 근육 세포를 성장시키는데에도 뛰어난 효능을 지니고 있습니다.
흰목이버섯 자체에도 비타민D 함유량이 여는 식품에 비해 뛰어나지만
특히나 흰목이버섯을 말릴 경우 말리는 과정에서
비타민 D 함량이 10배이상 풍부해지는 만큼 말린 흰목이버섯으로 섭취하시는 것이 좋습니다.
관절건강
행복 호르몬까지
비타민D는 칼슘과 더불어 뼈즐 튼튼하게 해주는 대표적인 영양성분입니다
칼슘의 흡수를 도와 우리 뼈의 밀도를 높여주고 골절과 골다공증등의 위험을 줄여주는 효과가 있습니다
또한 행복 호르몬으로 불리우는 세르토닌 호르몬의 합성에도 관여해
우울한 감정을 줄여주는 효과가 있습니다.
비타민D는 햇볕 호르몬으로 불리우며 햇볕을 쬐어 주기만 해도 체내에서 합성이 가능하지만
우리나라의 경우 일조량이 부족한 환경으로 실제 한국인의 93%에 달하는 인구가
비타민D가 부족한 것으로 밝혀진 만큼 흰목이버섯과 같은 식품 섭취를 통해
부족한 비타민D를 채워주는 것이 중요합니다.
풍부한 식이섬유
장건강과 면역력 개선
흰목이버섯에는 식이섬유 역시 풍부하게 함유되어 있습니다.
식이섬유는 대장의 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스로
장내 유익균의 증식을 도와 장건강은 물론 면역력을 증진시키는 효과가 뛰어납니다
서울대학교 의대 연구팀이 2004년에서 2013년에 걸쳐 연구한 결과
식이섬유가 풍부한 식단을 섭취한 그룸이
장 내 발암물질 흡수를 감소시킨다는 것을 확인하였습니다.
중앙대병원에서는 우울증이 있는 여성과 우울증이 없는 여성 약 6천명을 대상으로
평균 식이섬유 섭취량을 측정한 후 식이섬유와 우울증간에 상관관계를 분석한 결과
우울증이 없는 여성의 평균 식이섬유 섭취량이 우울증 증상을 지닌 여성들에 비해
높게 나타났으며 이를 통해 우울증을 개선하는 기전에 대해 위장관과 중추신경의
상호작용과 여성호르몬이 연관되어 있을 가능성을 확인했습니다.
또한 식이섬유 외에도
한국인에게 특히나 부족한 미네랄인셀레늄과
피부미용과 관절에 좋은 콜라겐등 다양한 영양성분들이 풍부해
훌륭한 건강식품으로 손색없습니다.
영양제가 필요없다
하루 2그램으로 충분
생 흰목이버섯을 드실 경우 하루 2송이면 충분하고
말린 흰목이버섯의 경우 하루 1송이만 섭취하셔도 충분히 좋은 효과를 기대 하실수 있습니다.
말린 흰목이버섯으로 단 2그램만 섭취하셔도 비타민D
1일 권장량을 모두 섭취하실수 있습니다.
혈관 질환자 또는 특이체질이 아닌 이상 특별한 부작용 없이 즐기실수 있는
건강식품 흰목이버섯입니다.